Le gingembre, l'épice qui donne du piquant à vos aliments préférés, est un médicament incontournable depuis des éons, utilisé pour traiter des maladies telles que le rhume, le mal des transports et les douleurs arthritiques. Maintenant, il semble que l'épice puisse abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, selon une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Université des sciences médicales Shahid Sadoughi à Yazd, en Iran.
L'équipe de recherche a étudié 88 personnes atteintes de diabète de type 2. Les volontaires, qui vivaient tous avec le diabète depuis au moins 10 ans, ont reçu au hasard soit 3 gélules quotidiennes d'un gramme de poudre de gingembre, soit 3 gélules factices d'apparence identique, en plus de leurs médicaments antidiabétiques habituels. Ceux qui ont pris les capsules de gingembre ont vu une diminution significative de la glycémie après 8 semaines.
Les participants à l'étude étaient d'âge moyen et en surpoids, mais pas obèses. 'Il est intéressant de noter que le groupe gingembre était en pire état, du point de vue du diabète, au début de l'étude, que le groupe placebo', déclare Martha Howard, MD, directrice médicale de Wellness Associates of Chicago. 'J'ai été impressionné par le fait que leur glycémie à jeun a commencé à 171 et 136, respectivement, puis que les deux groupes se sont retrouvés avec des chiffres FBS similaires au milieu des années 150', a déclaré Howard. Selon l'American Diabetes Association, la glycémie à jeun des personnes diabétiques devrait se situer entre 70 et 130 mg/dl.
Les chercheurs ne savent pas exactement comment le gingembre agit pour abaisser la glycémie. Il est possible qu'il inhibe la phosphorylase hépatique, une enzyme qui décompose les molécules de stockage du glucose, appelées glycogène, explique Howard. Lorsque le glycogène se décompose, la glycémie augmente, donc inhiber cette enzyme pourrait théoriquement abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, explique-t-elle.
Howard dit que si vous souffrez de diabète de type 2 et que votre glycémie n'est toujours pas là où vous le souhaitez, malgré les conseils de votre médecin, cela vaut la peine d'essayer le gingembre pour voir s'il aide à normaliser vos niveaux. 'Le gingembre peut augmenter les effets des anticoagulants, donc si vous prenez ces médicaments, ne prenez pas de gingembre', conseille Howard. Assurez-vous d'informer votre médecin que vous ajoutez du gingembre à votre régime et surveillez régulièrement votre glycémie.
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