9 aliments courants qui peuvent causer la diarrhée, selon les médecins GI

Ce n'est pas agréable d'en parler, et c'est encore moins agréable à gérer, mais tout le monde a parfois des selles liquides (alias diarrhée). La plupart des épisodes de diarrhée sont causés par un virus ou une bactérie , mais certains aliments, dont les produits laitiers, café , et tout ce qui est épicé, peut aussi vous envoyer courir pour la salle de bain.

Et malgré le fait de se sentir gêné, c'est un problème courant. Recherche montre que jusqu'à 5 % des adultes américains sont aux prises avec une diarrhée chronique à un moment donné ; un autre Sondage 2018 sur 71 000 Américains ont révélé que jusqu'à une personne sur cinq avait souffert de diarrhée au cours de la semaine dernière.

Qu'est-ce qui cause la diarrhée immédiatement après avoir mangé?

Si vous avez déjà dû courir aux toilettes après avoir mangé , vous avez souffert de diarrhée aiguë. Bien qu'il existe un certain nombre de causes possibles, notamment la malabsorption, les intolérances aux aliments comme les produits laitiers et les maladies chroniques comme le syndrome du côlon irritable (SCI), il est probable que ce type de diarrhée soit causé par intoxication alimentaire ou un virus, selon le Instituts nationaux de la santé (NIH).

L'intoxication alimentaire est le résultat de l'ingestion d'aliments ou d'eau contaminés par des bactéries, note le NIH. Les symptômes d'intoxication alimentaire apparaissent entre heures et jours après avoir ingéré des aliments contaminés, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Des maladies comme le norovirus et la gastro-entérite virale, communément appeléesgrippe intestinale, peut également provoquer une diarrhée aiguë; les symptômes peuvent apparaître entre 12 heures et 10 jours après l'exposition à un virus, selon la souche, explique le NIH.

Qu'est-ce qui cause la diarrhée chronique?

Certain allergies alimentaires et les troubles gastro-intestinaux rendent les problèmes digestifs qui durent plus de quelques jours plus probables. L'intolérance au lactose, le SII et la maladie cœliaque sont trois des déclencheurs les plus courants de diarrhée chronique, selon le NIH. Lorsque vous mangez des aliments qui enflamment ces conditions, comme les produits laitiers, les aliments riches en fibres et le gluten, il est probable que votre corps réagisse par la diarrhée.

Si vous pensez que c'est un aliment plutôt qu'une maladie qui cause votre diarrhée, commencez à faire attention à vos habitudes alimentaires. La meilleure façon de déterminer quels aliments aggravent vos symptômes est de tenir un journal alimentaire, dit Shilpa Ravella, M.D. , gastro-entérologue et professeur adjoint de médecine au Columbia University Medical Center.

Pour faire ça, écris tout vous mangez en une journée, y compris les portions et les noms de marque, ainsi que l'heure à laquelle vous mangez. Ensuite, notez quand vous présentez des symptômes et voyez si vous pouvez identifier les coupables courants. Lorsque vous pourrez enfin identifier les aliments qui déclenchent vos problèmes de ventre, vous pourrez peut-être vous épargner un certain inconfort et quelques déplacements supplémentaires aux toilettes.

Alors, quels aliments sont les plus susceptibles de provoquer la diarrhée ? À l'avenir, les médecins gastro-intestinaux partagent les coupables les plus courants à garder à l'esprit.

Snacks sans sucre et chewing-gum peut aider à satisfaire votre dent sucrée, mais beaucoup contiennent des substituts de sucre qui peuvent également agir comme laxatif. Les édulcorants tels que l'aspartame, le sucralose et le sorbitol peuvent contribuer à la diarrhée et aux ballonnements en fonction de la façon dont votre corps les métabolise dans l'intestin, dit Bhavesh Shah, M.D. , directeur médical de la gastroentérologie interventionnelle au Long Beach Memorial Medical Center en Californie.

Votre tasse du matin est-elle rapidement suivie d'une ruée vers la salle de bain ? C'est assez normal. Le café peut provoquer la diarrhée chez certaines personnes, explique le Dr Ravella. La caféine peut stimuler l'intestin à se contracter plus rapidement qu'il ne le fait normalement, de sorte que les aliments se déplacent plus rapidement et ne sont pas aussi bien absorbés. L'acidité du café peut également aggraver les symptômes de certains troubles digestifs, tels que reflux d'acide . D'autres aliments et boissons contenant de la caféine, y compris le thé et les boissons énergisantes, pourraient avoir le même effet.

Si vous en avez un peu trop au cours d'une soirée (ou de nos jours !), vous risquez de vous réveiller avec des maux d'estomac le lendemain matin. Il s'agit souvent d'un symptôme qui accompagne une gueule de bois , dit le Dr Shah. L'alcool est un irritant. Votre intestin peut ne pas être d'accord avec le fait de boire une grande quantité. L'alcool accélère également la digestion, ce qui affecte la capacité de votre corps à absorber l'eau, d'où la selles liquides quand tu as la gueule de bois.

Selon le Instituts nationaux de la santé , jusqu'à 50 millions d'adultes américains peuvent être intolérants au lactose . Si votre estomac se détériore lorsque vous mangez du lait, du fromage ou du yaourt, vous en faites peut-être partie. Les symptômes courants, qui commencent environ 30 minutes à deux heures après la consommation d'aliments contenant du lactose, peuvent inclure des nausées, crampes, ballonnements, gaz , et la diarrhée, dit le Dr Shah.

Le gluten, un mélange de protéines présentes dans le blé, le seigle et l'orge, peut provoquer des diarrhées et des ballonnements chez certaines personnes, mais la bonne nouvelle est qu'un vrai sensibilité au gluten est relativement rare. Néanmoins, si vous avez l'impression que le blé peut faire des ravages sur votre système digestif, tenez un journal alimentaire et recherchez des tendances : êtes-vous malade chaque fois que vous mangez du pain ou des pâtes ? Si vous pensez avoir une intolérance au gluten, il est important de consulter un gastro-entérologue pour vous assurer que vous n'avez pas la maladie cœliaque, explique le Dr Ravella. Pour les personnes atteintes de ce trouble, le gluten peut causer de graves dommages en amenant le corps à attaquer la muqueuse de l'intestin grêle.

FODMAP signifie oligosaccharides, disaccharides et monosaccharides fermentescibles et polyols. Il s'agit d'un groupe de glucides et d'alcools de sucre qui peuvent être difficiles à digérer, en particulier pour les personnes atteintes du SCI, explique le Dr Ravella, entraînant des gaz, des ballonnements et de la diarrhée. UNE régime pauvre en FODMAP peut aider à améliorer les symptômes, mais doit être surveillé par un diététicien, car cela vous oblige à supprimer certains aliments riches en nutriments essentiels, notamment les fruits et légumes riches en fibres, les produits laitiers et les céréales.

Les fibres font bouger votre système digestif, ce qui est une bonne chose, mais parfois c'est un peu trop efficace, prévient le Dr Shah. Les fibres se lient à l'eau, ce qui peut aider à prévenir la constipation, mais peut également avoir un effet laxatif si vous en consommez trop à la fois. C'est pourquoi de nombreuses personnes qui deviennent végétaliennes ont d'abord des maux d'estomac ; beaucoup de produits signifie un beaucoup de fibre . Cela ne veut pas dire que vous ne devriez pas faire le plein de fruits et de légumes, car ils gardent votre intestin en bonne santé, vous aident à maintenir un poids santé et offrent des nutriments importants pour lutter contre les maladies. Au lieu de cela, mangez plus de fibres progressivement jusqu'à ce que votre estomac s'adapte.

Certaines personnes peuvent manger des jalapeños comme s'ils étaient des bonbons, tandis que d'autres sentent leur estomac se retourner à la simple vue d'un piment. Chaque individu est unique lorsqu'il s'agit de tolérer les aliments épicés, explique le Dr Ravella. Les aliments épicés peuvent irriter la muqueuse de l'estomac et des intestins, ce qui fait que les aliments se déplacent plus rapidement dans le tractus gastro-intestinal, ce qui entraîne des selles molles. Si vous ne mangez pas souvent de nourriture épicée, ajoute-t-elle, vous êtes plus susceptible de ressentir la brûlure lorsque vous le faites.

Si vous avez besoin de motivation pour sauter la fenêtre du service au volant, considérez que la bouffe grasse à emporter peut être dure pour votre intestin. En général, toutes les graisses peuvent être plus difficiles à digérer, mais les pires coupables sont les aliments gras et frits que l'on trouve généralement à Restauration rapide , dit le Dr Ravella. Vous êtes moins susceptible d'avoir des problèmes lorsque vous mangez des graisses saines provenant d'aliments entiers, comme les avocats. Les frites grasses, en revanche, n'offrent pas vraiment d'avantages nutritionnels, donc si elles vous dérangent le ventre, sautez-les complètement.

Consultez un médecin si vous avez des selles sanglantes ou noires, montrez signes de déshydratation , vous avez des douleurs abdominales ou rectales sévères, vous avez la diarrhée pendant plus de deux jours ou vous avez de la fièvre, selon le Clinique Mayo . Faites de même si un enfant présente l'un de ces symptômes ou a la diarrhée pendant plus de 24 heures.

La diarrhée est un problème ennuyeux, mais elle peut aussi être dangereuse. Votre médecin ne sera peut-être pas en mesure d'accélérer le rétablissement (la plupart des cas disparaissent d'eux-mêmes), mais il pourra vous conseiller sur la façon de rendre votre expérience plus supportable.

Vous devez également contacter votre médecin de soins primaires pour obtenir de l'aide en cas de diarrhée chronique, car il pourra peut-être vous mettre en contact avec un gastro-entérologue pour obtenir des conseils supplémentaires sur la gestion de vos symptômes et la modification de votre alimentation en toute sécurité.