7 aliments qui peuvent vous rendre totalement anxieux

Si vous vous êtes déjà retrouvé à verser les miettes d'un sac de croustilles dans votre gorge après une journée particulièrement stressante, vous savez que les émotions peuvent affecter ce que vous mangez. Mais saviez-vous que ce que vous mangez peut également perturber vos émotions, exacerber votre anxiété et vous laisser nerveux, inquiet et incapable de vous concentrer ?

C'est vrai, dit Ali Miller, RD, LD, CDE , diététiste professionnelle et auteur de Naturellement nourri . Bien que la nourriture ne soit pas la cause principale de ces sentiments, elle peut certainement affecter leur gravité et la fréquence à laquelle elles se produisent.

« L'anxiété peut être causée par des niveaux cérébraux inadéquats des neurotransmetteurs sérotonine et GABA, qui aident à réduire l'influence des hormones de stress, ainsi que par des hormones excitatrices excessives telles que le glutamate et l'épinéphrine, qui peuvent provoquer une réaction d'anxiété et de stress », explique Miller.

Et, vous l'aurez deviné, certains aliments aident à la production de ces produits chimiques de bien-être, tandis que d'autres élèvent ceux qui provoquent l'anxiété. 'Les aliments transformés ont particulièrement tendance à perpétuer un cercle vicieux de culpabilité, d'anxiété, de fringales et de suralimentation, ce qui rend difficile d'arrêter de les manger une fois que vous avez commencé.' (Voici comment éviter une frénésie avant qu'elle ne commence.)

La bonne nouvelle : réprimer votre anxiété peut être aussi simple que de connaître vos déclencheurs alimentaires, puis de les supprimer ou de réduire votre consommation. Ici, nous avons identifié sept aliments surprenants qui pourraient surcharger votre anxiété et votre humeur amère. (Essayez de les remplacer par ces 13 aliments anti-stress .)

1. Café

Maintenant, écoutez-nous, nous ne vous disons pas d'arrêter complètement de boire du café et d'autres boissons contenant de la caféine. (En fait, Java peut offrir des avantages pour la santé assez étonnants.) Mais si vous vous sentez à bout de nerfs, boire tasse après tasse pourrait être en partie à blâmer. La caféine a un effet stimulant sur le système nerveux, dit Miller - elle provoque une libération de l'hormone du stress, le cortisol, déclenchant notre réponse de « combat ou fuite », et il a été démontré qu'elle exacerbait l'anxiété et les problèmes de sommeil, en particulier chez les personnes souffrant de troubles paniques et anxiété sociale.

Et tandis que la caféine augmente initialement les niveaux de sérotonine pour que vous vous sentiez plutôt bien, la libération chronique de sérotonine due à une consommation excessive de café au fil du temps peut en fait vous épuiser en ce neurotransmetteur. Pour réduire l'influence de la caféine, envisagez de réduire à une ou deux tasses de café de 8 onces par jour. (Nous aimons La prévention ne brûle pas les grains de café biologiques torréfiés .)

2. Soda diététique

Soda sans sucres et les boissons énergisantes peuvent apporter une double dose d'anxiété : non seulement elles contiennent de la caféine, mais beaucoup contiennent également des édulcorants artificiels, comme l'aspartame, qui peuvent réduire considérablement les niveaux de sérotonine « bien-être » dans le cerveau. En fait, dans une étude, des chercheurs de l'Université du nord-ouest de l'Ohio ont examiné l'effet de l'aspartame sur des personnes ayant des antécédents de dépression et ont constaté qu'il s'aggravait considérablement. symptômes , y compris les sentiments d'anxiété. Si c'est une solution pétillante dont vous rêvez, envisagez d'échanger votre soda pour un seltzer naturellement aromatisé ; Si vous utilisez des édulcorants artificiels dans votre café ou votre thé, essayez plutôt d'utiliser un peu de stévia.

3. Boeuf séché

Le Jerky est de plus en plus présenté comme une collation saine, et cela peut certainement l'être, tant qu'il n'est pas plein d'additifs de merde. Le problème avec la plupart des options à l'épicerie est qu'elles sont chargées de glutamate monosodique (MSG), qui peut élever les niveaux cérébraux de glutamate - l'une des hormones excitatrices que nous avons mentionnées dans l'introduction - et ainsi augmenter l'anxiété et le stress. Une option qui est vraiment bonne : Le nouveau Primal Original Beef Jerky , qui provient de vaches nourries à l'herbe, sans MSG et beaucoup plus faible en sodium et en sucre que la plupart des sélections conventionnelles.

Mais le saccadé n'est pas la seule source de MSG, bien sûr. D'innombrables aliments emballés et fast-foods contiennent ce genre de choses (pensez : croustilles aromatisées, charcuterie, vinaigrettes, dîners surgelés), alors optez autant que possible pour des aliments entiers.

4. Crémier non laitier

De nombreuses crèmes non laitières conventionnelles sont des sources sournoises d'huiles partiellement hydrogénées, c'est-à-dire de gras trans, qui se cachent également dans d'autres aliments ultra-transformés comme les frites, les biscuits, les beignets et les bâtonnets de mozzarella. C'est un problème parce que ces graisses ont été liées à une altération du flux sanguin, y compris le flux sanguin vers le cerveau, ce qui peut être l'une des raisons pour lesquelles des études les ont liées à dépression , l'anxiété et d'autres problèmes de santé mentale. Une étude a révélé que les personnes qui mangeaient principalement des aliments frits, des viandes transformées, des produits laitiers riches en matières grasses et des desserts sucrés présentaient un risque de dépression 58% plus élevé que les personnes suivant un régime riche en aliments entiers, tandis qu'une autre étude a révélé que la consommation chronique de gras trans augmentait. anxiété chez le rat.

5. Pâtes

Les glucides raffinés comme les pâtes blanches, le pain blanc, les beignets, les bonbons et les boissons sucrées peuvent ruiner votre humeur en provoquant des pics et des baisses rapides de la glycémie. Récemment, des chercheurs de l'Université Columbia ont découvert que plus la glycémie d'une femme augmentait après avoir mangé du sucre et des céréales raffinées, plus son risque de dépression était élevé. Et en 2010, des chercheurs de l'Université de Princeton ont découvert que les rats nourris avec un régime sucré devenaient nerveux et anxieux. quand le sucre a été enlevé , semblable à ce que les gens ressentent lors du sevrage de la drogue. La bonne nouvelle, cependant, était que l'étude de Columbia a également révélé que l'inverse était vrai : un régime riche en grains entiers, tels que le riz brun et le quinoa, et en produire réduit en fait le risque de dépression chez une femme. (Découvrez comment guérir plus de 95 problèmes de santé naturellement avec Mangez pour une santé et une guérison extraordinaires .)

6. Ketchup

Les condiments comme la vinaigrette et le ketchup peuvent être une source sournoise de sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS), qui, comme les pâtes et les beignets, peut provoquer des pics et des baisses de glycémie anxiogènes. Pire encore : le HFCS est plus sucré que le sucre de table, ce qui entraîne une augmentation de la consommation et des fringales perpétuelles avec gain de poids , dit Miller. Optez pour des condiments à faible teneur en sucre et sans HFCS, comme Vraiment des aliments faits ketchup, sauce barbecue et sauce piquante.

7. Alcool

Alors que de nombreuses personnes anxieuses peuvent se tourner vers l'alcool pour se soulager (on estime que 20 % des personnes souffrant de trouble d'anxiété sociale ont également souffrent de dépendance à l'alcool ), l'augmentation de l'humeur causée par l'alcool n'est que temporaire et peut aggraver l'anxiété avec le temps. Et même ceux qui n'ont jamais souffert de problèmes liés à l'anxiété peuvent développer des problèmes à la suite de l'abus d'alcool. Cela arrive pour plusieurs raisons. Premièrement, l'alcool est un dépresseur et perturbe le bon fonctionnement de votre système nerveux central, qui contrôle la façon dont vous traitez les émotions. Deuxièmement, l'alcool peut provoquer des pics et des baisses de glycémie anxiogènes. Et troisièmement, l'alcool est un diurétique, qui peut entraîner une déshydratation, une altération des fonctions cognitives et une incapacité à se concentrer, qui peuvent tous deux contribuer à des sentiments d'anxiété. Si vous avez besoin d'un petit quelque chose pour vous détendre après une longue journée difficile, envisagez de retourner une tasse de thé à la camomille chaude ou glacée au lieu de faire de ce verre de vin une habitude nocturne.