10 meilleures marques végétaliennes de Jerky pour une collation saine et satisfaisante

Quand vous pensez à la viande séchée, la première image qui vous vient à l'esprit est un bâtonnet déshydraté de viande de dépanneur moelleuse, rougeâtre et super-transformée. Ces dernières années, cependant, le saccadé a fait l'objet d'une cure de jouvence avec de nouvelles marques artisanales, des recettes à essayer à la maison et maintenant une pléthore d'options sans viande.

Le saccadé végétalien est une collation saine à emporter si vous essayez de manger plus régime végétal ou découper la viande transformée. C'est un bon moyen de faire le plein pendant que vous vous promenez, faites une randonnée ou faites de l'exercice, et la meilleure nouvelle est que la saveur est là .

Comment choisir un jerky végétalien sain et savoureux

✔️ Expérimentez avec les ingrédients. Le saccadé végétalien peut être fabriqué à partir de champignons, de fruits ou d'autres plantes, et certains ingrédients sont meilleurs pour des besoins nutritionnels particuliers. Si vous partez pour un collation riche en protéines , recherchez le saccadé à base de soja ou de seitan (gluten de blé vital), explique Taylor Wolfram, R.D.N. , une diététicienne spécialisée en nutrition végétalienne. Les jerkies à base de fruits et légumes sont faibles en protéines et souvent faible en calories , ce qui signifie qu'ils ne vous donneront pas beaucoup d'énergie.

✔️ Tenez compte de la saveur et de la texture. Certains jerkies sont faits pour imiter le goût et la texture de la viande, tandis que d'autres offrent des avantages nutritionnels similaires. Le saccadé végétalien est génial en raison de l'abondance d'options, mais il est utile de savoir quel aspect du saccadé vous voulez imiter. En règle générale, les jerkies aux champignons ont un peu plus de moelleux que la viande séchée, tandis que les jerkies à base de fruits capturent une saveur proche avec une texture moins similaire.

✔️ Gardez votre activité en tête. Lorsque vous mangez votre saccadé végétalien, l'emmenez-vous en voyage sur la route ou comptez-vous dessus comme carburant pendant un longue randonnée ou marche d'endurance ? Les informations nutritionnelles sur l'emballage peuvent vous guider sur la viande séchée qui fonctionnera pour vous : certaines viandes séchées végétaliennes contiennent autant de protéines ou plus que la viande séchée, mais d'autres en contiennent moins. Pour l'énergie nécessaire aux activités d'endurance, vous allez vouloir du saccadé plus calorique, explique Wolfram. Sinon, elle recommande de choisir ce que vous aimez et ce qui vous fait du bien dans votre corps.

Avec autant de marques sur le marché, vous avez le choix entre de nombreuses combinaisons de saveurs ! Ce sont d'excellents choix pour la saveur, la variété et la fiabilité de la marque.

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Si vous recherchez un fantastique saccadé sucré et acidulé, la saveur la plus populaire de Louisville Vegan Jerky est Smokey Carolina BBQ. La marque était une pionnière lors de son lancement en 2012, et aujourd'hui, elle est toujours fabrication en petits lots, à la main, et avec de nombreux ingrédients d'origine locale.

Primal Spirit propose un excellent pack d'échantillons pour vous aider à déterminer la saveur et la texture de saccadé parfaites pour vous. leur saccadé est fait avec champignons shiitake certifiés soja, seitan ou non OGM et se décline en six saveurs différentes comme Hot & Spicy et Texas BBQ.

Si vous recherchez une vraie texture charnue, ne cherchez pas plus loin que Noble Jerky. Ce saccadé aux protéines de soja est plein de protéines et un favori pour ceux qui veulent un substitut de viande proche . Certains clients ont tellement aimé la texture qu'ils ont dû vérifier que Noble n'avait pas accidentellement envoyé la vraie affaire !

Les pleurotes constituent un excellent substitut de viande dans Moku Jerky, une marque soucieuse de l'environnement basée sur l'île d'O'ahu. Créée par deux chefs renommés, la saveur hawaïenne Teriyaki est comme un avant-goût d'O'ahu, et chaque paquet a 7 grammes de fibres et 4 grammes de protéines .

Banana Jerky n'a peut-être pas le même punch protéiné que les autres jerkies végétaliens, mais il a sans sucres ajoutés, vous donne un coup de pied de potassium et est plein d'antioxydants puissants. Si vous n'êtes pas un fan de banane, Wild Joy vient de lancer deux nouvelles gammes de produits de noix de coco et de mangue séchée.

Cette entreprise basée au Texas connaît ses saveurs saccadées. C'est Jerky Y'all est un saccadé plus calorique qui offre des saveurs audacieuses dans leur combo sucré et épicé de figue de barbarie chipotle et teriyaki. Si vous recherchez également un socialement conscient entreprise, It's Jerky Y'all fait don de 10% de tous les bénéfices nets pour soutenir Rowdy Girl Sanctuary, qui est un ranch de bétail transformé en sauvetage d'animaux.

Urban Cowboy prétend être le meilleur saccadé à base de plantes de tous les temps, peut-être parce qu'ils fabriquent leurs produits végétaliens à l'aide de l'intelligence artificielle. Pendant deux ans, l'entreprise a développé et affiné sa recette en utilisant Technologie assistée par l'IA pour créer une texture charnue unique . La saveur umami sous-jacente de la base de champignons complète votre choix de sriracha, d'oignons doux teriyaki et de poivre noir.

Vous connaissez peut-être Gardein pour ses pépites de poulet végétaliennes et ses hamburgers, deux options savoureuses à tout rôti du lundi sans viande. Maintenant, ils ont un saccadé végétalien riche en protéines, fabriqué à partir de une combinaison robuste de seitan et de soja . C'est tellement bon que cela devrait être illégal, a écrit un critique d'Amazon. Ce saccadé est idéal pour les randonnées et les voyages sur la route et a la saveur fumée de bois dur classique. Bien qu'il soit copieux et délicieux, méfiez-vous si vous êtes sensible au sel.

Les algues ne sont pas ce à quoi vous pourriez vous attendre dans un saccadé végétalien, mais AKUA a créé une autre façon fantastique de profiter de ce légume marin savoureux. Au fur et à mesure que les jerkies à base de légumes disparaissent, leur Kelp Jerky se porte bien sur le plan nutritionnel avec 10 grammes de protéines et de fibres, 97 calories et beaucoup d'acides gras oméga-3. AKUA utilise également une culture sans intrants qui élimine le carbone de l'océan !

Les femmes de Sassy Birch ont conçu leur saccadé dans un souci de variété : vous pouvez l'ajouter aux plats, cuisiner avec ou simplement grignoter. Cette entreprise indépendante détenue et exploitée par des femmes utilise jacquier pour son saccadé, étonnamment charnu. Comme l'a écrit un client sur leur site, je n'aime généralement même pas le jacquier, mais c'était si bon que je l'ai mangé à la fois saccadé et réhydraté comme un curseur.