Vous cherchez à manger propre ? Alors vous avez besoin de cette nouvelle application

Découvrez Votre Nombre D'Anges

Utilisez une nouvelle application pour trouver des aliments propres à l'épicerie Anderson Ross/Mélanger Images/Getty Images

Imaginez un instant une promenade dans l'allée des céréales. Ici, à peu près chaque boîte est accompagnée d'une allégation santé pointée par un point d'exclamation. 'Tout naturel!' ils crient. « Fabriqué avec des grains entiers ! » « Pas de couleurs artificielles ! » Et à moins que vous n'ayez le temps de vous arrêter et de Google tous lestocophérol mélangéet de la lécithine de soja sur l'étiquette des ingrédients, il est difficile de savoir si ces allégations sont presque substantielles.



Mais il existe un moyen plus simple, et son nom est Notes alimentaires .



Food Scores est une nouvelle base de données et une nouvelle application mobile qui élimine ces allégations pour évaluer plus de 80 000 produits emballés populaires sur la base de critères de santé stricts. L'application a été développée par l'Environmental Working Group (EWG), l'organisation à but non lucratif responsable des listes annuelles révolutionnaires «Dirty Dozen/Clean 15», qui évaluent l'importance d'acheter des produits biologiques en fonction de l'utilisation actuelle des pesticides. Vous pouvez rechercher gratuitement la base de données à la maison ou télécharger l'application mobile pour scanner le code-barres d'un produit directement dans le magasin. Instantanément, vous verrez la note de 1 à 10 des produits, un score complet basé sur 3 normes :

  • Nutrition
  • Préoccupations relatives aux ingrédients : conservateurs, colorants, antibiotiques, etc., y compris les toxines présentes dans les emballages
  • Problèmes de transformation : meilleure estimation d'EWG quant à la quantité de nourriture transformée.

    Parmi ceux-ci, la nutrition est la plus importante, les problèmes d'ingrédients arrivant en deuxième position et les problèmes de transformation affectant le moins le score. Des scores faibles signifient qu'un aliment est nutritif, pur et aussi complet que possible. Des scores élevés signifient de mauvaises nouvelles. Et ces normes sont très strictes : sur les produits évalués jusqu'à présent, seuls 18 % se situent dans la zone « verte », avec une note de 1 à 3,5.

    Des outils comme celui-ci sont plus importants que jamais, car les fabricants de produits alimentaires semblent de nos jours déterminés à brouiller notre jugement avec de la merde marketing dénuée de sens. Les données de la société de recherche Mintel montrent que les allégations non réglementées sur les emballages alimentaires ont considérablement augmenté depuis 2009. Prenez, par exemple, le vague et non standardisé « tout naturel », qui apparaît maintenant sur 27 % de produits de plus qu'il y a 5 ans.



    Vous en avez marre ? Accédez à la base de données dès maintenant sur le Le site Web de l'EWG ou télécharger l'application sur un appareil Apple pour votre prochaine visite en magasin (une version Android sera bientôt disponible). Apportez-le, allée des céréales. La prochaine fois, nous serons prêts pour vous.