Le régime pauvre en FODMAP est la tendance pour la santé intestinale que vous devez connaître

• Les FODMAP sont un groupe de glucides présents dans certains aliments et provoquant des malaises gastriques chez certaines personnes
• Un régime pauvre en FODMAP peut soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable tels que les gaz, les ballonnements et la diarrhée
• Il existe des dizaines de fruits, de légumes et de sucres riches en FODMAP, et le régime peut être restrictif, mais pour la plupart des gens, c'est faisable et il ne doit être suivi que pendant quelques semaines.

Le mot FODMAP ne vous met probablement pas l'eau à la bouche, mais la plupart d'entre nous en mangeons au moins quelques-uns chaque jour. Et si vous souffrez d'un grave inconfort gastro-intestinal ou d'une maladie comme le syndrome du côlon irritable ( SCI ), les supprimer de votre alimentation (au moins temporairement) pourrait apporter un soulagement.

Mais que sont exactement les FODMAP ? Les FODMAP sont un groupe de glucides présents dans certains aliments qui ont une grande chose en commun : pour certaines personnes, ils sont connus pour causer des maux d'estomac. Ceux-ci comprennent les oligosaccharides, les disaccharides, les monosaccharides et les polyols fermentescibles. D'où le nom FODMAP.

Voici ce que vous devez savoir à leur sujet, et si suivre un régime pauvre en FODMAP pourrait soulager vos problèmes digestifs.

Pourquoi les aliments FODMAP peuvent causer des problèmes d'estomac

Les aliments contenant des FODMAP sont difficiles à absorber pour les intestins et ont tendance à attirer beaucoup d'eau dans le tube digestif. Ils ont également tendance à rester longtemps dans l'intestin, ce qui peut les faire fermenter. Le résultat final est une combinaison inconfortable de ballonnement , gaz et la diarrhée .

Un régime pauvre en FODMAP élimine ces aliments incriminés, généralement pendant six à huit semaines. Ensuite, les aliments sont lentement réintroduits pour déterminer ceux qui causent des problèmes. Une fois que vous savez quels FODMAP ont tendance à vous causer de l'inconfort, vous pouvez les éviter définitivement, explique David Bridgers., MD, gastro-entérologue chez Gastroenterology Associates of North Mississippi.

Dois-je essayer un régime pauvre en FODMAP ?

Cela peut sembler valoir le coup si vous souffrez parfois de poussées de gaz ou de ballonnements gênants. Mais comme les régimes pauvres en FODMAP sont assez restrictifs, les experts disent qu'ils ne sont pas la meilleure option pour résoudre les problèmes de ventre courants.

Habituellement, les régimes pauvres en FODMAP sont réservés aux personnes souffrant de graves problèmes gastro-intestinaux. Le syndrome du côlon irritable (SCI) est le plus courant, mais une diminution du FODMAP peut être une option pour les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin comme la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse. Cela pourrait également être utile pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque qui n'ont pas trouvé de soulagement grâce à un régime sans gluten seul, selon l'expert FODMAP et IBS. Kate Scarlata , RDN.

Éviter les FODMAP peut également être utile pour les athlètes d'endurance qui souffrent de crampes ou de diarrhée pendant les courses. Si vous êtes enclin à cela, il peut être utilisé comme régime de pré-événement, dit Scarlata.

Mais si vous n'avez que des gaz ou des ballonnements occasionnels? Nous ne dirions pas de suivre un régime FODMAP complet, ajoute Scarlata. Un diététicien professionnel pourrait cependant recommander de retirer certains FODMAP en option.

Quels aliments sont riches en FODMAP ?

Il existe quatre groupes de glucides qui relèvent du FODMAP. Pendant la phase d'élimination du régime, vous devrez les éviter tous.

Oligosaccharides

• Grains riches en fibres
• Haricots
• Oignons
• Ail
• Artichauts
• Lentilles
• Pois chiches
• Brocoli
• choux de Bruxelles
• je suis des aliments

Disaccharides

• Du lait
• Yaourt
• Fromages à pâte molle
• Crème glacée

Monosaccharides

• Mangues
• Pastèque
• Pois mange-tout
• Chéri
• Nectar d'agave
• Sirop de maïs riche en fructose

Polyols

• Cerises
• Nectarines
• Pommes
• Poires
• Champignons
• Chou-fleur
• Substituts de sucre (xylitol, sorbitol)

Bien entendu, les aliments emballés peuvent également contenir des FODMAP, il est donc également important de lire les étiquettes. Par exemple, les saveurs naturelles des soupes ou des sauces pourraient être dérivées de déclencheurs comme les oignons ou l'ail. Et de nombreuses céréales ou barres granola sont sucrées avec de la racine de chicorée (qui provient de l'inuline), explique Scarlata. Un diététicien agréé peut vous aider à déchiffrer la liste des ingrédients afin que vous puissiez trouver des versions compatibles FODMAP des aliments emballés que vous achetez normalement.

Qu'en est-il des aliments pauvres en FODMAP ?

La quantité d'aliments contenant des FODMAP peut sembler infinie, mais ne vous inquiétez pas. Il y a encore plein de choses à manger, disent Scarlata et Patsy Catsos , MS, RDN, thérapeute en nutrition médicale et expert FODMAP. La plupart des personnes suivant un régime pauvre en FODMAP peuvent tolérer des choses comme :

• Myrtilles
• Fraises
• Cantaloup
• Des oranges
• Kiwi
• Raisins
• Courge d'été
• Haricots verts
• Pommes de terre
• Aubergine
• Roquette
• Salade
• Épinard
• riz brun
• quinoa
• Pâtes sans gluten
• Fromages à pâte dure
• Lait et yaourt sans lactose

N'oubliez pas que les FODMAP sont des glucides, vous ne les trouverez donc pas dans les aliments qui sont principalement constitués de protéines ou de matières grasses. Cela signifie que des choses comme la viande, le poulet, le poisson, les œufs, le beurre et l'huile d'olive obtiennent tous le feu vert.

Comment commencer un régime pauvre en FODMAP

Si vous pensez qu'une baisse de FODMAP pourrait vous aider, parlez-en d'abord avec un gastro-entérologue. Le médecin peut examiner tous vos symptômes et vous aider à déterminer si un régime pauvre en FODMAP est la meilleure option, explique le Dr Bridgers.

Votre médecin peut également vous orienter vers une diététiste professionnelle spécialisée dans les régimes pauvres en FODMAP. C'est important, car supprimer des groupes d'aliments entiers peut vous faire manquer certains nutriments. Le calcium et les fibres sont deux qui nécessitent parfois une attention particulière dans les régimes pauvres en FODMAP, explique Catsos.

Un diététicien peut également s'avérer inestimable pour réintégrer les FODMAP dans votre alimentation. C'est un processus lent et systématique qui peut prendre jusqu'à huit semaines, explique Scarlata. Et une fois que vous avez déterminé quels FODMAP vous pouvez tolérer, ils vous aideront à ramener ces aliments en douceur, afin que vous puissiez profiter des aliments que vous aimez sans vous sentir mal à l'aise.