Utilisez ces astuces géniales pour faire mûrir votre avocat du jour au lendemain

Nous sommes tous passés par là : parcourir la section des produits de l'épicerie, à la recherche de ces avocats parfaitement mûrs. Seulement, il n'y en a pas. Mettre du guacamole au rebut pour les festivités de demain n'est tout simplement pas une option, car soyons honnêtes, les chips et la salsa sont bien trop ennuyeux. Ne vous inquiétez pas, nous avons un hack vraiment brillant qui fera mûrir ces cados durs comme du roc du jour au lendemain.

Comment faire mûrir un avocat rapidement

Tout ce que vous avez à faire est de mettre votre avocat non mûr dans un sac en papier brun, de le fermer et de le laisser sur le plan de travail de la cuisine. Oui, c'est si facile. Ou, si vous avez un koozie de bière sous la main, un utilisateur Reddit , jure que c'est le hack tout à fait Graal de la maturation de l'avocat.

Au cas où vous seriez curieux de savoir pourquoi ces méthodes fonctionnent, cela a à voir avec le gaz éthylène produit par les avocats. Normalement, le gaz est lentement libéré, ce qui fait mûrir l'avocat en conséquence. Mais, lorsque vous enfermez le fruit dans un sac (ou un koozie !), cela concentre le gaz et accélère le processus de maturation.

Si vous souhaitez faire mûrir cet avocat encore plus rapidement, vous pouvez ajouter plus d'éthylène gazeux au mélange en plaçant d'autres fruits libérant de l'éthylène dans le sac, comme des bananes, des pommes ou des kiwis. Génial, non ? Il convient de noter que ces astuces de maturation fonctionneront également avec d'autres fruits.

Comment savoir si votre avocat est mûr

Cela nous amène à la question suivante : comment savoir quand un avocat est réellement mûr ? Selon le Commission de l'avocat de Californie , ne faites pas l'erreur de vous fier uniquement à la couleur. Ils soulignent que l'avocat Hass devient vert foncé ou noir en mûrissant, mais d'autres variétés conserveront leur peau vert clair. Donc, pour vraiment vérifier si un avocat a mûri, ils suggèrent de presser doucement le fruit. S'il est mûr et prêt à manger, il doit être ferme mais cédera à une légère pression.

Délice propose une autre astuce pour déterminer son degré de maturité : il suffit de retirer la tige. Si la zone en dessous est brune, posez-la, expliquent-ils. Cet avocat sera sûrement pourri à l'intérieur. Mais s'il a l'air aussi frais et vert qu'un matin de printemps en dessous ? Prenez-le et courez.

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