6 nouvelles façons d'aromatiser votre café (sans sucre ajouté !)

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café aromatisé sans sucre ajouté Photo de MakiEni/Getty Images

La Journée nationale du café est le 29 septembre, juste à temps pour les premières teintes de l'automne qui rendent une tasse de java chaude d'autant plus attrayante. Mais alors que vous vous préparez pour le temps des pulls, il peut être utile de reconsidérer ce que vous ajoutez à votre tasse.



Les lattes à la citrouille et aux épices peuvent avoir un goût délicieux, mais ils sont chargés de sucre (principalement des sucres ajoutés provenant de sirops et d'édulcorants) et finissent par augmenter votre glycémie. Lorsque ce taux de sucre dans le sang baisse, vous serez encore plus fatigué que vous ne l'étiez avant le café au lait. Pire encore, le American Heart Association dit que les sucres ajoutés peuvent augmenter votre risque de mourir d'une maladie cardiaque. (N'oubliez pas que même le miel, le nectar d'agave et la mélasse sont considérés comme des sucres ajoutés. En ce qui concerne les sucres naturellement présents dans les produits laitiers et les produits laitiers, vous n'avez généralement pas à vous en soucier, à moins que vous ne limitiez votre apport calorique.)



(Abandonnez les aliments transformés et essayez les repas naturellement sucrés, salés et satisfaisants de La prévention 's Mangez propre, perdez du poids et aimez chaque bouchée !)

Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas apprécier le café - pour beaucoup d'entre nous, c'est non négociable ! - ou même le café sucré, d'ailleurs. L'astuce consiste à rehausser la saveur sans sucres ajoutés ni trop de crème afin que vous puissiez profiter des avantages pour la santé de votre infusion : la recherche montre que les buveurs de café réguliers ont moins de risques de maladie cardiaque, de maladie respiratoire, de cancer, d'accident vasculaire cérébral, de diabète et de maladie rénale, selon à la Clinique de Cleveland .

Passez la journée sans vous écraser en utilisant l'un de ces six délicieux arômes de café :



Cannelle

cannelle Marc Schmerbeck / EyeEm / Getty Images

Commençons par un échange classique : remplacez ce paquet de sucre par une cuillère à café de cannelle pour parfumer votre java et détourner l'attention de son amertume, sans sucre ni calories ajoutés. Assurez-vous d'utiliser de la cannelle en poudre pure (pas de sucre à la cannelle) ou envisagez de conserver vos grains de café avec quelques bâtons de cannelle pour leur insuffler de la saveur.

La cannelle naturelle fait encore plus qu'élever votre infusion : une étude du Centre de recherche en nutrition humaine trouvé que juste ½ cuillère à café d'épice chaque jour peut augmenter la sensibilité de vos cellules à l'insuline. C'est l'effet inverse du sucre ajouté, qui peut contribuer à la résistance à l'insuline.



Ceci est votre corps sur le sucre:

Cacao en poudre non sucré

cacao martiapunts/Getty Imaes

Incorporer de la poudre de cacao dans votre café est l'un des moyens les plus simples de profiter des avantages des flavonoïdes du chocolat, qui sont des antioxydants qui peuvent aider à prévenir les dommages environnementaux aux cellules et améliorer le flux sanguin vers le cerveau et le cœur . De plus, il confère à votre café la riche saveur du chocolat pur sans sucre ajouté, contrairement à un moka sirupeux. Recherchez un produit non sucré et 100% poudre de cacao. Un à essayer: Poudre de cacao Navitas Organics (Achetez maintenant: 10 $, navitasorganics.com ).

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Extrait de vanille

extrait de vanille Gueshas/Getty Images

Si vous êtes un grand buveur de latte à la vanille, vous n'avez pas à renoncer à votre saveur préférée pour contrôler le sucre. N'oubliez pas que la vanille n'est que cela - une saveur - pas un sucre, alors allez à sa racine avec quelques gouttes d'extrait de vanille dans votre café. L'extrait de vanille a 0 calories et 0 sucres (comparez cela aux 80 calories et 20 g de sucre dans une portion d'arôme de sirop de vanille). Commencez avec une goutte et ajoutez au goût; un peu va un long chemin. (Ceci un ajustement à votre commande de café peut empêcher la prise de poids.)

Noix de muscade

Noix de muscade Michelle Arnold / EyeEm/Getty Images

Juste 1/2 cuillère à café de cet aliment de base automnal vous donnera toutes ces vibrations d'automne chaleureuses et confortables que vous aimez dans votre infusion, surtout si vous l'associez à une touche de cannelle ou de cardamome. Pour faire un café épicé, déposez une gousse de cardamome verte dans vos grains de café avant de les moudre et saupoudrez votre café infusé de muscade et de cannelle (ou mélangez simplement la cardamome moulue avec les autres épices).

Gardez à l'esprit qu'un tout petit peu de muscade est tout ce dont vous avez besoin : aussi peu que deux cuillères à café à deux cuillères à soupe peuvent produire un effet similaire à celui de la marijuana, avec des effets secondaires potentiels comme des nausées, des palpitations cardiaques et des hallucinations, selon Université Columbia .

Flocons de noix de coco moulus

flocons de noix de coco Etiennevoss/Getty Images

Accrochez-vous aux vibrations estivales avec la saveur tropicale des flocons de noix de coco non sucrés dans votre café cible.com ). Secouez-les dans vos grains de café lors du broyage - pensez à 1 cuillère à café par tasse - pour une saveur délicieuse sans les sucres malsains. (Vous aimez le café glacé ? Voici 6 façons étonnamment savoureuses d'améliorer votre boisson préférée.)

Les flocons de noix de coco sont également une bonne alternative pour verser de l'huile de noix de coco dans votre tasse - nous vous regardons, amateurs de café pare-balles. Les American Heart Association conseille de limiter l'huile de noix de coco en raison de ses niveaux élevés de graisses saturées.

du jus d'orange

du jus d'orange Artyom Chuguevsky / EyeEm/Getty Images

Remerciez l'état de l'Arizona pour ce combo loufoque mais rafraîchissant. Jus d'orange garni d'espresso a explosé en popularité à Phoenix l'année dernière (peut-être parce que AZ cultive de nombreux agrumes). Ce mélange étrange porte une variété de noms dans les cafés, de Good Morning à Sunrise, mais est particulièrement populaire auprès des Instagrammers grâce à son dégradé orange et marron.

Voici pourquoi cela vaut la peine d'une gorgée : le jus d'orange contient des sucres naturels et une douceur qui égayent un expresso, plus juste ¾ tasse de jus d'orange vous donne 155% de votre dose quotidienne de vitamine C. (Sans oublier, c'est un moyen facile d'éviter de salir deux verres sur votre table de petit-déjeuner - la commodité à son meilleur !) Si vous n'êtes pas tout à fait prêt à mélanger JO avec un expresso, frottez simplement un zeste d'orange autour du bord de votre tasse à café ou ajoutez quelques gouttes de jus à votre café pour un test de goût.