16 aliments qui contiennent plus de sodium que vous ne le pensez

Déjeuner typiquement bavarois à Munich Rocky89Getty Images

Les charcuteries, les frites et les soupes en conserve sont des coupables courants de sodium que vous savez probablement déjà éviter, mais parfois les fabricants de produits alimentaires ajoutent du sodium à de nombreux plats de restaurant et d'autres produits alimentaires pour rehausser leur saveur. C'est pourquoi il est particulièrement important de vérifier la valeur nutritive et l'étiquette des ingrédients de chaque aliment que vous achetez pour vous assurer de ne pas introduire de sel là où vous n'en avez pas besoin (n'oubliez pas de vous en tenir à pas plus de 2 300 milligrammes de sel par jour). Voici quelques aliments qui emballent plus sodium que vous ne le pensez.

Voir la galerie 16Photos Bagel au fromage à la crème bigacisGetty Images 1de 16Un bagel au fromage à la crème

Avec 450 milligrammes de sodium dans un bagel, ce petit-déjeuner classique représente près de 20 % de votre apport quotidien en sel et vous avez à peine commencé votre journée. De plus, si vous tartinez du fromage à la crème ou du beurre, vous ajoutez 40 à 50 milligrammes supplémentaires de sodium par cuillère à soupe à votre repas du matin déjà salé.



Déjeuner Carlo AGetty Images 2de 16Bacon

Le bacon contient environ 400 milligrammes de sodium par once, alors même si vous pensez que vous absorbez vos protéines, vous devez vous demander : à quel prix ? Les viandes transformées, en général, ont une teneur élevée en sodium, donc votre meilleur pari serait de vous en tenir à quelque chose de moins salé, comme le yogourt faible en gras avec des fruits frais.



Filets de poulet grillés dans une marinade épicée vkuslandiaGetty Images 3de 16Poitrine de poulet

Étonnamment, une tranche de poitrine de poulet est remplie de sodium avant même d'être cuite. Certaines marques peuvent contenir plus de 800 milligrammes de sodium par six onces. C'est parce que certains fabricants injectent leur poitrine de poulet avec une solution saline pour qu'elle reste juteuse. Lisez attentivement les étiquettes pour éviter l'excès de sodium et rehaussez la saveur de votre poulet avec des herbes et des épices au lieu d'ajouter du sel.

Fèves au lard Lauri PattersonGetty Images 4de 16Fèves au lard

Bien qu'elles soient étonnamment sucrées, une portion de fèves au lard contient environ 906 milligrammes de sodium, soit 25 % de votre valeur quotidienne. Recherchez « faible teneur en sodium » sur l'étiquette des fèves au lard en conserve pour un choix plus sain, ou faites vos propres fèves au lard en rinçant les fèves au lard sous l'eau avant la cuisson.



Raviolis à la sauce tomate et basilic Anna_ShepulovaGetty Images 5de 16raviolis en conserve

Si le produit contient du fromage, il y a de fortes chances qu'il s'agisse d'une bombe au sodium et les raviolis en conserve ne sont pas différents. Un peut contenir environ 927 milligrammes de sodium, ce qui représente 38 % de votre valeur quotidienne. Vous feriez mieux d'acheter des raviolis surgelés et d'ajouter vous-même de la sauce et du fromage.

Jus de Tomate Bio Cru bhofack2Getty Images 6de 16Jus de légumes du commerce

Le sodium dans le jus de légumes de V8, en particulier, a été ajouté pour rehausser la saveur. Mais à 450 milligrammes par canette, c'est assez élevé sur le spectre du sel, étant donné que vous le buvez principalement pour les nutriments.



Spaghetti bolognaise au fromage et basilic GargouillesGetty Images 7de 16Sauce pour pâtes

Ne vous laissez pas berner en pensant que votre sauce pour pâtes a besoin de plus de sel, car la plupart des pots achetés en magasin sont remplis de sodium - près de 480 milligrammes par portion de 1/2 tasse. Si vous souhaitez égayer votre plat de nouilles, utilisez des herbes ou des épices au lieu d'ajouter du sel.

Burger sain de patates douces au four avec pain à grains entiers, guacamole, mayonnaise végétalienne et légumes sur une planche en bois. Concept de cuisine végétarienne, fond clair. vaaseenaaGetty Images 8de 16Burgers végétariens

Les hamburgers végétariens sont souvent consommés comme une option plus saine que la viande rouge. Mais à environ 540 milligrammes de sodium par galette - et lorsque vous ajoutez le petit pain, les cornichons et les condiments - ils peuvent ne pas être la meilleure option. Bien sûr, toutes les marques de hamburgers végétariens sont différentes, alors vérifiez l'étiquette de la valeur nutritive avant d'acheter.

Fromage cottage aux fruits rouges IndigoBettaGetty Images 9de 16Cottage cheese

Le fromage cottage faible en gras fait un petit-déjeuner plus sain, mais les fromages cottage gras peuvent contenir une grande quantité de sodium ajouté. Une tasse de fromage cottage à 2% contient environ 746 milligrammes de sodium. Alors, restez avec des variétés faibles en gras ou évitez d'en manger trop souvent.

Légumes en conserve Embarquement1MaintenantGetty Images dixde 16Légumes en conserve

Les légumes en conserve sont généralement chargés de sodium afin d'aider à préserver leur goût et leur saveur. Et même si vous obtiendrez toujours la même valeur nutritionnelle que les légumes frais, il est préférable de rechercher des options en conserve à faible teneur en sodium. Une boîte de maïs contient environ 540 milligrammes de sodium, alors que le maïs frais n'en contient qu'environ 13 milligrammes par portion de quatre onces.

Variété de pains masaltofGetty Images Onzede 16Pain

Cela pourrait vous choquer d'apprendre que le pain est un des principaux coupables de sodium. Une tranche peut contenir plus de 200 milligrammes, et si vous la mangez en sandwich, cela vous mettra à 400 milligrammes - et ce n'est que le pain. Recherchez des options de blé entier, car elles ont tendance à contenir moins de sodium.

Pudding à l'avocat bio fait maison bhofack2Getty Images 12de 16Pudding instantané

Aussi sucrée que puisse être cette gâterie crémeuse, elle contient également une bonne part de sodium. Avec 140 milligrammes par portion de 1/4 tasse, c'est une bonne quantité à savourer pour le dessert.

Couennes de porc grasses maison bhofack2Getty Images 13de 16Couennes de porc

Alors que les régimes à faible teneur en glucides comme le céto deviennent de plus en plus populaires, les couennes de porc sont devenues une nouvelle collation incontournable. Mais cette friandise croquante contient une forte dose de sodium, environ 515 milligrammes par portion. Donc, si vous les aimez, assurez-vous de boire beaucoup d'eau.

Tortillas de maïs blanc maison bhofack2Getty Images 14de 16Tortillas

Les tortillas à la farine contiennent environ 950 milligrammes de sodium chacune, donc si vous mangez un taco, les chiffres peuvent facilement augmenter lorsque vous ajoutez la garniture. Au lieu de cela, optez pour des tortillas de maïs ou de blé entier, qui contiennent moins de sodium.

Bretzels mous faits maison avec du sel bhofack2Getty Images quinzede 16Bretzel chaud

Ils font une bonne collation rapide, mais les bretzels chauds sont remplis de sodium, et ce n'est pas à cause du sel que vous saupoudrez sur le dessus. À environ 925 milligrammes par bretzel, la pâte lourde est le principal coupable. Partagez-en un avec un ami au lieu d'avoir tout seul.

chou blanc, choucroute margouillatphotosGetty Images 16de 16Choucroute

Probiotique La choucroute riche a récemment gagné en popularité auprès des gourmets fermentés pour ses pouvoirs stimulants pour les intestins. Mais en vérité, il n'est pas bon de le charger tout le temps, car il contient 939 milligrammes de sodium par tasse. Comme on dit, tout avec modération, même les bonnes choses.

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