Kévin HiverGetty Images Il y a les régimes, et puis il y a strict régimes. Et puis, il y a le Daniel Fast.
Techniquement, le Daniel Fast est ne pas un régime, mais plutôt une période de 21 jours de prière et de jeûne partiel pratiquée par certains chrétiens. Le jeûne existe depuis 2007, lorsque le fondateur Suzanne Grégoire a commencé à bloguer à ce sujet, mais il reprend de la vigueur grâce à l'acteur Chris Pratt, qui s'est récemment rendu sur Instagram pour faire savoir à ses 22,2 millions de followers qu'il est au troisième jour du Daniel Fast.
'Ce sont 21 jours de prière et de jeûne', a-t-il expliqué aux abonnés dans une histoire Instagram, selon le Huffington Post . « Cela va coïncider aussi, par coïncidence, avec la Lego Film 2 voyage. Donc, au moment où vous me verrez, j'aurai probablement des hallucinations. Restez à l'écoute », a-t-il déclaré.
Et alors est le jeûne de Daniel ?
Le jeûne de Daniel est basé sur les expériences de jeûne de Daniel, un prophète de l'Ancien Testament de la Bible. Sur son site Internet , le Daniel Fast est décrit comme une « expérience spirituelle » qui revient à « appuyer sur le « bouton de pause » de la vie afin que vous puissiez vous rapprocher de Dieu. »
Selon le site Web, des centaines de milliers de chrétiens commencent le jeûne de Daniel après le Nouvel An, généralement le premier dimanche de l'année. Cette année, le jeûne a commencé au lever du soleil le dimanche 6 janvier pour de nombreuses églises, groupes d'étude et individus, et ils continueront à jeûner jusqu'au coucher du soleil le samedi 26 janvier. Bien que commencer début janvier soit devenu une tradition, n'importe qui peuvent commencer leur Daniel Fast de 21 jours à tout moment de l'année, explique le site Web.
La liste de restauration rapide Daniel
fcafotodigitalGetty Images Semblable à un régime végétalien (avec des restrictions supplémentaires), Daniel Fast autorise uniquement les « aliments issus de la graine », tirés d'une traduction de la version King James de la Bible. Cela comprend les fruits, les légumes et les grains entiers/pain sans levain. L'huile liquide saine, les noix et les graines sont également autorisées.
Aliments autorisés pendant le jeûne de Daniel :
Voici exactement ce que vous pouvez manger pendant le jeûne de Daniel de 21 jours :
- Légumes frais, surgelés, séchés ou en conserve comme le brocoli, le chou frisé, les champignons, les tomates et le maïs
- Fruits frais, surgelés, séchés ou en conserve comme les pommes, les bleuets, les dattes, les oranges et les raisins secs
- Grains entiers et légumineuses comme le riz brun, le sarrasin, l'avoine, le quinoa, le maïs soufflé, le riz sauvage, les haricots noirs, les pois chiches et les lentilles
- Huiles liquides saines comme le canola, le maïs, l'olive, le carthame et le soja
- Noix et graines comme les amandes, les noix de cajou, les graines de sésame et les beurres de noix, y compris le beurre d'arachide
En ce qui concerne les boissons, vous êtes limité à seulement de l'eau .
Les aliments que vous ne pouvez pas manger pendant le Daniel Fast
Voici tout ce que vous ne peut pas manger pendant le jeûne de Daniel :
- Breuvages autre que l'eau comme le café, le thé, les sodas, les boissons énergisantes et l'alcool
- Viande et produits animaux y compris le bœuf, la lampe, le porc, la volaille et le poisson
- Les produits laitiers y compris le lait, le fromage, la crème, le beurre et les œufs
- Édulcorants y compris le sucre, les sirops de miel, la stévia et le nectar d'agave
- Agents levants et pain au levain y compris les produits de boulangerie et le pain d'Ézéchiel
- Aliments raffinés et transformés avec des arômes artificiels, des additifs, des produits chimiques, du riz blanc, de la farine blanche et des conservateurs
- Aliments frits y compris chips et frites
- Graisses solides y compris le shortening, la margarine et le saindoux
Comment se préparer au jeûne de Daniel
Si vous prévoyez de faire le Daniel Fast de 21 jours, le site Web recommande en diminuant lentement la caféine environ une semaine à l'avance afin de ne pas subir de sevrage pendant le jeûne. La même chose est recommandée pour les aliments sucrés, comme les bonbons, les desserts et les sodas, qui peuvent également provoquer des symptômes de sevrage désagréables.
Le Daniel Fast est-il sain ?
Alors que le Daniel Fast implique de restreindre la nourriture à des fins spirituelles, le site Web reconnaît que certaines personnes utilisent le plan d'alimentation Daniel Fast uniquement comme moyen d'améliorer leur santé et de perdre du poids. En fait, il affirme que « des milliers de personnes ayant des problèmes de santé et de poids connaissent du succès » avec le jeûne. Un nutritionniste, cependant, considère cela comme hautement improbable.
'Ce régime est de courte durée et aucun avantage ne serait probablement visible dans un laps de temps aussi limité', explique Alissa Rumsey, MS, RD, thérapeute en nutrition et créatrice du Abandonnez le défi de l'alimentation .
Au lieu de cela, vous ressentirez probablement des effets secondaires totalement désagréables. 'Lorsque le corps reçoit soudainement moins de nourriture qu'il n'en a l'habitude, il passe en mode survie', explique Rumsey. Cela peut vous laisser avec toutes sortes de symptômes désagréables pendant et après le jeûne, comme des envies accrues (qui peuvent conduire à une suralimentation ou à des crises de boulimie), une rétention accrue des graisses, un métabolisme plus faible et des niveaux plus élevés de cortisol, un stress hormone.
Et bien que le jeûne soit temporaire, il peut même avoir des effets néfastes à long terme, comme un risque accru de maladie cardiovasculaire et une durée de vie plus courte, dit-elle. 'Le corps veut naturellement rester à un certain point de consigne, et cela est perturbé lorsque quelqu'un prive soudainement le corps de nutriments', explique Rumsey.
Keri Gans, MS, RDN, auteur de Le régime de petite monnaie , ne recommande pas non plus le Daniel Fast, mais dit qu'il peut être sans danger pour une personne en bonne santé. 'Cependant, de nombreuses personnes peuvent ressentir des effets secondaires négatifs tels que la fatigue, les maux de tête et l'irritabilité en raison de la faible quantité de calories', explique Gans. Et si vous êtes accro à la caféine, les symptômes vont être bien pires », dit-elle.
Y a-t-il donc tout avantages pour la santé? ' Si je devais regarder du bon côté, ce serait peut-être qu'une personne consommerait beaucoup de fruits et de légumes riches en nutriments », explique Gans.
Pouvez-vous perdre du poids avec le Daniel Fast ?
Les deux nutritionnistes conviennent que le Daniel Fast n'est tout simplement pas une méthode durable pour quelqu'un qui cherche à perdre du poids à long terme. Tous les kilos que vous perdez au cours du processus vont probablement s'accumuler.
'La perte de poids à un rythme aussi rapide est généralement une combinaison de poids d'eau et de perte musculaire', explique Rumsey. 'Ce poids d'eau reprendra rapidement une fois que quelqu'un recommencera à manger' normalement '.' Cette fluctuation de poids peut même provoquer une distorsion de l'image corporelle après la fin des 21 jours, dit-elle.
Que dit la recherche ?
Malheureusement, les recherches autour du Daniel Fast sont minces. Un 2010 étudier dans la revue Les lipides dans la santé et la maladie a étudié comment le Daniel Fast affectait la santé métabolique et cardiovasculaire de 43 participants (30 femmes, 13 hommes). Les chercheurs ont enregistré une baisse de la pression artérielle et des taux de cholestérol LDL chez les participants après le jeûne et n'ont signalé aucun effet négatif sur la numération globulaire ou le métabolisme. Des effets similaires ont été observés dans recherche autour d'autres régimes à base de plantes. Cependant, en raison de la petite taille de l'échantillon de l'étude et du fait que tous les participants étaient relativement jeunes et en bonne santé, des recherches supplémentaires sont définitivement nécessaires pour bien comprendre les effets du Daniel Fast.
Alors devriez-vous essayer le Daniel Fast ?
Si le Daniel Fast vous intéresse, faites-le pour vos propres raisons spirituelles, comme l'avait prévu le fondateur. 'Ne faites pas le jeûne avec la perte de poids comme objectif principal', explique Rumsey. 'Si vous insistez pour faire le jeûne, concentrez-vous sur la signification profonde de la raison pour laquelle vous le faites - et réalisez que les effets souhaités sur la santé du jeûne ne seront probablement pas durables et peuvent même être nocifs à long terme.'
Gans est d'accord. 'Les gens doivent comprendre que ce n'est pas une solution à long terme pour perdre du poids, mais plutôt une solution rapide', dit-elle. 'Pour perdre du poids sur le long terme, ils doivent apprendre à modifier leurs comportements alimentaires, pas seulement à éliminer les aliments, en particulier les aliments qu'ils aiment.'
Et comme pour tout régime alimentaire extrême, assurez-vous de parler à votre médecin pour vous assurer que le jeûne de 21 jours est sans danger pour vous, surtout si vous êtes enceinte ou si vous avez des problèmes de santé préexistants.
