J'ai utilisé de la poudre de collagène tous les jours pendant un mois et je suis choqué par les résultats

Cela peut sembler fou, mais ajouter poudre de collagène — qui sont des peptides de collagène fabriqués à partir des tissus conjonctifs des vaches et des poissons — à votre café du matin, smoothies , et la farine d'avoine est la chose super tendance à faire dans le monde du bien-être. Alors qu'est-ce qui donne ? Les partisans de la poudre de collagène disent qu'elle fournit non seulement une dose de protéines, mais qu'elle offre également d'autres avantages tels que l'apaisement des articulations douloureuses, l'amélioration de la santé intestinale et la réduction de l'apparence des les rides .

Angie Asche, MS, RD, diététiste sportive et propriétaire de Nutrition sportive d'élite , déclare : « Si le collagène est votre protéine de choix, je vous recommande de le consommer environ une heure avant votre entraînement avec une source de vitamine C pour aider à renforcer vos ligaments et vos tendons.

En tant que personne paranoïaque à propos du vieillissement prématuré (cette ride était-elle là la semaine dernière ?), en proie à des accès sporadiques de détresse gastro-intestinale, et avec un ensemble de genoux qui claquent, crépitent et éclatent comme ceux d'une personne âgée, j'avais besoin de savoir si ce truc était légitime. Première étape : faire la recherche. Deuxième étape : donnez-lui un tourbillon.

Qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène est une protéine structurelle constituée d'acides aminés qui maintiennent les cellules et les tissus ensemble comme de la colle. En vieillissant, la quantité de collagène produite par votre corps commence à diminuer.

Lorsque vous achetez de la poudre de collagène, vous en trouverez quatre types courants : les peptides de collagène, le collagène de bœuf, le collagène marin et le lactosérum de collagène. Les peptides de collagène se mélangent à la fois dans des liquides froids et chauds, tandis que le collagène de bœuf est utilisé pour créer une substance semblable à un gel. Le collagène marin est fabriqué à partir d'écailles de poisson et se dissout également dans les liquides froids et chauds. Ensuite, il y a le lactosérum au collagène, qui vous offre les avantages des protéines de lactosérum.

En termes de qualité de la protéine dans le collagène, le collagène est en fait inférieur au lactosérum et à la caséine. Le PDCAAS (score d'acides aminés corrigé par la digestibilité des protéines) des protéines est basé sur leur biodisponibilité et la facilité avec laquelle le corps l'absorbe. Sur une échelle de zéro à un, un est le meilleur et le collagène a un score de zéro.

« Cela est dû au fait que, contrairement au lactosérum et à la caséine, le collagène n'est pas une protéine complète. Il manque de tryptophane, un acide aminé essentiel, et est également très pauvre en méthionine », explique Asche. Mais une bonne option consiste à opter pour une poudre de protéine de lactosérum au collagène, car elle comprend un mélange d'isolat et/ou de concentré de protéine de lactosérum et de collagène.

Quels sont les avantages de la poudre de collagène ?

La science est prometteuse. Dans une étude 2017 dans Le Journal Américain de Nutrition Clinique , les suppléments de gélatine enrichis en vitamine C peuvent aider à améliorer la synthèse du collagène, qui joue un rôle dans la prévention des blessures. De plus, collagène de poulet a été montré pour aider à soulager les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde.

En ce qui concerne les bienfaits pour la peau des suppléments de collagène, un étude 2017 de Nutriments suggère que les peptides de collagène d'os bovin pourraient aider à augmenter la teneur en collagène de la peau. Un autre étude 2015 du Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals montre que les suppléments nutritionnels contenant du collagène hydrolysé et d'autres ingrédients qui aiment la peau peuvent améliorer l'élasticité et l'hydratation de la peau et prévenir les rides.

«Bien que la recherche soit encore mince à ce sujet, des études montrent des résultats prometteurs en termes d'amélioration de l'élasticité de la peau. Je pense également qu'il est important de noter qu'appliquer du collagène directement sur votre peau plutôt que de l'ingérer et de le digérer conduira à des résultats différents en termes d'amélioration de votre peau », explique Asche. «Pour améliorer votre peau, je vous recommande d'ajouter de la poudre de collagène à votre alimentation et d'examiner votre alimentation dans son ensemble. Minimiser votre consommation d'aliments hautement transformés, rester hydraté et adopter une alimentation riche en antioxydants, en oméga-3 et en vitamines A et C aidera à produire du collagène naturellement », ajoute-t-elle.

Et bien qu'il n'y ait pas encore d'études sur l'effet du collagène sur la santé intestinale, il y a probablement quelque chose à cela, explique Laura Schoenfeld, RD, nutritionniste holistique à Ancêtre moi . Elle note que les acides aminés du collagène peuvent également aider à prévenir la perméabilité intestinale (c. maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques et la maladie cœliaque.

Les 4 bienfaits de la poudre de collagène que j'ai expérimentés

D'accord, tout va bien, mais maintenant il est temps d'essayer par moi-même. Voici ce qui s'est passé après avoir commencé à ajouter deux cuillères à soupe de poudre de collagène à mon café du matin ou à mon smoothie pendant un mois.

Je suis resté rassasié jusqu'au déjeuner

C'est en quelque sorte une évidence, puisque deux boules de collagène ajoutent environ 20 g de remplissage protéine à tout ce que vous mangez ou buvez. Ce qui rend le collagène cool par rapport aux autres poudres de protéines, c'est sa polyvalence. Il est sans goût et se dissout complètement dans les liquides, donc mon café avait toujours le goût café , pas une boue bizarre. Et non, la chaleur ne gâchera pas les avantages du collagène, dit Schoenfeld.

Mes articulations sont devenues beaucoup moins croustillantes

Depuis un an et demi, je souffre d'un genou droit de plus en plus douloureux et qui grince sans raison apparente. Au cours de la semaine 3 de mon expérience, cependant, j'ai remarqué que le craquement était devenu beaucoup plus subtil et que mon niveau global de douleur avait diminué. Pour cette seule raison, je prendrai ce truc pour la vie.

J'ai arrêté de me précipiter dans la salle de bain

Pas pour trop partager, mais je finis probablement par courir aux toilettes plus que la moyenne (hé, si vous aviez été sous antibiotiques pendant 2 ans pour traiter les maladies chroniques maladie de Lyme , vous le feriez aussi). Je sais donc que guérir mon intestin des dommages induits par les antibiotiques sera la clé pour atténuer ces problèmes. Vers la fin de cette expérience, j'ai remarqué moins de crampes et je suis passé d'une marche rapide à une marche rapide, donc soit ce truc aide mon intestin à guérir, soit c'est une très heureuse coïncidence.

Ma peau était plus douce, mais les ridules sont restées

Normalement, pendant l'hiver, des plaques de peau sèches sporadiques apparaîtront sur mon visage même si j'hydrate. Mais ceux-ci étaient considérablement diminués et ma peau était plus souple et spongieuse, dans le bon sens. Malheureusement, je n'ai remarqué aucune amélioration dans les ridules de plus en plus évidentes (et déprimantes) autour de mes yeux.

Bottom line: Si vous voulez essayer le collagène, allez-y

Il n'y a aucun mal à introduire de la poudre de collagène dans votre alimentation, mais ne vous attendez pas à ce que ce soit une panacée pour tous vos besoins en matière de renforcement musculaire, articulaire et cutané. Il est préférable d'essayer un échantillon de poudre de collagène avant de décider d'acheter un pot entier, car certaines variétés ont un arrière-goût.

Où acheter de la poudre de collagène

Vous voulez essayer les suppléments de collagène par vous-même ? Schoenfeld recommande de prendre quotidiennement une à deux cuillères à soupe d'une poudre d'origine durable. Quelques bons choix :

Meilleures poudres de protéines de collagène