obturateur Rien ne gâche votre haleine comme l'ail. Peu importe à quel point vous essayez d'arrêter la puanteur, elle persiste dans votre bouche toute la journée.
Mais les scientifiques de l'Ohio State University disent qu'ils ont une solution : grignoter de la pomme ou de la laitue crue peut neutraliser ces odeurs piquantes d'ail, selon une nouvelle étude.
Dans l'étude, les gens ont mâché des gousses d'ail pendant 25 secondes, puis ont immédiatement consommé de l'eau, de la pomme, de la laitue, des feuilles de menthe ou du thé vert. La pomme et la laitue ont diminué le plus efficacement la concentration de composés d'ail dans l'haleine des gens en 30 minutes.
L'ail contient un composé appelé allicine, explique l'auteur de l'étude Sheryl Barringer, PhD. La mastication de l'allicine la décompose et déclenche la libération de l'odeur distinctive de l'ail, explique-t-elle.
En plus de recouvrir votre bouche, les composés aromatiques d'ail que vous avalez passent de votre intestin à votre circulation sanguine et de là à vos poumons. Une fois qu'ils se sont installés dans vos poumons, ils peuvent continuer à traîner et à saboter votre respiration jusqu'à une journée, dit Barringer.
Votre premier réflexe est probablement de brosse-toi les dents . Bien que cela élimine les particules d'ail coincées dans vos dents, cela ne fait rien pour étouffer les composés d'ail puant dans vos poumons, dit Barringer.
Mais si vous mangez de la laitue ou une pomme avec (ou peu de temps après) vos aliments à base d'ail, les composés contenus dans le produit réagiront et neutraliseront ces particules d'ail, explique Barringer.
N'attendez pas longtemps : une fois que l'ail atteint votre intestin et pénètre dans votre circulation sanguine - un processus qui ne prend que quelques minutes - le chasser avec de la pomme ou de la laitue ne fera aucun bien, dit-elle.
Cet article a été initialement publié par nos partenaires sur MensHealth.com .
