Le yogourt, avec ses bonnes bactéries, a une réputation séculaire en tant qu'aliment santé. Maintenant, plus de recherches que jamais corroborent l'affirmation selon laquelle les bactéries présentes dans le yaourt et d'autres aliments naturellement fermentés peuvent renforcer le système immunitaire du corps et prévenir les infections, non seulement dans les intestins mais dans tout le corps.
Les dernières recherches publiées dans le Journal de la science et de la médecine dans le sport ont découvert que les athlètes néo-zélandais avaient environ 40 % moins de rhumes et d'infections gastro-intestinales lorsqu'ils prenaient un probiotique que lorsqu'ils prenaient un placebo.
D'autres recherches ont montré que les suppléments de probiotiques peuvent réduire considérablement le risque d'une superbactérie résistante aux antibiotiques, Clostridium difficile , qui est de plus en plus courant dans les maisons de soins infirmiers et les hôpitaux et désigné par le CDC comme une « menace urgente » dans leur Rapport 2013 sur les infections résistantes aux antibiotiques . C. diff. peut provoquer une diarrhée sévère et une inflammation potentiellement mortelle du côlon. Chez les personnes prenant un antibiotique, la prise également d'un probiotique réduit le risque de développer C. diff . des deux tiers, déclare Joshua Goldenberg, ND, médecin naturopathe au Northshore Family Practice à Kenmore, Washington, et co-auteur d'un Revue de la bibliothèque Cochrane sur le sujet. C'est assez impressionnant. Il existe très peu d'interventions médicales, conventionnelles ou naturopathiques, qui améliorent autant les résultats.
Cependant, les probiotiques peuvent ne pas être sûrs chez les personnes gravement immunodéprimées, ajoute le Dr Goldenberg. Il recommande de parler à votre médecin si vous souhaitez utiliser un probiotique pour éviter les troubles gastro-intestinaux associés aux antibiotiques. Des souches de probiotiques qui se sont avérées utiles pour prévenir C. diff . sommes Saccharomyces boulardii et Lactobacillus acidophilus , qui sont censés inhiber l'adhérence de C. diff à la paroi intestinale.
Si vous essayez simplement d'éviter tout ce qui se passe cet hiver, vous voudrez peut-être essayer un produit similaire à celui utilisé dans l'étude néo-zélandaise, Probiotica P3 (Nutra-Life), un produit en vente libre qui pas besoin de réfrigération, contenant Lactobacillus gasseri (2,6 milliards d'unités formant colonies (UFC), Bifidobacterium bifidum (0,2 milliard d'UFC) et Bifidobacterium longum (0,2 milliard d'UFC.) Vous avez probablement besoin d'un minimum de 2 milliards d'UFC pour être efficace et pour les consommer pendant au moins deux semaines avant qu'elles ne se déclenchent, explique la chercheuse principale Katherine Black, PhD, du Département de nutrition humaine de l'Université de Otago, Nouvelle-Zélande. Le produit doit également être manipulé correctement et réfrigéré si nécessaire, car la chaleur tuera certains organismes probiotiques.
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