juan silva/getty images Il y a un vieil épisode de Arthur – vous savez, l'aardvark portant des lunettes sur PBS – qui s'attaque au problème de la recherche d'informations fiables en ligne. Arthur soupçonne son ami Buster de collecter des informations fabriquées sur le World Wide Web. Buster répond, le visage animé, horrifié, en disant: 'Vous pensez vraiment que quelqu'un ferait ça, allez simplement sur Internet et racontez des mensonges?'
Oh oui, espèce de petit lapin naïf. Personnes faire mentir sur Internet. Et les mensonges sur la nourriture et la nutrition sont parmi les pires que vous puissiez rencontrer.
Nous parlons de tous les messages que vous trouvez sur Facebook, Twitter et Pinterest qui attribuent des bienfaits incroyables pour la santé à la consommation de certains aliments, comme ' Utilisez du bouillon d'os pour l'anxiété! ' ou ' Les pois verts sont anti-âge ! ' Ça a l'air génial, n'est-ce pas ?
Voici le problème : bon nombre de ces affirmations ne sont étayées par aucune preuve scientifique (y compris les deux énumérées ci-dessus).
Ce qui donne? Nous nous sommes tournés vers David Scahrdt, nutritionniste principal au Center for Science in the Public Interest, pour en savoir plus.
« Les médias sociaux sont une excellente chose. Il s'agit d'abaisser les barrières pour que les gens puissent exprimer librement leurs opinions, mais lorsqu'il s'agit de santé et de nutrition, cet abaissement de la barrière signifie que beaucoup de gens diffusent des informations qui ne sont pas bien établies », dit-il.
Et quand on nous présente des « solutions » simples et naturelles à nos problèmes de santé les plus intimidants, nous ne pouvons presque pas nous empêcher de tomber dans le piège. «Les gens se méfient du système de santé. Ils quittent souvent le cabinet du médecin frustrés », explique Schardt. « Alors les gens se tournent vers d'autres thérapies, des thérapies naturelles dont leurs amis ou un gourou de la santé leur ont parlé en ligne. Il y a certainement un appel. S'il y a un aliment qui va vous faire du bien, qui ne voudrait pas l'essayer ?'
La vérité est qu'inverser ou prévenir les maladies est rarement aussi simple et, comme Buster l'a appris, Internet regorge de mensonges. Alors, comment vous protégez-vous de tous les BS ?
Schardt suggère d'appliquer le test décisif classique que vous utilisez déjà pour les offres louches de Craiglist et les profils Tinder : si cela semble trop beau pour être vrai, c'est probablement le cas.
Deuxièmement, suivez l'argent. Qui est l'affiche originale de l'information : Un fabricant essayant de vendre de la nourriture ? Un blogueur qui essaie de pousser les livres et les DVD ? Si vous sentez que l'on vous vend quelque chose, vous pouvez supposer de manière fiable que les affirmations sont exagérées et peut-être fausses.
Et enfin, vous devez savoir quoi rechercher. Affinez votre détecteur BS en parcourant cet échantillon d'affirmations totalement non prises en charge que nous avons trouvées lors de quelques visites récentes sur Pinterest :
Le jus de canneberge guérit les infections urinaires !
S'il est vrai que les canneberges contiennent un composé qui empêche les bactéries de se coller aux parois de la vessie, il n'y a toujours pas de preuves solides que le truc empêche la récurrence des infections urinaires ou réduit la durée des infections existantes, par rapport au placebo. Ne buvez pas de jus de canneberge et espérez que la brûlure disparaîtra tout simplement : laisser une infection urinaire non traitée pourrait conduire à une infection rénale plus grave et à d'autres complications . De plus, la plupart du jus de canneberge est rempli de sucre pour être agréable au goût. Non merci.
L'eau citronnée renforce le système immunitaire !
julie toy/getty images Nous avons déjà établi que l'eau citronnée ne vous aide pas vraiment à perdre du poids en soi . Mais qu'en est-il de l'affirmation selon laquelle il prévient la maladie ? «C'est tout simplement absurde», dit Schardt. « Il n'y a aucune preuve crédible, en particulier chez les personnes aux États-Unis qui sont généralement bien nourries et mangent plus que suffisamment de nourriture – que tout ce qu'ils mangent ou toute pilule qu'ils prennent va avoir un effet significatif sur leur système immunitaire ou leur capacité à combattre la maladie.
Ce jus de nettoyage préviendra l'acné et le cancer et renforcera votre foie et vos reins !
vanilleechoes/getty images Les nettoyages au jus sont beaucoup de choses, mais « saine » n'en fait probablement pas partie. La plupart des effets physiologiques du jeûne au jus sont très désagréables et il existe très peu de recherches pour étayer les affirmations positives. Cela ne profite qu'à la science a montré ? Abaissez la glycémie, les niveaux d'insuline et la tension artérielle réduite pendant que vous nettoyez. Tout ce qui va au-delà n'est toujours pas étayé par des preuves.
Les baies de Goji stimulent la fonction sexuelle, améliorent la vision et favorisent la longévité !
Getty Images Les baies de Goji sont riches en vitamines A et C et peuvent faire partie d'une alimentation saine comme tout autre fruit, mais elles ne sont pas une panacée sauvage. UNE Bilan 2014 dans le Journal des compléments alimentaires a conclu que les rares études humaines sur la baie ont été mal conçues avec peu de participants et des résultats mitigés.
Le miel et la cannelle guérissent le cancer, l'arthrite, l'indigestion, la fatigue, les infections de la vessie, la mauvaise haleine, la perte auditive…
juan silva/getty images Une, Quel ? S'il suffisait d'un peu de miel et de cannelle pour guérir le cancer, serions-nous vraiment confrontés environ 589 430 décès par cancer aux États-Unis. cette année? Probablement pas. (Nous n'allons même pas toucher à la réclamation pour « perte auditive ».)
Les pommes, les betteraves, la pastèque, le chou-fleur et les concombres (et plus) sont des aliments à calories négatives !
westend61/Getty Images L'idée d'aliments à calories négatives - que certains aliments sont si faibles en calories que nous brûlons plus de calories en les digérant qu'ils n'en contiennent réellement - existe depuis des années. 'Mais cela n'a pas vraiment été démontré [dans la recherche]', dit Schardt. (Mais continuez à manger ces fruits et légumes à faible teneur en calories - ils n'ont peut-être pas de calories négatives, mais ils sont quand même bons pour vous !)
Le sel de l'Himalaya crée une libido saine et réduit les signes du vieillissement !
4kodiak/Getty Images Nous avons longuement et durement cherché dans les bases de données de recherche à la recherche de preuves pour étayer ces affirmations, en vain. La seule chose que nous pouvons confirmer? Le sel est toujours délicieux.
Façon paresseuse de perdre du poids : 1 tasse d'eau tiède, 1 cuillère à café de cannelle et 2 cuillères à café de miel !
Celui-ci est un gratte-tête. Peut-être que vous perdrez du poids si vous remplacez une canette de soda quotidienne de 150 calories par cette concoction de 48 calories. Mais boire n'importe quel type d'eau sucrée (sans changer aucune autre partie de votre mode de vie) n'est évidemment pas une bonne stratégie de perte de poids. De plus, de nouvelles recherches montrent que le miel est tout aussi mauvais pour la santé que le sucre de table et le sirop de maïs à haute teneur en fructose, car le sucre est le sucre est le sucre .
Citron et bicarbonate de soude pour le cancer : une puissante combinaison de guérison !
Dites-le avec nous maintenant : Trop beau pour être vrai .
