Il se passe quelque chose de louche en Amérique, dans le bon sens. De 2009 à 2011, les ventes de semences ont augmenté de 116 %, selon un récent rapport de Mintel. Encore meilleure nouvelle : le bio domine désormais le marché des semences avec près de 60 % des ventes de graines et de noix.
Les deux superstars de cette catégorie sont bien sûr les graines de lin et les graines de chia. Les deux sont extrêmement tendance, avec leurs niveaux élevés de protéines et d'oméga-3. Ils sont parfaits pour saupoudrer votre salade ou vos céréales pour un supplément de fibres également.
Mais comme tout athlète de compétition vous le dira, il n'y a de place que pour un seul gagnant. Qu'est-ce qui est le plus sain pour vous, les graines de chia ou les graines de lin ? Découvrez ci-dessous :
