sveta_zarzamora Les pâtes sont un aliment réconfortant éprouvé, mais pour les personnes qui essaient de minimiser leur consommation de glucides, ce n'est pas toujours le choix le plus sain. C'est pourquoi il est bon d'en avoir tout aussi délicieux alternatives de pâtes à faible teneur en glucides dans ta timonerie. Entrez : les nouilles de courgettes, qui sont généralement préparées à l'aide d'un spiraliseur ou d'un éplucheur à julienne. Affectueusement connu sous le nom de « zoodles », courgette les nouilles ajoutent une nutrition sérieuse à de nombreux plats, comme le phosphore, vitamine C , et vitamine A . De plus, leur saveur subtile signifie que les zoodles complètent à peu près n'importe quel assaisonnement, sauce ou épice. Découvrez (ou approfondissez) votre amour des zoodles et allégez vos recettes de pâtes préférées avec ces délicieux plats.
La prévention Deux tasses de nouilles aux courgettes vous permettront d'économiser environ 314 calories et 68 grammes de glucides par rapport aux pâtes traditionnelles. De plus, lorsqu'il est garni de cette sauce sucrée et copieuse remplie de légumes, de viande hachée, de vin rouge, de lait d'amande et plus encore, vous ne sentirez même pas la différence.
Obtenez la recette de la bolognaise aux courgettes et aux linguines
Ethan Calabrese Il n'y a rien de tel que le goût frais et croquant d'une salade caprese. Apportez ces mêmes saveurs bien-aimées à vos nouilles de courgettes en utilisant cette recette de Delish, que vous pouvez préparer en moins de 25 minutes pour un déjeuner rafraîchissant et sain !
Charlie Gillette Ce qui est bien avec les bols de Bouddha, c'est qu'ils sont plutôt sains en premier lieu. Mais si vous voulez vraiment alléger les glucides, utilisez simplement des zoodles comme base. Vous pouvez donner encore plus de puissance à votre déjeuner en garnissant votre bol Zhudda de vos superaliments sains préférés, comme les poivrons, l'avocat et les bébés épinards.
Balles de Brandon Oubliez les spaghettis : ces zoodles avec des boulettes de viande au beurre à l'ail sont tout ce dont vous avez besoin. Le bœuf haché est remplacé par du poulet haché, mais vous pouvez également opter pour de la dinde hachée si vous le souhaitez. Les zoodles sont cuits dans de l'ail et du beurre et garnis de boulettes de viande et de parmesan pour un repas copieux que vous pourrez déguster toute la semaine.
Avec l'aimable autorisation des panais et des pâtisseries Pourquoi aller à Olive Garden quand vous pouvez faire du poulet Alfredo à la maison pour beaucoup moins cher et une fraction des calories ? Les zoodles constituent une base nutritive, tandis qu'une sauce Alfredo allégée abandonne la crème épaisse, le beurre et le fromage pour le bouillon de poulet, le lait 2 % et moins fromage et beurre. Emportez les restes pour un délicieux déjeuner le lendemain !
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Avec l'aimable autorisation de Two Peas et de leur cosse Ne nécessitant que cinq ingrédients, cette recette de zoodle est on ne peut plus simple. Les zoodles sont cuits avec de l'ail, du beurre et des épinards pour un repas sain que vous pouvez facilement savourer les soirs de semaine mouvementés. Ce blogueur partage également un conseil de pro : ne faites pas trop cuire les nouilles de courgettes, sinon elles peuvent devenir détrempées, et personne n'en veut. Cette recette donne quatre portions, vous en aurez donc assez à partager avec votre famille et vos amis ou à faire le plein pour la semaine chargée à venir.
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Avec l'aimable autorisation de bien plaqué Habituellement, un savoureux langoustines aux crevettes se traduit par des tas et des tas de beurre, mais la recette de ce blogueur le réduit pour rendre ce repas beaucoup plus équilibré. Le bouillon de poulet à faible teneur en sodium et le beurre non salé aident également à maintenir les niveaux de sodium beaucoup plus bas que ceux que vous trouveriez dans un plat classique. À 232 calories et seulement 10 grammes de glucides par portion, cette recette de zoodle prouve que les courgettes sont fondamentalement magiques.
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Avec l'aimable autorisation de Simply Quinoa Appel à tous les amateurs de pesto : vous et ces zoodles êtes un mariage parfait. Trempé dans une sauce au pesto de quinoa (en utilisant levure nutritionnelle au lieu de fromage), ce plat n'est pas seulement savoureux ; il est également chargé avec protéine vous n'aurez donc pas à vous soucier d'avoir faim trois heures plus tard. Pour couronner le tout, ce repas ne prend que cinq minutes à préparer !
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Avec l'aimable autorisation de manger de la nourriture pour oiseaux Cette recette est 100 pour cent végétarienne et pleine de saveurs. Cette blogueuse a garni la sienne d'une vinaigrette maison à base de vinaigre de cidre de pomme , de l'huile d'olive, de la moutarde de Dijon, du sirop d'érable et des épices, mais vous pouvez également utiliser votre propre vinaigrette. Mieux servie froide, cette salade de spaghettis piquante au zoodle est le plat d'accompagnement parfait pour une entrée savoureuse.
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Avec l'aimable autorisation de Half Baked Harvest L'œuf poché fait passer ce plat simple de 15 minutes au niveau supérieur, en le mélangeant avec les tomates et les épices pour créer une sauce crémeuse et savoureuse pour les nouilles de courgettes, qui sont mélangées à de l'huile d'olive et des olives kalamata. Servir chaud et mélanger le tout pour assurer un maximum d'onctuosité !
Obtenez la recette de Half Baked Harvest
Avec l'aimable autorisation de se régaler à la maison Garnies de flétan poêlé, ces nouilles de courgettes citronnées et tomates sucrées créent un plat coloré qui vous gardera rassasié et rassasié. Vous pouvez également remplacer le flétan par vos fruits de mer préférés (saumon, crevettes, etc.) ou utiliser du tofu. Ce repas d'apparence décadente ne prendra que 30 minutes de votre temps et chaque portion contient moins de 400 calories.
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Avec l'aimable autorisation de Simple Vegan Blog Si vous disposez de 10 minutes et de sept ingrédients simples, vous pouvez préparer ces zoodles, qui sont enrobés d'une sauce crémeuse à l'avocat faite simplement d'eau, de jus de citron, de pignons, de basilic et d'avocat. Il s'agit d'une recette végétalienne crue, ce qui signifie qu'aucune cuisson n'est requise et aucun produit d'origine animale. C'est strictement végétarien et absolument délicieux.
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Avec l'aimable autorisation d'un chef de pois sucré Vous avez entendu parler de la soupe au poulet et aux nouilles, mais qu'en est-il de la soupe au poulet et aux zoodles ? Ce plat sans tracas vous procurera le même confort (avec moins sodium et moins de glucides) les jours où vous vous sentez mal ou avez simplement besoin d'une soupe chaude. La meilleure partie est que vous pouvez utiliser votre mijoteuse pour préparer ce repas à l'avance. De plus, une portion ne contient que 172 calories !
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Avec l'aimable autorisation de Pincée de Yum Moussantes dans une sauce épaisse et épicée aux arachides au sésame et garnies de tofu croustillant et poêlé, ces nouilles de courgettes regorgent de saveurs et de protéines. Si vous préparez un repas, gardez les zoodles et le tofu séparés jusqu'au moment de servir afin que les zoodles ne deviennent pas liquides. Vous pouvez aussi déguster ce plat chaud ou froid !
Obtenez la recette de Pincée de Yum
Avec l'aimable autorisation de bien plaqué La prochaine fois que vous aurez envie de plats à emporter thaïlandais, vous jurez sans couture car vous pouvez préparer une assiette complète de ce délicieux plat de pad thaï en seulement 25 minutes. Cette recette demande de la sauce de poisson, du vinaigre de riz, du miel et de la sauce chili à l'ail pour la sauce savoureuse, et des courgettes, de l'ail, des œufs, des germes de soja, des carottes, des edamames, des oignons verts, des cacahuètes et de la coriandre fraîche pour le plat lui-même. Mais la beauté de cette recette est que vous pouvez échanger des légumes contre ceux que vous avez sous la main. Nous aimons également que ce plat simple puisse être préparé en plus grandes quantités pour être dégusté le lendemain.
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Avec l'aimable autorisation du pot de citrons Parfois, un bol chaud de ramen est ce dont vous avez besoin pour vous sentir à nouveau entier. Ce plat de nouilles réconfortant reçoit une bonne dose de fibres avec des zoodles à la place des nouilles blanches. Il contient également des épinards, des champignons et des carottes pour un supplément d'antioxydants et de nutriments. Oignons verts hachés, ail et Gingembre infusez cette soupe avec une saveur alléchante. De plus, c'est facile à préparer : il suffit d'ajouter le tout dans une casserole et de laisser mijoter.
Obtenez la recette de Pot de citrons
Avec l'aimable autorisation de Half Baked Harvest Cette salade satisfaisante a l'équilibre parfait entre protéines, glucides et lipides - et nous vous promettons qu'elle ne déçoit pas. Le poulet grillé prend vie avec une marinade infusée à l'ail et au paprika, tandis que les nouilles de courgettes sont habillées d'une sauce au basilic vert à base de noix de cajou rôties et d'origan frais, de basilic et de ciboulette. Le fromage halloumi frit complète le plat avec une texture crémeuse et moelleuse. Miam!
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Avec l'aimable autorisation de chaque dernière bouchée Vous pouvez toujours compter sur le pesto pour agrémenter un repas. Cette salade de zoodles sans produits laitiers et sans gluten est garnie de prosciutto croustillant, de roquette, de pignons de pin et de pesto. Ce blogueur souligne l'importance d'éliminer l'excès d'eau des nouilles de courgettes avant de les mélanger à la salade, car elles libèrent naturellement beaucoup d'humidité. Vous pouvez conserver ces restes jusqu'à trois jours, mais ajoutez de la roquette supplémentaire avant de manger car les légumes verts précédents auront un peu fané.
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Avec l'aimable autorisation de Save the Moments Il peut être difficile de résister à la richesse d'un spaghetti bolognais chaud, mais cette recette le rend beaucoup plus facile. Ce blogueur a troqué la saucisse de porc contre de la dinde et a utilisé deux types de nouilles végétariennes comme base : les courgettes et la courge jaune. Une fois que vous aurez versé la sauce bolognaise finalisée et que vous lui aurez donné un avant-goût, vous aurez envie de manger tout le lot !
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Gracieuseté de Dashing Dish Vous ne ressentirez pas la moindre culpabilité lorsque vous essayerez ces nouilles de courgettes au fromage, qui servent parfaitement de déjeuner léger, d'apéritif ou de plat d'accompagnement savoureux. C'est aussi un repas sur plaque —les courgettes sont mélangées avec du jus de citron et des assaisonnements, garnies de tomates et de parmesan, puis cuites au four. Non seulement le dîner est prêt en seulement cinq à 10 minutes, mais vous disposez également d'une cuisine propre avec seulement une ou deux vaisselle à laver !
