Question du lecteur : J'ai fait un cauchemar la nuit dernière où l'on m'a diagnostiqué de l'ostéoporose, alors aujourd'hui, je suis allé acheter du lait pour me rappeler à quel point je le déteste vraiment. Quels sont les aliments riches en calcium pour nous, les femmes qui ne buvons pas de lait ou ne consommons pas beaucoup de produits laitiers ?
La réponse d'Ashley : Dormez mieux en sachant que même si l'apport en calcium est important pour la santé des os, il existe de nombreuses sources de calcium non laitières (et beaucoup d'autres nutriments dont le corps a besoin pour des os sains). Pour les jours où vous n'obtenez pas ces nutriments, et pour les personnes présentant des facteurs de risque accrus ou un diagnostic existant, il existe également des options supplémentaires pour la construction osseuse.
Lorsqu'il s'agit d'obtenir votre calcium à partir d'aliments naturellement, certains favoris non laitiers comprennent le tofu biologique, les sardines, les légumes verts (collard, navet) et les graines de sésame.
Ce qui est génial avec les aliments riches en calcium, c'est qu'ils fournissent, naturellement, les nutriments supplémentaires dont votre corps a besoin pour des os sains. Par exemple, le chou vert contient du calcium mais aussi de la vitamine K et du magnésium, tandis que les sardines fournissent également des oméga 3 anti-inflammatoires et de la vitamine D, etc.
Et enfin, lorsque vous choisissez un complément alimentaire, recherchez des aliments complémentaires qui fournissent les mêmes nutriments et la même qualité de nutriments que ceux mentionnés ci-dessus. Vous ne choisissez pas la craie au moment des repas pour le calcium, alors pourquoi la prendre en complément ? Et pourquoi ne compléter le calcium que lorsque nous savons que le magnésium, les vitamines D et K et les micronutriments comme la silice et le vanadium sont si importants pour la formation et le maintien des os ? Recherchez des aliments supplémentaires, comme des produits à base d'algues qui contiennent naturellement ces nutriments. J'aime Bone Strength Take Care de New Chapter.
Mâcher sur un dilemme alimentaire? Envoyez-le à AskAshley@Prevention.com
Ashley Koff est diététiste, qualitariste, experte en nutrition et co-auteur de Mom Energy : un plan simple pour vivre pleinement chargé (Maison de foin ; 2011) aussi bien que Recettes pour IBS (Fair Winds Press; 2007).
