« J'ai perdu près de 150 livres, même pendant les hivers du Dakota du Nord »

Je m'appelle Roxanne Mullenberg et je suis une chef de projet bancaire de 42 ans vivant à Fargo, dans le Dakota du Nord.

Toute ma famille est la définition de gros os : j'ai 5'8 et j'ai lutté avec mon poids toute ma vie. À cause de cela, je n'ai jamais eu une bonne estime de moi-même. Ma mère a essayé de cuisiner des repas sains, mais mes parents nourrissaient quatre enfants et eux-mêmes avec un budget de classe ouvrière, et nous savons tous que les aliments frais sont plus chers.

En tant qu'adulte, j'ai toujours vu environ 350 livres sur la balance. J'ai essayé des programmes de perte de poids ici et là qui n'ont jamais fonctionné. C'était avant les applications, et compter manuellement les calories était épuisant et pas réaliste. J'ai essayé un programme où je buvais des shakes, mais je ne me suis jamais senti rassasié ou satisfait, et j'ai pris du poids. J'ai également essayé de m'inscrire à une salle de sport, mais je n'ai jamais pu me concentrer sur la nutrition en même temps que sur l'exercice ; c'était l'un ou l'autre, et je n'ai jamais vu beaucoup de changement.

Au début de mon parcours de perte de poids, je pesais environ 358 livres et lutté contre un taux de cholestérol élevé .

Ma sœur a également eu des problèmes de poids et, en 2014, à 39 ans, elle a subi une opération de la manche gastrique. Après quelques jours à la maison, elle a dû être réadmise à l'hôpital et elle est décédée d'un caillot de sang causé par l'opération. Non seulement je faisais face à la perte soudaine de ma sœur, mais je suis aussi devenue du jour au lendemain une mère célibataire : j'ai adopté son fils de quatre ans, Ryan, avec qui j'ai toujours partagé un lien particulier. Ma sœur a toujours voulu que nous soyons proches, et maintenant je me demande si elle savait d'une manière ou d'une autre qu'elle ne serait pas toujours là.

Après ce qui est arrivé à ma sœur, je savais que la chirurgie ne serait jamais la voie de perte de poids pour moi. Pourtant, je voulais être en bonne santé pour Ryan, m'assurer d'être ici et avoir plus d'énergie pour être le meilleur parent possible. Bien sûr, maintenant que je suis monoparentale, ce serait plus difficile que par le passé. Je suis vraiment bon pour prendre soin et donner aux autres, mais pas très bon pour prendre soin de moi. Perdre du poids venait toujours en deuxième position après les événements de Ryan ou de mes nièces, même si cela signifiait prendre de la restauration rapide ou quelque chose dans les stands de concession à leurs jeux.

Résoudre les problèmes sous-jacents et commencer à apporter des changements

Quelques années plus tard, j'étais à une réunion de famille lorsque le cousin de ma mère est venu et m'a demandé : Avez-vous un problème de thyroïde ? J'ai dit pas un que je connaissais. Elle m'a dit qu'elle avait un problème de thyroïde, comme toutes ses sœurs. (La thyroïde est un organe en forme de papillon qui crée et produit des hormones qui jouent un rôle majeur dans le métabolisme.) Je n'avais pas réalisé qu'il y avait des antécédents familiaux à ce sujet. Donc, lors de mon prochain examen, j'en ai parlé au médecin. Elle a fait des analyses de sang et m'a appelé ce jour-là pour me dire que j'avais une thyroïde sous-active et m'a prescrit des médicaments. J'ai commencé à prendre la prescription et j'ai fait un effort pour mieux manger mais je n'ai perdu qu'une quantité négligeable de poids. Je ne me sentais pas bien ou fier de mon apparence, alors j'ai décidé que je voulais travailler pour perdre plus.

Peu de temps après, il y a environ deux ans, mon bureau a organisé un défi de marche d'été et je me suis inscrit. Mon objectif : marcher 400 milles d'ici septembre. Avoir un défi concret m'a vraiment motivé et m'a donné une raison de faire de l'exercice. La responsabilité a également été très utile. Chaque semaine, ils envoyaient un e-mail à tout le monde avec les récapitulatifs de kilométrage de chaque participant, et, bon sang, je voulais être l'un des meilleurs participants ! J'ai terminé dans le premier quart du groupe, parcourant 4 à 5 milles par jour.

J'ai continué et je marche toujours 4 miles par jour. Je me réveille et marche le matin, puis je fais 40 minutes à midi tous les jours, puis je fais une autre marche la nuit. Je partage mes 80 à 90 minutes d'activité par jour parce que je n'aurais jamais cet étirement ininterrompu. J'ai même marché 10 km pour mon 42e anniversaire cette année.

Le temps de Fargo n'est pas idéal pour marcher toute l'année, mais je ne me suis pas laissé arrêter. Mon objectif cet hiver était de marcher au moins un de mes kilomètres à l'extérieur chaque jour pour prendre l'air et me sentir différent de toutes mes activités à l'intérieur (comme marcher dans la maison pendant les appels téléphoniques). Pendant l'hiver, cela signifiait me forcer à l'extérieur pendant un froid glacial, 20 jours en dessous. J'enfilais des chaussettes en laine, de grosses bottes, un pantalon de neige et je partais, même lorsqu'il y avait un avis de non-voyage. Qu'il pleuve, qu'il neige, qu'il neige, qu'il pleuve, qu'il grêle, à moins -20 degrés ou à 95 degrés, je serai là-bas.

Trouver un plan de nutrition qui fonctionne pour moi

Même en marchant régulièrement, le poids ne diminuait pas. Je savais que je devais aussi changer mes habitudes alimentaires. Des collègues de la banque m'ont recommandé d'essayer Profil par Sanford, un programme de santé et de nutrition développé par des experts médicaux de Sanford Health, l'un des plus grands prestataires de soins de santé au monde. Lorsque vous rejoignez le programme, vous êtes jumelé à un coach en santé (que vous rencontrez en personne dans l'un de leurs points de vente ou en ligne) pour obtenir un plan de repas personnalisé et apprendre des changements de mode de vie durables. Il y a essentiellement trois phases pour Profile : Redémarrer, Adapter et Maintenir. En commençant par l'étape de redémarrage, j'ai eu un shake protéiné du matin; un autre comme collation en milieu de matinée ; un shake protéiné et 2 tasses de légumes et une graisse (comme l'avocat ou l'huile d'olive) pour le déjeuner ; puis, un thé Profile fibre et Barre protéinée Profil comme goûter l'après-midi. Pour le souper, j'aurais une protéine (comme du poulet ou du poisson), 2 autres tasses de légumes et une graisse, suivies d'un autre shake. Bien que j'aie hésité à propos de tout plan incorporant des shakes en raison de mes expériences passées avec ce que vous mangiez, ceux-ci avaient bon goût, s'ajoutaient à de la vraie nourriture et étaient parfaits pour mon style de vie en déplacement, alors je n'ai pas Il ne faut pas s'arrêter à un service au volant.

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Je suis maintenant dans Adapt, la deuxième phase, ce qui signifie que je peux échanger plus de shakes et de barres contre des aliments frais et avoir des féculents et des fruits. L'objectif en passant par les phases est d'avoir moins de produits emballés et plus d'aliments frais que vous préparez vous-même. Profile propose des aliments préfabriqués, mais à part les shakes, les barres et le thé, je fais surtout mes courses et je prépare mes propres repas. J'ai reçu un plan de repas personnalisé de mon entraîneur avec beaucoup d'idées saines et même des listes d'épicerie. J'aime les plans de repas parce que je n'ai pas à penser à quoi manger ou à essayer de prendre la bonne décision parce que c'est déjà prévu pour moi.

Maintenant, plutôt que d'utiliser le service au volant, j'ai un shake, ou j'ai toujours un sac de céleri ou de concombres préparés dans la voiture pour manger au lieu de frites. J'ai dû adapter ma façon de penser et passer un peu plus de temps à préparer la nourriture. Je fais quelque chose pour moi pour une fois, ce qui est un changement de mentalité. J'investis en moi, ma santé et mon avenir.

Voir les résultats et fixer de nouveaux objectifs

Après un an sur Profile, j'ai perdu 149 livres et j'ai gagné en confiance, en force et en santé. Je suis vraiment fier du chemin parcouru.

Lorsque j'ai commencé avec Profile en février 2020, je pesais 358 livres. Maintenant, j'en suis à 209, donc 149 livres de moins ! J'ai baissé de 10 tailles de pantalons - avoir une toute nouvelle garde-robe est amusant! J'ai aussi eu d'autres victoires majeures. Auparavant, ma tension artérielle était extrêmement élevée et j'étais sur le point d'avoir besoin de médicaments, et maintenant elle est considérablement réduite à une fourchette saine. Je me sens plus à l'aise dans ma peau. J'ai plus d'énergie et au fur et à mesure que je prends confiance, je suis plus disposé à essayer de nouvelles choses.

Ryan a 11 ans maintenant et veut que nous fassions du vélo ensemble, donc mon prochain objectif est de développer ma confiance et mon endurance musculaire pour des sorties plus longues. J'avais aussi l'habitude de penser que les coureurs étaient fous – pourquoi feriez-vous cela à moins que vous ne fuyiez quelque chose ? 5 km de course ensuite. J'ai marché vers le bas, alors maintenant il demande à mon corps, Que puis-je faire d'autre? Ces jours-ci, je suis prêt à relever de nouveaux défis et rien ne peut me ralentir.