Quelle est la clé pour rendre un smoothie plus délicieux, plus nutritif et plus satisfaisant ? Ajouter des beurres de noix ou de graines. (Voici 5 beurres de noix de bricolage que tout le monde peut faire). Remplies de graisses saines et de protéines qui remplissent le ventre, les riches tartinades donnent aux boissons aux fruits et légumes le goût d'un milk-shake, tout en vous laissant rassasié plus longtemps. Ici, 8 recettes de smoothies crémeux que vous aurez envie de refaire encore et encore. Démarrez vos mixeurs !
Marygrace Taylor Le mélange de poire douce et de beurre d'amande donne à cette boisson veloutée et riche en fibres un goût tout sauf vert. Bonus : Si vous avez besoin d'un remontant, le matcha riche en antioxydants offre une dose de caféine.
PORTIONS : 1
1 poire Bartlett med, épépinée et coupée en dés
1 tasse de jeunes pousses d'épinards emballées
1½ à soupe de beurre d'amande
1 cuillère à café de matcha (thé vert en poudre)
1 cuillère à café de miel
¾ c lait d'amande non sucré
AJOUTER tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Verser dans un verre et servir.
NUTRITION (par portion) 289 cal, 7 g de pro, 35 g de glucides, 9 g de fibres, 21 g de sucre, 16 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 162 mg de sodium
Marygrace Taylor Le beurre de noix de cajou et la banane naturellement sucrés donnent à ce smoothie le goût d'une tarte aux myrtilles dans un verre, sans avoir besoin de sucre ajouté.
PORTIONS : 1 repas ou 2 portions de collation
1 avec banane mûre
½ c myrtilles surgelées
¼ c flocons d'avoine
1 cuillère à soupe de beurre de noix de cajou
½ à thé d'extrait de vanille pur
¾ c lait d'amande non sucré
AJOUTER tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Verser dans un verre et servir.
NUTRITION (pour 1 grande portion) 345 cal, 8 g pro, 57 g glucides, 8 g fibres, 23 g sucre, 13 g gras, 1 g gras saturés, 143 mg sodium
Marygrace Taylor Le beurre d'amande crémeux tempère le piquant de la mangue et de l'ananas, ce qui rend ce smoothie équilibré et non écoeurant. Le curcuma amplifie la teinte jaune vif et agit comme un anti-inflammatoire naturel.
PORTIONS : 1
¾ c mangue surgelée en dés
¾ c ananas surgelé en dés
1½ à soupe de beurre d'amande
1 cuillère à café de curcuma moulu
1 cc d'eau de coco
AJOUTER tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Verser dans un verre et servir.
NUTRITION (par portion) 354 cal, 6 g de pro, 55 g de glucides, 6 g de fibres, 44 g de sucre, 14 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 116 mg de sodium
Marygrace Taylor Grâce au beurre de noix de cajou velouté, ce smoothie a le goût de boire un verre de tarte aux patates douces. (Si vous n'avez pas le temps de faire cuire une patate douce, la citrouille en conserve est une alternative facile.)
PORTIONS : 1
1 cc de purée de patate douce
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
2 cuillères à café de beurre de noix de cajou
2 cuillères à café de sirop d'érable pur
½ à thé de poivre noir fraîchement moulu
1 tasse de lait d'amande non sucré
AJOUTER tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Verser dans un verre et servir.
NUTRITION (par portion) 325 cal, 7 g pro, 56 g de glucides, 8 g de fibres, 25 g de sucre, 9 g de matières grasses, 1 g de matières grasses saturées, 256 mg de sodium
Marygrace Taylor Prêt à vous éloigner du combo banane-berry habituel ? Ce combo terreux de betterave, de framboise et de graines de tournesol rehaussera la saveur de votre shake du matin.
PORTIONS : 1
1 betterave moyenne, rôtie, pelée et hachée
½ c framboises
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 cuillère à soupe de beurre de graines de tournesol
1 cuillère à café de miel
¾ c lait d'amande non sucré
AJOUTER tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Verser dans un verre et servir.
NUTRITION (par portion) 361 cal, 7 g de pro, 46 g de glucides, 12 g de fibres, 27 g de sucre, 20 g de matières grasses, 7 g de matières grasses saturées, 270 mg de sodium
Marygrace Taylor Le beurre de noix peut être plus difficile à trouver que les autres beurres de noix (trouvez-le dans les magasins d'aliments naturels ou en ligne), mais la saveur de beurre super riche en vaut la peine et se marie parfaitement avec les fraises acidulées.
10 smoothies ridiculement savoureux à faible teneur en sucre
PORTIONS : 1
1 avec banane mûre
½ c fraises équeutées et tranchées
1½ à soupe de beurre de noix
1 cuillère à soupe de confiture de fraise
¾ c lait d'amande non sucré
AJOUTER tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Verser dans un verre et servir.
NUTRITION (par portion) 357 cal, 6 g de pro, 50 g de glucides, 7 g de fibres, 32 g de sucre, 17 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 137 mg de sodium
Marygrace Taylor Le beurre de cacahuète et la banane forment une paire de smoothies classiques. Ajoutez des pommes et des graines de lin moulues au mélange pour le rendre spécial et vraiment bon pour vous.
PORTIONS : 1 grande ou 2 petites portions
1 avec banane mûre
1 pomme med, épépinée et hachée
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
2 cuillères à café de graines de lin moulues
½ à thé de miel
¾ c lait écrémé
AJOUTER ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Verser dans un verre et servir.
NUTRITION (pour 1 grande portion) 402 cal, 13 g de pro, 70 g de glucides, 11 g de fibres, 47 g de sucre, 12 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 161 mg de sodium
Marygrace Taylor Si votre joint de falafel préféré servait le petit-déjeuner, cela pourrait ressembler à ce smoothie inspiré du Moyen-Orient. Le tahini aux noisettes et légèrement amer est le parfait contrepoint aux carottes sucrées et aux dattes ressemblant à des bonbons.
7 petits déjeuners classiques transformés en smoothies
PORTIONS : 1
2 carottes moyennes, pelées hachées
2 dattes Medjool, dénoyautées et hachées
1½ à soupe de tahiné
1 cuillère à café de cannelle moulue
¾ c eau
AJOUTER ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Verser dans un verre et servir.
NUTRITION (par portion) 323 cal, 6 g pro, 54 g de glucides, 10 g de fibres, 38 g de sucre, 12 g de matières grasses, 2 g de matières grasses saturées, 111 mg de sodium
