Votre boisson verte : plus dangereuse que pour la santé ?

poudre de nourriture verte ou entière

Près d'un tiers des suppléments en poudre commercialisés sous forme de légumes verts ou d'aliments entiers ne sont pas à la hauteur de leurs allégations diététiques et peuvent même être contaminés par du plomb, de l'arsenic ou des bactéries nocives, selon un rapport de ConsumerLab.com.

Ces suppléments de santé sous forme de poudre ou de gélules représentent une entreprise d'environ 1 milliard de dollars et une tendance croissante en matière d'aliments de santé. Fabriqués à partir d'ingrédients tels que la luzerne, l'orge, le blé et les algues, ainsi que des fruits, des légumes, des herbes et des probiotiques, les suppléments peuvent fournir un apport sain de vitamines et de nutriments. (Les produits ne sont pas approuvés par la FDA, donc les allégations relatives à la santé ne sont pas vérifiées.) Mais parmi les 16 produits populaires testés, cinq n'ont pas été retenus, y compris des produits comme All-Day Energy Greens, InnerLight Super Greens et The Ultimate Meal. , selon ConsumerLab.com, une société indépendante de recherche alimentaire qui examine les produits de santé et de nutrition.



Un supplément, le produit Green Vibrance de Vibrant Health, contenait environ 24 microgrammes d'arsenic cancérigène par portion de 0,4 once, ce qui dépasse de loin la limite de sécurité de 10 mcg par 34 onces établie par l'Environmental Protection Agency. Un autre supplément en poudre, Ultimate Life’s The Ultimate Meal, contenait plus du double de la quantité autorisée de bactéries aérobies, qui peuvent provoquer une inflammation et des infections, selon la recherche.



« Les poudres et comprimés d'aliments verts et d'aliments entiers peuvent fournir une gamme de vitamines et d'antioxydants naturels », a déclaré Tod Cooperman, MD, président de ConsumerLab.com. Mais parce que ces produits contiennent des ingrédients comme le varech, la spiruline et de nombreuses autres plantes et herbes inhabituelles, la contamination est un problème, ajoute le Dr Cooperman.

Si vous êtes intéressé par ces suppléments et que vous recherchez des options approuvées par ConsumerLab, vous pouvez opter pour une poudre comme Green Max Powder de Swanson ou les capsules Juice Plus+ Garden Blend. Étude après étude, les fruits et légumes réels sont plus sains que les suppléments. Mais le Dr Cooperman dit que ces produits en poudre et en capsules peuvent offrir certains avantages pour la santé si vous avez des problèmes à avaler 4 tasses de fruits et légumes par jour, comme le recommande les Centers for Disease Control and Prevention.



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