inxti/shutterstock Ne vous méprenez pas : nous adorons le café. C'est notre seul vice qui s'avère en fait assez sain - de nombreuses recherches le relient à des avantages tels qu'un risque réduit de démence, un métabolisme accru et un risque réduit de cancer de la peau. Et puis, bien sûr, il y a son incroyable effet énergisant qui nous stimule le matin et nous aide à surmonter d'innombrables baisses d'énergie en milieu d'après-midi.
Mais il serait irresponsable de ne mettre en avant que les bonnes choses. La recherche montre que dans certaines situations, vous voudrez peut-être l'éviter - ou au moins réduire - pour éviter une gamme d'effets secondaires allant de l'anxiété accrue au cancer en passant par l'épuisement (oui, même malgré la caféine).
Ici, 4 occasions où le café peut saboter votre mode de vie sain. (Obtenez un ventre plat en seulement 10 minutes par jour avec notre plan d'exercices testé par les lecteurs !)
Si vous aimez siroter votre café dès qu'il est préparé, vous voudrez peut-être le refroidir, littéralement. La consommation de boissons chaudes au-dessus de 149 °F peut augmenter le risque de cancer de l'œsophage, selon un nouveau rapport de l'Organisation mondiale de la santé. C'est dommage, étant donné que la plupart des restaurants américains servent du café entre 145 et 175 ºF. Si vous préparez à la maison, vous n'êtes pas non plus dans le clair - les cafetières à domicile préparent généralement à 185 ° F. L'ajout d'un peu de lait ou de crème peut abaisser la température, mais de seulement 5 degrés. La meilleure solution? Sois patient. Une tasse de café noir dans une tasse en céramique de 10 oz a généralement besoin d'environ 5 minutes pour refroidir à une température de sécurité de 149 °F.
pathdoc/shutterstock Si vous vous sentez à bout de nerfs, boire tasse après tasse de café pourrait être en partie à blâmer. La caféine a un effet stimulant sur le système nerveux, dit Ali Miller , RD, LD, CDE, diététiste professionnelle et auteur de Naturellement nourri - il provoque une libération de l'hormone du stress cortisol, déclenchant notre réponse de « combat ou fuite », et il a été démontré qu'il exacerbait l'anxiété et les problèmes de sommeil, en particulier chez les personnes souffrant de troubles paniques et d'anxiété sociale. Pour réduire l'influence de la caféine, envisagez de réduire une ou deux tasses de café de 8 onces par jour ou de siroter un mélange mi-décaféiné mi-caféiné et de vous couper environ 6 heures avant de vous coucher.
Le café peut sembler être la solution naturelle pour une nuit de sommeil médiocre - et cela peut l'être, mais seulement jusqu'à un certain point. Nouvelle recherche constate que la caféine cesse d'être efficace pour améliorer la vigilance lorsque vous dormez moins de 5 heures pendant 3 nuits consécutives. La raison : si peu de sommeil entraîne une baisse si abrupte des performances cognitives qu'aucune quantité de caféine ne peut la surmonter. Si vous n'arrivez pas à dormir au moins 7 heures par nuit, évitez complètement le café et faites une sieste de 20 minutes lorsque les niveaux d'énergie baissent, ce qui, selon les recherches, peut vous aider à surmonter les symptômes de manque de sommeil et à améliorer votre vigilance. que la caféine.
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Battre un café à 6 heures du matin ne rend pas service à votre niveau d'énergie. C'est parce que dans les deux premières heures après le réveil, vos niveaux de cortisol, l'hormone du stress, sont à leur plus haut niveau, ce qui vous donne en fait un regain d'énergie naturel. Ainsi, de nombreux experts s'accordent à dire que le meilleur moment pour prendre votre première tasse se situe entre 10 h 00 et 12 h 00, lorsque les niveaux de cortisol commencent à baisser. De cette façon, vous profiterez de l'effet naturel de votre corps et économiserez cette dose de caféine pour quand vous en aurez vraiment besoin. Si vous buvez votre première tasse très tôt, il est probable que vous en ayez besoin d'une autre quelques heures plus tard pour maintenir l'élan et, selon vos antécédents de santé personnels, plus de café peut ne pas être une bonne chose. Pour les personnes qui ont des difficultés à contrôler des conditions telles que l'hypertension artérielle, le diabète et le reflux gastro-œsophagien, les inconvénients d'un excès de café peuvent l'emporter sur les avantages.
