10 meilleurs vins rouges fabriqués aux États-Unis à acheter en 2021

Un bon verre de vin rouge fait partie des grands plaisirs de la vie. C'est aussi l'un des boissons alcoolisées plus saines choisir. Le vin rouge contient moins de sucre naturel que le blanc et contient également plus de fer, de potassium et de caroténoïdes (bons pour la santé des yeux). Alors que les études sont mitigées sur le resvératrol, un antioxydant bourdonnant présent dans le vin rouge, il est possible que ces polyphénols peut aider à prévenir endommager les vaisseaux sanguins et protéger contre l'accumulation de cholestérol. De toute évidence, vous ne devriez pas boire de vin pour obtenir vos nutriments quotidiens ou le considérer comme votre principale défense contre les dommages cardiaques. Et nous savons que nous avons l'air d'un disque rayé, mais les bienfaits du vin rouge ne sont bénéfiques que si vous le buvez avec modération ! Une la norme (5 onces de vin à 12% d'alcool) pour les femmes et deux pour les hommes sont généralement considérés comme sûrs. Plus que cela, et vous êtes faire plus de mal que de bien . Mais si vous êtes déterminé à boire de manière responsable et que vous recherchez quelques recommandations, voici nos vins rouges américains préférés à déguster en 2020 :

Les pinots noirs ont les niveaux les plus élevés de resvératrol, et le pinot noir de Melville est à peu près aussi parfait que possible - et à un prix raisonnable de 38 $. Fabriqué dans son domaine Rita Hills et vieilli en fûts de chêne français, il présente un mélange aromatique complexe et fruité de grenade, de rhubarbe, de zeste de mandarine et de cerise. C'est équilibré, frais et vibrant.

Ce ne serait pas une carte des vins sans une sélection de Napa Valley, et à partir de là, nous devons aller avec Cuvaison, un domaine viticole familial fondé en 1969. Son domaine Pinot Noir est un peu plus cher que notre sélection Melville, à 42 $ l'unité. bouteille, mais pour une occasion spéciale ça vaut le coup. Vous trouverez les arômes de pétales de rose, de fraises et de prunes - et de fruits noirs en bouche - difficiles à résister.

Alors que Napa est la partie la plus célèbre de la région viticole californienne, je préfère secrètement Sonoma (au moins à visiter !). Mon vin préféré là-bas est Scribe, fondé par deux frères en 2007. Cet assemblage de Pinot Noir 2018 est venu avec son retour à la normale après les incendies de North Bay en 2017 et les années de sécheresse qui les ont précédés. Ici, vous obtiendrez des épices des raisins Martini complétées par le caractère terreux des raisins Pommard.

De gros petits mensonges les fans adoreront La Crema, une cave en partie basée à Monterey, où le spectacle populaire est filmé. Son Pinot Noir 2018 est à un prix raisonnable de 28 $ et présente des saveurs de prunes, de canneberges et de framboises. Les vignerons soulignent sa minéralité distincte et ses notes d'épices de barrique.

Une autre région viticole que j'aime en Californie est Paso Robles, et là-bas, mon préféré est Justin. Un bon choix est le Right Angle 2017, un mélange unique et corsé de cabernet, de petit verdot, de petit sirah et de malbec. Vous goûterez aux fruits noirs mûrs, à la vanille et au chêne dès votre première gorgée. C'est aussi abordable, à 28 $ la bouteille si vous êtes membre de la société viticole (et l'inscription est gratuite).

Maintenant, nous nous dirigeons vers le nord, dans la vallée de Willamette dans l'Oregon, où le bon vin est souvent un peu moins cher que dans la Californie à la mode. Un favori est Cooper Mountain, qui est cultivé de manière biologique et biodynamique. Son pinot noir signature (et le plus abordable, à 28 $ la bouteille) provient de ses trois plus anciens vignobles du domaine et regorge de fruits du sol forestier - mûres, framboises et bleuets.

Encore plus économique à environ 24 $ la bouteille, le Whole Cluster Pinot Noir de Willamette Valley Vineyards est certifié durable et incroyablement polyvalent. Les vignerons l'appellent salade de fruits liquide dans un verre car elle s'ouvre sur des arômes de cerise noire mûre, de fraise, de cassis et de framboise. Il ira parfaitement avec n'importe quel plat de barbecue cet été.

Montinore Estate est le plus grand producteur de vins de domaine certifiés issus de raisins biodynamiques du pays (et c'est une entreprise familiale - Kristin Marchesi gère le domaine avec son père !). Les pinots noirs sont leur spécialité et le Red Cap 2017 est proposé à un prix avantageux, à seulement 24 $ la bouteille. Il est mi-corsé et a des cerises, des prunes et «un baiser de chocolat» en bouche.

Oui enfin! Un rouge qui n'est pas du pinot noir ! J'aime les vignobles Bryn Mawr à Salem, OR, parce que le vigneron et directeur du vignoble est une femme, Rachel Rose. L'un de ses vins de spécialité, le Tempranillo 2015, est exceptionnel. Vous devrez le payer, à 50 $ la bouteille, mais c'est parce que ce mélange vieillit en fûts pendant au moins deux ans, puis en bouteille pendant au moins un avant la sortie, ce qui permet aux tanins de s'assouplir et aux saveurs de se concentrer.

Voici quelque chose de cool, un assemblage qui combine la beauté d'un pinot noir avec la brillance et l'acidité d'un vin blanc. Cela a commencé comme une expérience à Left Coast et est maintenant l'un de ses cépages les plus populaires. Le pur jus de Pinot Noir est fermenté en cuve inox, puis élevé sur lies. Vous goûterez au chèvrefeuille, à la poire, à la pêche et à l'ananas avec une finale douce et rafraîchissante.