Nous sommes reconnaissants cette année qu'un mode de vie sain et végétal est devenu si grand public, qu'il y a maintenant des milliers de grands produits végétaliens et Recettes de Thanksgiving qui ne contiennent pas un seul œuf, une noix de beurre ou une pincée de lait, sans parler des produits d'origine animale. Nous avons rassemblé 27 de nos favoris pour un festin complet de la journée sans Turquie, de la soupe aux beignets.
Parker Feierbach
La poudre de cari, le lait de coco et une pincée de coriandre donnent à cette soupe de courge aux couleurs vives sa saveur époustouflante.
Christophe Testani
Un grain copieux peut occuper une place de choix sur votre table en entrée, comme ce risotto à base de farro, qui a le goût excitant des feuilles de fenouil et de pissenlit.
Obtenez la recette du risotto végétalien Farro avec fenouil, petits pois et légumes verts
Mike Jardin
Ce moment où vous prenez une bouchée en vous attendant à une pomme de terre ennuyeuse - et à la place vous obtenez un délicieux éclat de poire juteuse ! Miam!
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Mike Jardin
Mmm, faites rôtir une courge musquée, puis mélangez-la avec du sirop d'érable, des échalotes et du thym pour un plat d'accompagnement crémeux qui sera englouti plus rapidement que vous ne pouvez dire Joyeuse journée sans dinde.
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Kate MathisCette recette classique d'Ina Garten est facile à préparer végétalienne - utilisez simplement un beurre à base de plantes, tel que celui de Miyoko ou Équilibre de la Terre, et vous obtenez le même goût croquant et classique sans les produits laitiers.
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Parker FeierbachQue dire, c'est un classique ! Cette recette super facile donne aux canneberges fraîches le zeste extra citronné des oranges et des citrons.
Béatriz de CostaUne croûte faite de noix de pécan concassées et d'avoine ? Une garniture à base de crème de coco fouettée ? Peu importe ce qui se trouve au milieu, mais cette délicieuse tarte à la citrouille fera mendier tout le monde pendant quelques secondes.
Délice de destinationD'accord, c'est un cliché que les végétaliens adorent le chou frisé, mais cette salade, saupoudrée de quinoa, de pistaches croquantes et de tranches de pomme sucrées, démontre exactement pourquoi le vert puissant est si addictif.
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La cuisine végétalienne de KarissaVous avez beaucoup d'enfants à votre Thanksgiving végétalien ? Hé, tu n'as même pas avoir besoin les enfants comme excuse pour créer cette application préférée de tous les temps pour les amuse-gueules. Mais ces cochons dans des couvertures ne contiennent pas de vrais cochons ou vaches, juste de délicieuses petites carottes déguisées. Chut, nous ne le dirons pas si vous ne le faites pas.
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Festin à la maisonLes panais ressemblent à une version plus pâle et plus timide d'une carotte, mais ils contiennent une délicieuse saveur dans cette soupe. Surtout lorsqu'il est garni de noisettes hachées et d'un filet d'huile d'olive.
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La cuisine végétalienne de KarissaVos invités feront double emploi lorsque vous dévoilerez ce plat britannique classique au centre de votre table. Au lieu de remplir la pâte feuilletée de bœuf, vous préparerez un délicieux ragoût de lentilles, de légumes et de graines de tournesol.
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Mike JardinPeu importe ce que vous servez comme plat principal végétalien, il se marie toujours mieux avec de la sauce. Les ingrédients secrets de cette version ? Champignons et sauce soja.
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La cuisine végétalienne de KarissaCette tête entière de chou-fleur rôtie dans une sauce au soja et à l'érable donnera à la poitrine de dinde une course pour son argent en tant que pièce maîtresse de la table de Thanksgiving. Délicieux, copieux et sans cruauté.
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Cupcakes et chips de chou friséSi vous aimez vos légumes verts avec une petite touche de douceur, vous adorerez ce côté classique agrémenté d'un double coup de marmelade d'orange et de crans juteux.
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Chaque derniere bouchéeBien sûr, vous pouvez faire de la purée de pommes de terre végétalienne, sans problème. Mais pourquoi ne pas montrer aux non-végétaliens à votre table à quel point les légumes peuvent être incroyables et polyvalents, avec ce côté de chou-fleur en purée, crémeux avec de l'huile de noix de coco.
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Savourez les instantsCette salade d'accompagnement contient presque tous nos ingrédients préférés mélangés dans un bol coloré. Noix de pécan? Vérifier. Squash? Vérifier. Graines de grenade? Vérifier!
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Blog végétalien simpleCe risotto crémeux et onirique est fait à base de riz brun, mais c'est la courge aux couleurs vives (et l'ingrédient secret végétalien, la levure nutritionnelle) qui lui donne la saveur fabuleuse.
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Blog végétalien simpleC'est le côté de Thanksgiving préféré de tout le monde, mais qui a dit qu'il fallait vraiment farcir un oiseau pour qu'on l'appelle farce ? Choisissez votre pain au levain préféré ou votre pain paysan copieux et laissez-le rassir pendant quelques jours avant de le transformer en cette indulgence délicieusement remplie de glucides.
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Deux petits pois et leur cossePour une version différente de la délicieuse farce, essayez cette délicieuse farce, remplie de pacanes, de canneberges, de champignons, de sauge et de thym.
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VégukateLa douceur crémeuse de la purée de patates douces surmontée des bienfaits friables des pacanes, de l'avoine et du sirop d'érable ? nous aurons des secondes, s'il vous plaît.
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Festin à la maisonEh bien, si vous voulez aller jusqu'au bout, vous ne pouvez pas faire mieux que ces pâtés de berger individuellement, remplis d'un mélange d'étouffées, de champignons, de panais et de carottes, et garnis d'une purée de pommes de terre crémeuse, ils vous feront une rock star de Thanksgiving.
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La cuisine végétalienne de KarissaPensiez-vous que juste parce que vous êtes végétalien, vous ne pouviez pas avoir de macaroni au fromage, gluant, craquant sur les lèvres, préféré des enfants sur votre table de Thanksgiving ? Tu as mal pensé.
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Chaque derniere bouchéeUne autre option pour un plat d'accompagnement végétalien crémeux et au fromage est ce plat de poireau et de fenouil qui impressionne les invités, cuit au four avec du lait d'amande et des noix de cajou.
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Quinoa tout simplementRien ne dit Thanksgiving comme une savoureuse part de tarte à la citrouille, et il y a tellement de recettes de tartes sans produits laitiers et sans œufs incroyables de nos jours. Celui-ci a le goût d'une bouchée d'automne.
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Délice de destinationPour un accompagnement vert avec un peu de punch supplémentaire, préparez ce mélange facile de Bruxelles, de patates douces, de lentilles, d'oignons et de graines de grenade douce. La poudre de chili et le cumin lui donnent un coup de fouet supplémentaire.
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Blog végétalien simpleVous vous souvenez de la casserole que votre mère ou votre grand-mère avait l'habitude de préparer, avec des haricots verts surmontés d'un gros morceau de soupe aux champignons en conserve et d'oignons croustillants ? Voici la version plus saine et végétalienne du même côté classique.
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Blog végétalien simpleCes beignets végétaliens (et sans gluten !) sont si faciles à préparer que les plus petits peuvent s'amuser en aidant. Si vous ne les terminez pas tous pour le dessert, gardez-les pour le lendemain matin et trempez-les dans votre café pour un petit-déjeuner parfait.