Voici le problème avec les desserts hypocaloriques : ils n'ont pas de définition en noir et blanc. Parce que tous les corps sont différents et nécessitent apports caloriques variables , ce qui est considéré comme faible en calories pour une personne peut ne pas l'être pour quelqu'un d'autre. Cependant, si vous êtes venu ici à la recherche de paramètres de dessert spécifiques, vous pouvez suivre deux règles de base.
Je recommande de traiter le dessert comme toute autre collation vous pouvez avoir, et visant à le maintenir à environ 10% de vos calories quotidiennes totales, dit Erin Palinski-Wade, R.D., C.D.C.E.S , une diététiste du New Jersey et auteur de Régime de diabète de 2 jours . Par exemple, si votre objectif est de manger 2 000 calories par jour, vous voudrez peut-être garder le dessert à environ 200 calories.
Une autre façon de s'y prendre, dit Mascha Davis, M.P.H., R.D.N. , fondateur de MiniFish.co et auteur de Mangez vos vitamines , consiste simplement à savourer des desserts plus riches en nutriments. (Oui, ils existent !)
Cela peut signifier l'ajout de plus de protéines, de graisses saines, de vitamines et de minéraux provenant d'autres aliments que le sucre, dit-elle. Les desserts traditionnels à faible teneur en calories peuvent laisser certaines personnes en vouloir plus, et si c'est vous, il est préférable de se concentrer sur la qualité des aliments plutôt que sur les calories.
Même alors, il y aura des jours où vous seulement envie de se livrer à une bonne glace à l'huile. Et l'enquête dit que vous pouvez le faire aussi. Tous les aliments peuvent s'intégrer dans une alimentation saine, dit Davis. La restriction peut entraîner des sentiments de privation et des fringales qui, pour certains, peuvent même déclencher une suralimentation. Elle ajoute que diaboliser certains aliments conduit également à la culpabilité et à la honte, ce qui peut nuire à votre santé mentale. Un dessert ne vous rend pas malsain, elle dit. Votre apport global est ce qui compte le plus.
Alors, en cas de doute, profitez de votre dessert ! Équilibrez-le simplement avec des aliments riches en nutriments tout au long de la journée, explique Palinski-Wade. Et si vous aimez le dessert et que vous voulez en profiter plus qu'occasionnellement, il existe des moyens de le rendre moins calorique et plus nutritif avec quelques échanges simples, ajoute-t-elle, comme remplacer le beurre par de l'avocat dans un rapport de un pour un ou échanger du sucre ajouté contre des purées de fruits.
Ces conseils et bien d'autres sont décrits dans les recettes de desserts ci-dessous, qui sont déjà approuvées par les diététiciens et qui vont d'environ 100 à 300 calories. Tout ce que vous avez à faire est d'en choisir un à faire et d'en profiter !
Sarah Anne Ward À 210 calories par portion, si vous essayez d'être strict, vous pouvez réduire de moitié l'une d'entre elles lorsqu'une dent sucrée arrive (ou, vous savez, profitez simplement du biscuit complet !). La meilleure partie est qu'ils sont faits d'ingrédients simples : poudre de cacao, œufs, pépites de chocolat, noix et sucre.
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Ted Cavanaugh Cette gâterie a un peu de tout : texture, humidité, saveurs vives et terreuses et, plus important encore, elle se marie parfaitement avec une tasse de café chaud.
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Mike Jardin Ces biscuits riches en protéines et en nutriments sont satisfaisants et délicieux. Et si vous faites un lot, vous aurez un dessert (ou un petit-déjeuner !) pendant une semaine. Ils contiennent 290 calories, car ils sont préparés pour le petit-déjeuner.
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Mike Jardin À seulement 55 calories par portion, ces snaps ressentir comme une indulgence, mais vous pouvez facilement en avoir plusieurs. Et ils sont pleins de saveurs, grâce au gingembre fraîchement râpé.
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Mike Jardin Avec seulement cinq ingrédients, vous pourrez les préparer pour une collation de minuit, sans problème. Et à seulement 10 calories par pop, vous voudrez peut-être garder une boîte remplie !
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Sarah Anne Ward Il y a tellement de choses merveilleuses à propos de cette collation sucrée et salée. 1) Ce n'est pas votre dessert typique, vous ne vous en lasserez donc jamais. 2) C'est 95 calories par portion, et 3) pouvez-vous même gérer la gentillesse colorée ?
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Mitch Mandel Rangez celui-ci pour le retour de l'automne, ou si vous êtes un vrai amateur de citrouille, prenez une longueur d'avance sur la bonté. Quoi qu'il en soit, ce dessert rapide mais rassasiant vous transportera de la meilleure des manières au dîner de Thanksgiving, et il contient moins de 100 calories.
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Armando Rafaël Des fans de baies de goji ? Ces disques de chocolat simples et beaux sont le délice parfait après le dîner, et ils ne nécessitent même pas de cuisson.
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Mike Jardin Un autre choix qui convient au petit-déjeuner et dessert, ces biscuits légers, aérés et savoureux ne contiennent que 45 calories par portion. Alors s'il vous plaît, prenez-en deux... ou trois.
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Armando Rafaël Non seulement ils satisferont votre envie de quelque chose de sucré, mais ils vous donneront également un regain d'énergie lorsque vous en aurez besoin et sont parfaits pour les déplacements. Bonus : vous pouvez les congeler jusqu'à trois mois.
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Armando Rafaël Regarde ça... la décadence. Et tout est à vous avec un seul buzz de robot culinaire.
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Cuisine de test de prévention Plutôt aigre-doux que sucré ? Nous vous avons. Ce granité simple et rafraîchissant est la boisson idéale pour l'été et il a meilleur goût que n'importe quel cône de neige d'un stand au bord de la rue.
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Mike Jardin Peut-être préférez-vous le dessert dans café former? Il n'y a rien de mal à cela. Il n'y a rien de mal non plus avec ce latte moka sain et sans journal intime qui enregistre moins de 200 calories. Starbucks qui?
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Mike Jardin Un tour sur le La Saint-Valentin fraises enrobées de chocolat classiques, elles sont tout aussi bonnes et nécessitent la moitié des tracas. Ils demandent des fraises lyophilisées et contiennent 90 calories chacun. Quoi de plus à aimer?
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Sarah Anne Ward Si vous aimez les piña coladas, 🎶 alors vous amour ces truffes. Une bouchée vous transportera à la plage. Ils contiennent 125 calories chacun, nécessitent trois ingrédients et aucun four n'est nécessaire pour les préparer.
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Macha Davis C'est essentiellement ce que vous obtiendriez si vous retiriez le pain d'un PB&J et le remplaciez par des tasses de beurre de cacahuète. Selon Davis, il contient tellement de fibres, d'antioxydants et de graisses saines qu'elle le considère plus comme une collation que comme un dessert.
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Mike Jardin Parfois, vous avez juste envie d'un bol de fruit frais . Mais pourquoi ne pas le mettre à niveau si vous le pouvez ? Faites d'un dessert trois étoiles un cinq étoiles en faisant simplement rôtir quelques figues avec herbes fraîches et les garnir de crème.
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Amy Gorine La crème glacée est peut-être votre préféré, mais les produits laitiers et le sucre ajouté ? Pas tellement. C'est là que joli la crème vient à la rescousse, grâce à Amy Gorin, M.S., R.D.N ., diététiste et propriétaire à base de plantes des aliments à base de plantes à Stamford, Connecticut. Sa recette est végétalienne, ne contient pas de matières grasses et ne vous coûtera que 110 calories par portion.
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Mike Jardin Un excellent substitut lorsque vous en avez assez des flocons d'avoine pour desserts, ce pudding au chia vous rassasiera sans sacrifier aucun sucré. Honnêtement, ce ne doit pas être juste un dessert non plus. C'est aussi digne d'un petit-déjeuner et d'un déjeuner léger.
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Cuisine de test de prévention Oui, encore du pudding au chia ! Celui-ci a une saveur d'orange sanguine, ce qui peut être plus dans votre ruelle.
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Erin Palinski-Wade Non seulement cette friandise a le même goût que le Cinnabon, selon Palinski-Wade, mais elle ne contient aucun sucre ajouté et peut être préparée en seulement deux minutes ! C'est sa version de la tendance virale des mug cakes, et vous ne regretterez pas de l'avoir essayé
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Sarah Anne Ward C'est un choix plus chic qui est idéal pour les occasions spéciales, ou si vous avez juste envie de vous faire plaisir. Il demande de la farine d'amande, de l'agar agar et de la mélasse de grenade. À environ 300 calories par tranche, c'est un gagnant.
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Sarah Anne Ward Si vous avez souvent envie d'un équilibre entre salé et sucré, ne cherchez pas plus loin que ce dessert simple mais extrêmement satisfaisant. Après avoir préparé la garniture au caramel végétalien, vous voudrez en arroser tout.
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Erin Palinski-Wade Si vous en avez marre de faire du pain avec vos bananes trop mûres, essayez plutôt cette délicieuse recette et dites adieu à vos envies de biscuits aux pépites de chocolat. Ils ne contiennent que 64 calories par portion, pour démarrer.
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Erin Palinski-Wade Oubliez de vouloir une tranche de gâteau - le croquant et le duvet égaux des cake pops sont encore plus satisfaisants. Et ces spécialités sont composées de quatre ingrédients seulement : du chocolat noir, de l'avoine, du beurre de cacahuète et de la poudre de protéine de chocolat.
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Erin Palinski-Wade Celui-ci est pour ceux qui ne peuvent jamais choisir entre des raisins secs à l'avoine et des pépites de chocolat, pourquoi pas (en quelque sorte) les deux ? Cette recette est un excellent exemple d'échange de sucre ajouté contre des fruits en purée.
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Amy Gorine Pas seulement une pâte à biscuits comestible, mais une version végétalienne ? Inscrivez-nous. Cette recette est sans gluten et peut également être cuite dans des biscuits, si c'est plus votre style.
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Amy Gorine Vous ne voudrez peut-être même pas manger celui-ci à cause de sa beauté, mais attendez simplement de le goûter. Comme le dit Gorin, vous mangez les mêmes ingrédients que vous pourriez mettre dans un smoothie ou une salade de fruits, mais il se trouve que vous en faites un dessert.
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Macha Davis Qui a besoin d'une tarte aux pommes quand cela vérifie toutes les cases de saveur et est tellement plus sain ? Vous voudrez ajouter celui-ci à votre liste de desserts des Fêtes, stat.
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Macha Davis Parfois, un dessert satisfaisant et faible en calories peut être aussi simple que de rendre les fruits plus amusants. Regardez ces couleurs !
