Chris Stein/Getty Images Le 23 octobre 2014, George Prior n'était qu'un autre père soucieux de sa santé. À 50 ans, il pesait 168 livres, suivait un régime principalement paléo, riche en protéines et pauvre en glucides, et suivait un programme d'exercices semi-régulier.
Puis il a décidé de mener une expérience : que se passerait-il s'il buvait 10 canettes de Coca-Cola chaque jour pendant 30 jours, sans changer aucune autre partie de son alimentation ou de son mode de vie ?
'Je parlais à mon frère, et lui et moi plaisantions sur la façon dont nous avons vu un acteur qui buvait 10 Coca par jour pour prendre du poids pour un rôle', a déclaré Prior. Mais la blague est devenue une véritable inspiration lorsqu'il a lu le rapport de l'USDA selon lequel l'Américain moyen mange environ 156 livres de sucre ajouté chaque année. «Je voulais amener les gens à réfléchir à la quantité de sucre qu'ils mangent», dit-il. Il a donc créé un site Web pour suivre ses progrès et a ouvert la première boîte le 24 octobre.
Un mois plus tard, George Prior est toujours en vie, mais son corps est définitivement pire à l'usure : en seulement 30 jours, Prior a pris 23 livres et augmenté sa graisse corporelle de près de 6 %. De plus, sa tension artérielle est passée de 129/77 à 143/96.
George Prior, avant de boire 10 coca par jour pendant un mois (à gauche) et après (à droite). Photo reproduite avec l'aimable autorisation de George Prior.
Ces sauts ne sont pas très surprenants, étant donné que 10 Cokes contiennent 1 400 calories et 390 grammes de sucre, une substance associée à de nombreux problèmes de santé, allant de la formation de rides à l'augmentation du risque de crise cardiaque. Et 390 grammes est un parcelle de sucre, ce qui équivaut à manger 14 barres Snickers et demie. Mais Prior dit que le chiffre est réaliste. 'Si vous additionnez tout, vous verrez peut-être que vous mangez la même quantité de sucre dans 10 Coca par jour', dit-il.
Nous étions sceptiques. Le Center for Science in the Public Interest rapporte que l'Américain moyen consomme entre 18 et 23 cuillères à café (72 et 92 grammes) de sucres ajoutés chaque jour, et la statistique de l'USDA de 156 livres par an est en moyenne d'environ 164 grammes par jour. Pourriez-vous vraiment manger votre chemin jusqu'au 390 sans plonger le nez dans un gâteau en feuille?
Il s'avère que vous n'avez pas à faire beaucoup d'efforts pour dépasser la barre des 300 grammes. Considérez ce jour hypothétique de manger :
Déjeuner
2 portions de céréales Honey Smacks avec 1 tasse de lait écrémé : 48 grammes
8 onces de jus d'orange : 22 grammes
1 tasse de café maison avec 2 sachets de sucre : 6 grammes.
Collation en milieu de matinée
Muffin au gâteau au café Dunkin Donuts : 51 grammes
Déjeuner
Subway Sandwich Teriyaki au poulet à l'oignon doux 12 pouces : 50 grammes
16 onces de Coca Cola : 51 grammes
Ramassage de l'après-midi
Starbucks Grande Pumpkin Spice Latte : 49 grammes
Dîner
Lean Cuisine Poulet à l'écorce d'orange : 15 grammes
Dessert
1 tasse de crème glacée Ben & Jerry's Chocolate Chip Cookie Dough avec 2 cuillères à soupe de sirop Hershey's Double Chocolate Sundae : 73 grammes
C'est un total de 359 grammes. Ce n'est pas 390, mais c'est inconfortablement proche. Et c'est la preuve que l'expérience de Prior, bien qu'extrême, pourrait être une réalité diététique après tout.
