La santé et la longévité de la reine Elizabeth pourraient être dues à son alimentation saine

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La reine Elizabeth II n'est pas seulement le monarque au règne le plus ancien du Royaume-Uni; c'est le plus vieux chef d'État du monde. Et à 94 ans, elle a dépassé le Espérance de vie moyenne des femmes au Royaume-Uni d'une décennie.



Bien que son statut lui donne sans aucun doute un accès sans précédent aux meilleurs médecins, chefs et ingrédients, elle est également connue pour avoir une approche étonnamment simple de l'alimentation et de la nutrition. Voici ce que vous pouvez apprendre des saines habitudes alimentaires de Sa Majesté.



Gardez vos portions sous contrôle.

L'ancien chef du palace Darren McGrady a déclaré RecettesPlus que, contrairement au prince Phillip qui vit pour manger, la reine Elizabeth mange pour vivre et s'en tient à de petites portions, préférant quatre repas légers au lieu de trois plus gros.

Si vous avez déjà essayé de perdre du poids, vous savez à quel point le contrôle des portions est important pour votre tour de taille : Chercheurs de l'Université de Cambridge estiment que des emballages et des portions plus petits pourraient nous aider à réduire notre consommation alimentaire quotidienne d'environ 25 %, et selon un rapport de la Institut mondial McKinsey , réduire la taille des portions est le moyen le plus efficace de lutter contre l'obésité. (Vous avez besoin d'aide pour le service des portions ? Découvrez ces conseils faciles de contrôle des portions.)

Adonnez-vous à vos choses préférées, pas à tout.

Pour la reine Elizabeth, cela signifie manger chaque tranche de gâteau au chocolat. Elle prendra une petite tranche tous les jours jusqu'à ce qu'il n'y ait finalement qu'un petit morceau, mais vous devez l'envoyer, elle veut finir tout ce gâteau, a déclaré McGrady. Et pour les autres types de gâteaux ? Le personnel peut manger les restes.

La recherche montre que se faire plaisir est une partie importante d'une alimentation saine et durable. Une étude israélienne ont constaté que les personnes qui commencent leur journée avec du chocolat, des biscuits ou de la crème glacée peuvent être mieux à même de gérer leurs envies à long terme. Les fringales augmentent avec un régime pauvre en glucides, il est donc préférable de les incorporer de manière saine, explique Daniela Jakubowicz, M.D., de l'Unité du diabète du Wolfson Medical Center de l'Université de Tel Aviv, et auteur de l'étude. Le Dr Jakubowicz suggère de vous soigner le matin pour de meilleurs résultats ; ses autres recherches montrent qu'un petit-déjeuner copieux est plus bénéfique pour perdre du poids qu'un dîner copieux.

... et encore mieux si c'est du chocolat noir.

La reine aime son chocolat à 60% ou plus, rapports Business Insider . Ce doit être le chocolat noir , le plus sombre est le mieux, McGrady a confirmé . Elle n'aimait pas le chocolat au lait ou le chocolat blanc. C'est un bon choix étant donné que le chocolat noir est riche en flavonoïdes, qui peuvent protéger contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, selon un Revue de l'Université Tufts .

Tenez-vous en aux produits de saison.

La reine est tout au sujet de manger fraises en été, mais McGrady dit qu'elle ne les touchera pas en hiver. Elle mange absolument de saison, a-t-il déclaré à RecipesPlus.

Bien que manger des fraises hors saison ne semble pas être une grosse affaire, il y a de réels avantages à suivre l'exemple de Mère Nature en matière de production. Les aliments hors saison parcourent des milliers de kilomètres avant d'atteindre les étagères des magasins, ce qui peut compromettre leur valeur nutritionnelle. La vitamine C est particulièrement instable : Recherche du Bangladesh constaté que les tomates perdent plus de la moitié de leur vitamine C pendant huit jours.

Si vous ne pouvez pas cultiver de fruits et légumes dans votre propre jardin comme le fait la reine Elizabeth, nous vous suggérons de vous rendre au marché de votre fermier local. Vous n'aurez pas non plus besoin d'un budget royal.

Mangez plus de poisson.

Un coeur en bonne santé aliment de base du régime méditerranéen , la reine a souvent des sandwichs au saumon fumé avec son thé de l'après-midi et un poisson grillé pour le déjeuner ou le dîner. Faites de même pour garder votre esprit et votre corps en bonne santé : les poissons gras comme le saumon, les sardines et le hareng contiennent des oméga-3 EPA et DHA, qui peuvent vous aider à réduire le risque de maladie cardiaque, Amy Gorin, M.S., R.D.N. , récemment dit La prévention . Le poisson gras est également un aliment de base du régime MIND , qui combine le meilleur des régimes méditerranéen et DASH pour soutenu par la recherche protection contre la démence.

Sirotez du thé.

Ce ne serait pas une histoire sur la famille royale sans référence au thé, n'est-ce pas ? Le favori de la reine, Earl Grey, mai réduire le cholestérol , grâce aux flavonoïdes de la bergamote. Sans parler des bienfaits du thé noir en général : le thé tannique peut abaisser votre tension artérielle , réduisez votre risque de cancer de l'ovaire et favorisez la perte de poids. Pas de porcelaine fine nécessaire.


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