8 signes de carence en folate que vous pourriez ignorer

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symptômes de carence en folate couleurs uniesGetty Images

Il y a une raison pour laquelle on dit toujours aux femmes enceintes de faire le plein de folate : obtenir suffisamment de vitamine aide à prévenir les anomalies du tube neural, du cerveau ou de la moelle épinière chez les bébés.



Mais le folate n'est pas seulement important pour ceux qui ont un petit en route. Un autre nom pour la vitamine B9, qui est naturellement présente dans les aliments comme les légumes-feuilles foncés, les asperges et les choux de Bruxelles, le folate est vital pour une croissance cellulaire saine, la fonction cellulaire et la formation de globules rouges, explique Dara Godfrey, RD , une diététicienne basée à New York spécialisée dans la nutrition prénatale, bariatrique et gastro-intestinale. Si nous n'obtenons pas suffisamment de folate, nos cellules ne peuvent pas fabriquer de nouvel ADN, se diviser et se multiplier, dit-elle.



C'est pourquoi le folate est particulièrement important pour les femmes pendant la grossesse, en particulier pendant le premier trimestre, une période de division cellulaire rapide et de création d'ADN, dit Torey Armul, RD , porte-parole de l'Académie de Nutrition et de Diététique et spécialiste de la nutrition maternelle et prénatale.

Enceintes ou non, pensez au folate comme quelque chose qui aide simplement votre corps à fonctionner correctement. Nos corps créent de l'ADN et fabriquent de nouvelles cellules tout le temps juste pour rester en bonne santé, explique Armul.

Le problème est que votre corps ne fabrique pas de folate par lui-même, vous devez donc l'absorber par le biais d'aliments ou de suppléments. Lorsque vous n'en consommez pas assez, une carence peut survenir et provoquer une multitude de symptômes désagréables. Voici comment savoir si vous avez besoin de plus de vitamines dans votre alimentation, si vous devez vraiment vous soucier des carences et comment vous assurer de faire le plein de folate.




Quels sont les symptômes d'une carence en folate ?

Le plus grand signe de carence en folate est l'anémie mégaloblastique, une maladie dans laquelle le corps a un faible nombre de globules rouges anormalement gros, selon le Instituts nationaux de la santé (NIH). Si vous manquez de folate, votre nombre de globules rouges peut diminuer car vous inhibez la synthèse appropriée de l'ADN. Cela peut priver vos tissus d'oxygène, entraînant les symptômes suivants :

  • Faiblesse, fatigue et irritabilité
  • Maux de tête
  • Essoufflement
  • Problèmes de concentration

    Les cellules de votre bouche et celles de votre peau se renouvellent fréquemment, note Armul, il est donc également courant de voir les premiers signes de carence en folate avec les éléments suivants :



    • Plaies peu profondes dans la bouche ou sur la langue
    • Décoloration ou pâleur de la peau
    • Décoloration des ongles
    • Cheveux gris prématurés

      Parlez à votre médecin si vous présentez plusieurs des symptômes ci-dessus. Bien que de nombreux problèmes de santé puissent causer maux de tête et la fatigue, votre médecin peut effectuer un test sanguin pour confirmer une carence en folate.


      Mais le fais-tu vraiment faut-il s'inquiéter d'une carence en folate?

      La carence en folate n'est pas si courante, dit Armul, surtout si vous mangez une variété d'aliments riches en nutriments. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) estime à moins de 1 % de la population est vraiment déficiente en folate.

      Cependant, certaines personnes courent un risque plus élevé de carence en folate que d'autres. Ceux qui souffrent de alcoolisme , par exemple, ont tendance à ne pas manger suffisamment et peuvent avoir des systèmes affaiblis, par exemple un foie qui ne peut pas fonctionner correctement, ce qui peut nuire à la digestion et à l'absorption des nutriments, explique Armul.

      Les personnes atteintes de problèmes gastro-intestinaux, notamment la maladie cœliaque et la maladie inflammatoire de l'intestin (MICI), courent également un risque plus élevé de carence en folate, en raison d'un risque accru de malabsorption des nutriments, ajoute Godfrey.

      Les femmes dans le premiers stades de la grossesse peut également être à risque d'obtenir des quantités insuffisantes de folate, en partie parce que lorsque vous êtes enceinte, vos besoins en acide folique augmentent (bébé en pleine croissance!) Alors que votre appétit peut baisser, note Armul.


      Comment obtenir suffisamment de folate

      L'adulte moyen a besoin de 400 microgrammes (mcg) de folate par jour, selon le NIH. Pour la plupart, la personne moyenne n'a pas besoin de supplément. Les aliments et les nutriments interagissent les uns avec les autres, donc si vous mangez plus de légumes-feuilles, vous augmentez également d'autres nutriments et vos fibres, ce qui est bon pour votre tractus gastro-intestinal. Les avantages ne font que grandir si vous adoptez une approche alimentaire d'abord, dit Armul.

      Aliments riches en folate

      épinardÉpinard

      1/2 tasse bouillie : 131 mcg

      1 tasse crue : 58 mcg

      Ingrédient Tortelloni aux asperges vertesAsperges

      4 lances bouillies : 89 mcg

      cacahuètesCacahuètes

      1 once torréfié à sec : 41 mcg

      BrocoliBrocoli

      1/2 tasse hachée et cuite : 52 mcg

      Avocat entier et tranché sur boisAvocat

      1/2 tasse tranché : 59 mcg

      Full Frame Shot de tranches d'orangeDes oranges

      1 petite orange : 29 mcg

      des haricotsHaricots rouges

      1/2 tasse en conserve : 46 mcg

      Un plat plein de choux non cuits et non pelésChoux de Bruxelles

      1/2 tasse bouillie : 78 mcg

      Les céréales pour petit-déjeuner et les produits à base de farine comme le pain, les pâtes et le riz peuvent également être enrichis en acide folique, la forme synthétique de folate présente dans les suppléments ou les aliments enrichis (vérifiez simplement l'étiquette nutritionnelle !).

      Si vous êtes enceinte (ou envisagez de devenir enceinte), vous devriez recevoir 600 mcg de folate par jour. Le corps enceinte a besoin de folate immédiatement, le premier jour de la grossesse, dit Armul. Si un embryon en croissance n'a pas assez d'acide folique, la croissance du cerveau et de la moelle épinière peut être altérée dès le début.

      Il peut être difficile d'obtenir 600 mcg de folate uniquement par la nourriture, alors Le Collège américain des obstétriciens et gynécologues suggère à la plupart des femmes enceintes ou qui envisagent de l'être de prendre une vitamine contenant de l'acide folique. En règle générale, assurez-vous de contacter votre médecin avant de demander un supplément.

      Bien que le NIH recommande de ne pas consommer plus de 1 000 mcg de folate par jour, il est difficile d'en faire trop. Parce que c'est une vitamine soluble dans l'eau, votre corps se débarrassera de l'excès par l'urine, il est donc très rare d'avoir trop de folate, dit Armul.