Aplatissez votre ventre avec de la nourriture
Ces recettes sont délicieuses : c'est la première chose que vous devez savoir. Et nous ne parlons pas de délicieux pour les aliments adaptés au diabète - non, ils sont bons sans aucun si ni et. Le seul mais est que les 10 recettes suivantes sont spécialement formulées pour aider à aplatir votre ventre et à combattre le diabète. Certains sont chargés de fruits et de légumes, d'autres contiennent des protéines maigres ou du poisson, certains contiennent des grains entiers et tous ont une pincée d'acides gras monoinsaturés, ou AGMI en abrégé, qui aident à cibler la graisse du ventre, à contrôler la glycémie et à réduire l'insuline. la résistance. Que vous ayez envie de pain perdu, de salade de pâtes ou de poulet parme, ces 10 repas vous aideront à maintenir votre glycémie stable, vos papilles gustatives heureuses et votre ventre bien mince.
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Pain doré aux fraises et aux amandes
C'est le petit-déjeuner par excellence du dimanche matin, avec une variante : remplacez le pain blanc standard par du pain à grains entiers (une étude a montré qu'une simple étape pouvait réduire votre risque de diabète de type 2 jusqu'à 20 %) ; et garnissez votre toast de fraises (dont les recherches suggèrent qu'elles aident à réguler la glycémie) et d'amandes riches en AGMI. Voir la recette de Pain doré aux fraises et aux amandes!
Salade de pâtes tortellini
Oui, vous pouvez très certainement encore avoir des pâtes - il suffit de gonfler le plat avec des légumes riches en nutriments, comme le brocoli - elles sont remplies de vitamine A anticancéreuse et c'est une bonne source de fibres, qui aide à ralentir l'augmentation de la glycémie après vous. manger. Incorporer les olives qui aplatissent le ventre et 2 cuillères à soupe de pesto pour plus de saveur et plus d'AGMI. Voir la recette de salade de pâtes tortellini!
Guacamole et chips
Vous avez entendu des gens dire que l'avocat est plein de « bonne » graisse, mais savez-vous à quel point c'est bon ? La recherche suggère que les AGMI (trouvés dans les avocats et d'autres aliments) vous aident non seulement à perdre du poids et à réduire la graisse du ventre, mais ils réduisent spécifiquement la graisse du ventre viscérale, le type dangereux que l'on trouve au fond de l'abdomen et fortement associé au prédiabète et au diabète. C'est une bonne chose. Alors profitez de votre guac, mais évitez les chips du commerce (même si elles sont fraîches); au lieu de cela, coupez des tortillas de blé entier plus saines en quartiers et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et presque gonflées. Voir la recette Guacamole et chips!
Sandwichs au saumon
Le saumon est une excellente source d'oméga-3. Les oméga-3 aident à calmer l'inflammation chronique dans le corps, un contributeur majeur aux conditions liées à l'âge comme la résistance à l'insuline et le diabète. De plus, des études montrent que la consommation de quantités saines de poisson réduit considérablement votre risque de maladie cardiaque. Tenez-vous-en à deux portions par semaine et choisissez les types contenant moins de toxines, comme le saumon sauvage (disponible dans des boîtes moins chères que des filets plus chers), ainsi que le maquereau et le hareng. Voir la recette Sandwichs au saumon!
Poulet au parmesan
Mélangez des pignons de pin finement hachés dans la chapelure avant d'enrober les escalopes pour un coup de pouce supplémentaire en AGMI. Une grande étude internationale a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui suivaient un régime de style méditerranéen enrichi en AGMI abaissaient leur glycémie à jeun jusqu'à 30 points, ce qui est suffisant pour peut-être réduire les doses de médicaments contre le diabète, voire les éliminer complètement. Faites de la chapelure de blé entier et vous aiderez également à protéger votre cœur. Voir la recette Poulet Parmesan !
Casserole d'aubergines à la grecque
Les Grecs aiment le bœuf dans leur cocotte, alors ne lésinez pas, la viande est bonne pour vous. Des études montrent que les régimes riches en protéines vous aident à mieux gérer la glycémie. (La fibre dans les aubergines aussi.) De plus, les protéines contiennent un acide aminé appelé leucine qui aide à préserver plus de muscle lorsque vous suivez un régime - plus vous avez de muscle, plus votre corps brûle de calories toute la journée Assurez-vous simplement de choisir 97 % de maigre boeuf haché pour limiter les graisses saturées malsaines. Voir la recette de Casserole d'aubergines à la grecque !
Porc effiloché au barbecue
C'est copieux, plein de saveur et totalement indulgent, mais la valeur nutritive prouve le contraire : cette recette de porc au barbecue contient un peu plus de 400 calories par portion (une bonne quantité pour un repas sain) et regorge de protéines satisfaisantes et de graisses saines. l'huile d'olive peut aider à réduire le syndrome métabolique, selon une étude espagnole de plus de 1 200 adultes. Le syndrome métabolique est un ensemble d'affections qui conduisent au prédiabète et au diabète, ainsi qu'aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux. Assurez-vous simplement de planifier à l'avance pour celui-ci - la viande doit cuire lentement pendant près de 2 heures. Voir la recette de porc effiloché au barbecue!
Poivrons Farcis Mexicains
Les piments jalapeño et la poudre de chili donnent à ce plat végétarien un peu de piquant mexicain; le fromage vous donne du calcium pour construire des os solides et brûler plus de graisse ; le riz brun donne à votre corps des fibres insolubles pour aider à maintenir la glycémie stable; et les tomates fournissent des caroténoïdes qui aident à protéger contre le cancer. Voir la recette de Poivrons farcis à la mexicaine !
Pommes de terre rôties au fromage bleu et aux noix
Ils sont le parfait accompagnement d'un morceau maigre de bifteck de flanc grillé pour deux raisons. Ces pommes de terre sont garnies de noix grossièrement hachées - des études montrent que les AGMI vous aident à perdre du poids, mais les régimes de style méditerranéen qui incluent des noix en particulier vous aident à maintenir le poids. Ils sont également garnis de crumbles au fromage bleu, et ceux-ci sont tout simplement délicieux. Voir la recette de Pommes de terre rôties au fromage bleu et aux noix!
Macarons au chocolat et aux amandes
Non seulement vous pouvez plonger votre dent sucrée dans ces biscuits sans une once de culpabilité, mais vous êtes encouragé à tremper les confiseries décadentes dans une sauce au chocolat avant de prendre une bouchée. C'est parce que le chocolat noir regorge d'antioxydants appelés flavonols qui maintiennent les artères flexibles, maintiennent la tension artérielle basse et, lorsqu'ils sont consommés en petites quantités, améliorent même la façon dont vos cellules absorbent le sucre. Il suffit de s'en tenir à des portions saines et de se faire plaisir une fois par jour au maximum. Voir la recette des macarons au chocolat et aux amandes !
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