Comment élargir le palais de votre mangeur difficile

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  Comment élargir le palais de votre mangeur difficile

Nourrir, nourrir, nourrir a été votre gros travail pendant très, très longtemps. Nous nous sentons tous comme de bons parents lorsque nos enfants nettoient leurs assiettes.



Pourtant, de nombreux tout-petits refusent avec ténacité tout autre aliment que les craquelins, les macaronis au fromage et le pain beurré. Ne prenez pas cette agitation personnellement; c'est juste une partie normale de la rigidité si commune aux tout-petits. Prenez le temps de lire un livre ou de consulter votre médecin pour connaître la quantité de nutriments dont votre enfant a vraiment besoin, et suivez son apport alimentaire sur une semaine ou deux pour voir s'il en consomme suffisamment. La plupart des enfants ont besoin de moins que nous ne le pensons.



Quatre raisons pour lesquelles les tout-petits deviennent des refuzniks alimentaires

  1. Ils n'ont pas faim. Peu de temps après le premier anniversaire, le gain de poids d'un tout-petit ralentit soudainement. Et entre 18 et 24 mois, de nombreux tout-petits deviennent des « animaux de pâturage », préférant de nombreuses collations par jour aux repas réguliers.

  2. L'heure du repas signifie plus que la nourriture. Pour votre tout-petit, un repas est autant un jeu ou une expérience scientifique qu'un moment pour manger.

  3. Ils détestent le vert. Il est judicieux d'aimer le rouge et d'éviter le vert. Le rouge signale ce qui est mûr, sucré et sûr à manger. Les aliments verts sont souvent amers ou pas mûrs. (Même avec des sucettes - les tout-petits choisissent le rouge sur le vert presque à chaque fois !)



  4. Des papilles « capricieuses ». Certains enfants naissent hypersensibles. Ils détestent les vêtements rugueux, les bruits forts et les saveurs fortes.

          Outils pour gérer les mangeurs difficiles

          Les parents intelligents évitent les batailles qu'ils ne peuvent pas gagner. Alors plutôt que d'essayer de forcer votre enfant à manger quelque chose dont il ne veut pas, évitez le conflit en le cachant dans la nourriture qu'il aime ou en trouvant un compromis gagnant-gagnant.



          Connectez-vous avec respect.

          Racontez le fort désir de votre enfant de ne pas manger pour qu'il sache que vous comprenez. (Voici plus de conseils sur comment entrer en contact avec un tout-petit bouleversé. )

          Surprenez les autres à être bons.

          Soulignez avec désinvolture ce que les enfants ont dans leurs assiettes lorsque vous visitez des restaurants (mais résistez à l'envie de comparer d'autres enfants aux vôtres, cela pourrait rendre votre enfant plus mal... et plus provocant.). Invitez les enfants plus âgés chez vous pour manger un repas. Les tout-petits adorent imiter les autres, en particulier les enfants un peu plus âgés.

          Trouver un compromis gagnant-gagnant.

          Affrontez-vous pour voir qui peut ronger les 'petits arbres' (brocolis) le plus rapidement. Proposez des choix (« Dois-je vous donner trois pois ou deux ? ») et suggérez un compromis gagnant-gagnant ('Mangez un haricot vert et vous pouvez avoir une autre frite. Mangez deux haricots verts de plus et vous pouvez avoir ces cinq frites!'). Si votre tout-petit fait une bonne affaire et ne mange qu'un petit morceau de haricot, vous devriez quand même lui donner un morceau de frites, car c'est définitivement un petit pas dans la bonne direction.

          Utilisez la psychologie inversée.

          Lorsque votre tout-petit attrape un morceau de brocoli, laissez-lui d'abord un tout petit morceau. Dites : 'Pas question ! Maman les veut TOUS ! Ce sont les arbres de maman. Lorsque votre tout-petit engloutit son morceau, faites une moue idiote et dites : 'Hé, tu as mangé mon brocoli !!'

          La psychologie inversée en action : Lorsque Celia, 2 ans, a refusé de manger, Mark et Karen a fait semblant d'essayer de faufiler des morceaux de nourriture de son assiette comme s'ils étaient gourmands et voulaient toute sa nourriture pour eux-mêmes. 'Nous faisons appel à son sens de base de' C'est à moi! '' dit Marc. 'Cela fonctionne environ la moitié du temps, mais un Un taux de réussite de 50-50 n'est pas si mal.

          Mettez les mauvais comportements « en attente ».

          Les lèvres toujours zippées ? Si votre enfant ne veut toujours pas manger, laissez-le quitter la table. Cependant, si elle revient chercher un peu de lait ou des sucreries, vous pourriez la mettre 'en attente' en faisant quelque chose comme ceci : commencez à lui donner le lait, puis arrêtez-vous soudainement et offrez-lui d'abord un peu de dîner. « Vous voulez du lait ? D'accord, ma chérie, voici ton lait. Oups, maman idiote! Maman a oublié, les grandes filles doivent manger un haricot vert avant laiteux ! Voulez-vous manger ce gros ou ce tout petit tout petit haricot ?'

          Si elle refuse, dites : « Pas de problème, mon amour. Mais pas de haricots. . . pas de lait. Dites ensuite : 'Je vais vérifier si vous êtes prêt dans une seconde pour voir si vous êtes prêt pour votre haricot.' Maintenant, tournez-vous et occupez-vous de quelque chose pendant 30 secondes. Puis rebroussez chemin et murmurez : « Je sais que tu n'aimes pas tellement les haricots. Alors devrions-nous en trouver un tout petit ou préférez-vous en manger la moitié ? » Dès qu'elle mange son haricot, récompensez-la avec un sourire, du lait et un peu de temps. Cela encouragera une coopération plus rapide à l'avenir.

          Devenez un maître du déguisement.

          D'accord, ce qui suit peut sembler être un espion plus qu'un ambassadeur, mais voici mes astuces préférées pour faire passer les nutriments et les légumes par les lèvres de votre tout-petit :

          • Faites appel à sa « dent aigre ». Coupez les légumes en lanières de la taille d'une frite, faites-les cuire, puis faites-les mariner toute la nuit dans du jus de cornichon ou de la vinaigrette italienne.

          • Mélanger les légumes dans une soupe ou une sauce pour pâtes.

          • Mélangez et faites cuire les légumes dans du pain ou des muffins. Utilisez une recette de pain aux courgettes, mais utilisez du brocoli en purée à la place des courgettes et doublez la quantité demandée par la recette.

          • Préparez des chips d'igname en les cuisant ou en les faisant griller au four avec un peu de sel et de beurre.

          • Tremper les légumes légèrement cuits à la vapeur dans une vinaigrette ranch ou italienne crémeuse.

          • Broyez les courgettes ou les carottes et mettez-les dans des pancakes et servez-les avec du sirop.

          • Servir du jus de carotte ou de carotte/pomme frais.