Les plats à emporter semblent être une solution rapide et facile lorsque vous êtes pressé, mais prenez-en l'habitude et vous prendrez rapidement du poids, sans parler de vider votre portefeuille. Ces plats à emporter regorgent de calories, de matières grasses et se présentent souvent en portions surdimensionnées, un triple jeu qui peut rapidement entraîner une prise de poids.
Rayez définitivement ces 7 articles de votre menu mental à emporter et remplacez-les par nos alternatives satisfaisantes à faire à la maison.
Pad Thaï au Tofu
Le mot tofu le rend sain, mais ne vous laissez pas berner par ce plat gras. Une portion de cette préparation thaïlandaise végétarienne contient 750 calories et 23 grammes de matières grasses. C'est plus gras et calorique que 2 tranches de pizza au fromage.
Faites ceci à la place : Sauté de noix de cajou, de tofu et de brocoli Cette savoureuse option de tofu contient près de la moitié des calories du plat à emporter et une seule cuillère à soupe d'huile. Les noix de cajou ajoutent un croquant satisfaisant, et le miel et la sauce soja imitent les saveurs sucrées-salées du pad thaï. Mieux encore, cela ne prend que 20 minutes, soit moins de temps que vous n'en passeriez à attendre la livraison !
Salade de Taco
Vous pourriez penser que tout repas contenant le mot salade doit être vertueux, mais lorsque le saladier est une chips tortilla géante, la valeur santé chute. Ajoutez du fromage, de la crème sure et une bonne portion de bœuf aux légumes verts, et cette salade de tacos peut facilement contenir 860 calories et 46 grammes de matières grasses. La laitue iceberg et une tomate ou deux ne font pas grand-chose pour contrer les dommages causés par cette tragédie à emporter.
Faites ceci à la place : Tacos mous au poulet avec guacamole acidulé Cette recette de tacos au poulet de Rick Bayless a plus de saveur, plus de nutrition et deux fois moins de calories. Saupoudrez de piments serrano pour un coup de chaleur stimulant le métabolisme et savourez le guacamole crémeux tout en obtenant une dose de graisses monoinsaturées bonnes pour la santé. Garnissez les tacos d'un filet de jus de citron vert et dégustez sans culpabilité.
Alfredo au poulet
Utilisant près des trois quarts de vos calories quotidiennes tout en ne fournissant pratiquement aucun élément nutritif, le poulet Alfredo est l'un des pires plats à emporter que vous puissiez acheter dans votre restaurant italien local. Avec 1 440 calories et 82 grammes de matières grasses, ce gâchis crémeux, au fromage et au beurre ralentira votre alimentation pendant des jours.
Faites ceci à la place : Alfredo chargé de poulet et de légumes Notre version plus légère réduit les calories de plus de la moitié et se termine par 15 grammes de gras, ce qui n'est pas mal pour quelque chose d'aussi riche et crémeux. Ajoutez des tomates séchées au soleil, du brocoli et des champignons pour augmenter la teneur en fibres de ce plat. Servez-vous une petite portion et complétez-la avec une salade d'accompagnement pour un dîner équilibré et réconfortant.
Ailes de poulet frites
Tout aliment servi dans un seau ne gagnerait probablement pas de points nutritionnels de la part de votre diététiste, mais si vous pensez que manger quelques petites ailes au lieu de jambes ou de cuisses ne vous alourdira pas, détrompez-vous. Chaque aile de poulet frit contient en moyenne 100 calories et 7 grammes de matières grasses, ce qui fait de cet apéritif un désastre diététique. Trempez quelques ailes dans une vinaigrette au fromage bleu et vous approcherez de votre graisse allouée pour la journée.
Faites ceci à la place : Fiery Buffalo Wings Griller ou rôtir vos ailes au four réduit considérablement le gras; c'est aussi plus facile, moins cher (pas de litre d'huile pour la friture) et (surtout sur le gril) plus savoureux. Servez ces ailes épicées lors de votre prochaine soirée d'observation du jeu, et vous ne vous sentirez pas mal d'en chercher un autre. Envie d'ailes à l'asiatique ? Ajoutez simplement 1/4 tasse de sauce teriyaki pour la sauce piquante et suivez le reste de la recette.
Curry de porc à l'indienne Vindaloo
La nourriture indienne a tendance à se composer de pois chiches et de légumes, c'est donc une bonne option saine, non ? Pas si les légumes et la viande sont enfouis dans une sauce au curry grasse. Le vindaloo de porc peut contenir 620 calories et 47 grammes de matières grasses, et c'est sans riz basmati ni pain avec lequel il est souvent servi. La plupart des autres currys crémeux contiennent également beaucoup de matières grasses.
Essayez plutôt : Lime Biryani Notre recette indienne prouve que vous n'avez pas besoin d'une sauce crémeuse pour avoir un plat savoureux et exotique. Le goût frais et propre du jus de citron vert se démarque de la poudre de curry pour un repas sain qui a du punch. Et avec du quinoa, des amandes et des pois chiches, toutes des protéines saines, ce plat est aussi copieux qu'intéressant.
Poulet et brocoli
Ce combo de restaurant chinois classique semble être faible en calories, mais ce qui pourrait être un plat sain est généralement déraillé par trop de sauce brune et d'huile. Le poulet et le brocoli de votre restaurant chinois préféré peuvent contenir 660 calories et 26 grammes de matières grasses. Accompagnez-le de riz frit ou de nouilles lo mein et votre dîner léger devient encore plus gras.
Faites ceci à la place : Dinde et brocoli avec couscous Au lieu de plats à emporter gras, offrez-vous un repas riche en protéines et en saveurs, avec moins d'un gramme de gras par portion. Les escalopes de dinde sans peau sont accompagnées de couscous moelleux et de légumes pour un repas d'inspiration asiatique sans les calories de la restauration rapide chinoise.
Quesadilla de poulet
Vous pourriez penser qu'une quesadilla est saine parce qu'elle est enveloppée dans une fine tortilla - au moins, elle est faible en glucides, n'est-ce pas ? Malgré leur forme plate, les quesadillas sont pleines de matières grasses et riches en calories. Un plat de 13 pouces peut contenir 980 calories et 55 grammes de gras. Aucune quantité de salsa à faible teneur en calories ne rachètera ce désastre au fromage.
Faites ceci à la place : Quesadillas aux asperges Ne soyez pas sceptique quant à un plat qui remplace les morceaux de fromage par des asperges, nous vous promettons qu'il est toujours aussi savoureux ! Ces petits sandwichs végétariens à la quesadilla contiennent encore suffisamment de fromage Monterey Jack pour satisfaire vos envies de nourriture réconfortante avec seulement 9 grammes de matières grasses. Accompagnez-les de haricots et de riz brun pour un repas complet, ou servez-les avec du poisson ou du poulet grillé sain.
