Omelette au fromage et à l'avocat

Les œufs sont des sources de protéines et peuvent être dégustés pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Nous les avons associés à des légumes riches en fibres, comme les épinards, dans cette recette et avons ajouté de l'avocat pour un repas super copieux et sain qui ne prend que quelques minutes à cuire. Cette omelette moelleuse contient 32 grammes de protéines et seulement 10 grammes de glucides. Obtenez ceci et plus de 70 autres recettes riches en protéines en saisissant une copie de Remplissez votre assiette, perdez du poids .

1. Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'oignon, assaisonner avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre et cuire en remuant de temps en temps pendant 4 minutes. Ajouter les champignons et cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres, 4 minutes. Incorporer les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à flétrir.

2. Ajouter les œufs et cuire en remuant pendant 1 minute, puis cuire sans remuer jusqu'à ce que les bords soient dorés, 2 à 3 minutes. Saupoudrer de fromage et replier l'un sur l'autre pour créer un demi-cercle.

3. Mélanger les tomates avec le persil et l'avocat et servir sur l'omelette.

NUTRITION (par portion) : 350 calories, 32 g de protéines, 10 g de glucides, 10 g de fibres, 7 g de sucres (0 g de sucres ajoutés), 22 g de lipides (8 g de lipides saturés), 200 mg de cholestérol, 300 mg de sodium