Nadia Buravleva/Shutterstock Nous connaissons tous cette sensation : une sensation de brûlure dans la poitrine et la gorge et un goût légèrement amer dans la bouche. Oui, ce sont des brûlures d'estomac, et presque tout le monde en fera l'expérience à un moment donné de la vie, selon le Instituts nationaux de la santé .
Si les brûlures d'estomac sont quelque chose auquel tout le monde est confronté, ne devrions-nous pas en savoir plus à ce sujet ? Bien sûr, vous savez probablement que les aliments épicés déclenchent cette sensation de brûlure, et peut-être savez-vous même que les aliments gras pourraient en être la cause. Mais à part cela, la plupart des gens n'ont aucune idée des brûlures d'estomac, selon Juan Carlos Bucobo, MD, chef de l'endoscopie à l'hôpital universitaire de Stony Brook. C'est peut-être parce que 'les brûlures d'estomac ne sont pas réellement un problème de santé', dit-il. « C'est un symptôme.
Donc, quand vous dites que vous avez des brûlures d'estomac, ce que vous avez vraiment, c'est un reflux acide. Les brûlures d'estomac ne sont qu'un symptôme, bien que le plus courant. Les autres symptômes incluent : un mal de gorge, une toux sèche, des difficultés à avaler et des régurgitations d'aliments ou d'un liquide aigre.
Lorsque vous avez un reflux acide tout le temps, les médecins l'appellent RGO , et c'est à ce moment-là qu'il devient une véritable maladie qui nécessite un traitement. Si vous avez des brûlures d'estomac plusieurs fois par semaine, ou si vos brûlures d'estomac sont si graves qu'elles nuisent à votre qualité de vie, Bucobo conseille de consulter un médecin.
Pour ceux d'entre nous qui ne ressentent que des brûlures d'estomac occasionnelles, il est toujours important de savoir ce qui les déclenche, à part ce piment à cinq alarmes. Ici, 5 choses dont vous n'aviez aucune idée déclenchaient ou aggravaient vos brûlures d'estomac. (Vous cherchez à reprendre le contrôle de votre santé ? La prévention a des réponses intelligentes - obtenez 2 cadeaux GRATUITS lorsque vous vous abonnez aujourd'hui .)
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Il y a deux causes principales de reflux acide, selon Bucobo : un problème médical sous-jacent comme une hernie hiatale, qui se produit lorsque la partie supérieure de votre estomac remonte dans votre cavité thoracique, ou un déclencheur qui détend le muscle sphincter de votre œsophage qui normalement empêche l'acide gastrique de remonter dans la gorge. Certains aliments et comportements peuvent détendre le muscle. Bien que Bucobo dise que les déclencheurs alimentaires sont différents pour chaque patient, certains apparaissent encore et encore.
Les aliments et les boissons contenant de la caféine, comme le café, le thé et même le chocolat, sont très importants. « J'ai eu des patients qui pensaient qu'ils faisaient tout correctement, mais je leur ai ensuite demandé de tenir un journal alimentaire », dit Bucobo. « Je regarde et ils ont bu trois bouteilles de thé glacé à la caféine par jour ! »
Boire un peu trop hier soir ? Cela pourrait causer plus qu'une gueule de bois. Alors que certains experts pensent que l'alcool et le tabac affectent la pression sur votre sphincter inférieur de l'œsophage, leur effet sur votre salive peut également provoquer des brûlures d'estomac. L'alcool et le tabac déshydratent, ce qui diminue la quantité de salive dans la bouche. 'Si vous avez moins de salive, vous ne pourrez pas éliminer autant d'acide dans votre estomac', explique Bucobo. Et une partie de cet acide peut remonter dans votre gorge. (Voici 9 choses étranges que la déshydratation fait à votre corps.)
Zonda/Shutterstock Si vous êtes un fan de gomme à la menthe poivrée, vous voudrez peut-être arrêter de mâcher (ou passer à une autre saveur). Comme la caféine, la menthe poivrée détend également le muscle du sphincter qui maintient l'acide gastrique à distance, selon Bucobo. Donc, tout ce que vous mangez ou buvez qui contient de l'huile de menthe poivrée - thés, bonbons et desserts - pourrait être le coupable. Tenir un journal alimentaire est un bon moyen d'identifier les déclencheurs.
Parfois, il est tout à fait acceptable de manger le soir (et les bonnes collations peuvent même vous aider à perdre du poids). Mais il vaut peut-être mieux éviter si vous êtes sujet aux brûlures d'estomac. Bucobo dit à ses patients souffrant de reflux acide d'éviter de manger au moins deux heures avant de se coucher. «Dès que vous vous allongez, la gravité aggrave les choses», dit-il. Lorsque vous êtes à plat sur le dos (ou sur le côté ou sur le ventre), il est beaucoup plus facile pour l'acide de remonter votre œsophage. Et si vous mangez avant de vous coucher et que vous démarrez la digestion, vous aurez encore plus d'acide dans l'estomac.
Vous savez ce moment environ 20 minutes après avoir écharpé le dîner de Thanksgiving où votre poitrine commence à brûler ? Oui, c'est un effet secondaire de manger votre poids de dinde, de purée de pommes de terre et d'ignames confites. Dès que vous commencez à manger, votre corps accélère la digestion et commence à produire de l'acide gastrique. Plus vous mettez de nourriture, plus il faut de temps pour déplacer cette nourriture et l'acide vers vos intestins. 'Donc, votre corps produit tout cet acide et il ne se vide pas dans l'intestin grêle', explique Bucobo. 'Cela signifie qu'il y a plus de chances qu'une partie de cet acide sorte de l'estomac et pénètre dans l'œsophage.'
