Les 11 meilleurs aliments pour la gueule de bois

La saison des fêtes signifie famille, amis, fêtes et boissons. Tout cela peut conduire à des matinées inconfortables passées à se cacher dans des pièces sombres à manger de la nourriture grasse et à se demander ce qui s'est exactement passé la nuit précédente.

Bonnes nouvelles! Boire quelques verres ne signifie pas que vous êtes destiné à passer le lendemain comme paresseux sur le canapé ou penché sur les toilettes. En fait, les chercheurs découvrent que vos choix d'alcool et ce que vous mangez avant, pendant et après avoir bu pourraient réduire considérablement votre risque de gueule de bois le matin.

Si vous abusez et que vous vous sentez nauséeux le lendemain matin, optez pour des aliments et des boissons naturels contre la gueule de bois au lieu de remèdes en bouteille dans l'armoire à pharmacie et vous vous sentirez rafraîchi en un rien de temps.

1. Asperges

Manger des asperges avant de sortir ou pendant que vous buvez peut aider à prévenir ou à soulager la gueule de bois, selon une étude menée en 2009 en Corée. Les scientifiques ont découvert que les extraits de feuilles et de pousses d'asperges augmentaient les niveaux d'enzymes importantes qui décomposent l'alcool après une forte consommation d'alcool. Un chercheur impliqué dans l'étude affirme que manger des asperges le lendemain peut également aider à maîtriser la gueule de bois. Que vous choisissiez ou non un plat d'asperges, assurez-vous de manger avant de boire, prévient Aaron White, PhD, directeur du programme de recherche sur la prévention de la consommation d'alcool chez les mineurs et les collèges à l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme. Manger permet à une plus grande partie de l'alcool de se décomposer dans l'estomac avant que votre corps ne l'absorbe. 'Avoir de la nourriture dans l'estomac en buvant entraîne un lent filet d'alcool dans la circulation sanguine par rapport à une augmentation rapide lorsque l'on boit à jeun', explique White. Cela signifie un impact moindre sur le cerveau, une accumulation moindre de sous-produits toxiques du métabolisme de l'alcool et, vraisemblablement, une gueule de bois plus tolérable.

2 oeufs

Les œufs fournissent des protéines pour aider à stabiliser la glycémie, tandis que la cystine dans les protéines peut aider à décomposer les toxines, selon Le grand livre des remèdes maison des médecins . Recherchez des œufs de pâturage biologiques, c'est-à-dire qu'ils proviennent de poules élevées dans l'herbe et complétées par des aliments biologiques. Ce type d'œuf peut rapidement aider à reconstituer votre corps en vitamines B drainées par la consommation d'alcool.

3. Figue de Barbarie

Ce fruit de cactus possède de méga agents anti-inflammatoires qui peuvent aider à compenser les dommages causés par la consommation d'alcool. Des chercheurs de l'Université de Tulane ont découvert que les buveurs qui prenaient de l'extrait de figue de barbarie cinq heures avant de boire présentaient 50 % moins de symptômes de gueule de bois que les buveurs qui n'en consommaient pas. Vous pouvez manger de la figue de barbarie sous forme de fruit ou sous forme de capsule d'extrait, ou boire du thé de figue de barbarie pour aider à prévenir la gueule de bois.

4. Craquelins et miel

Le vrai miel est chargé d'antioxydants et de fructose concentré, ce qui aidera à éliminer plus rapidement tout alcool restant de votre système. Si vous ne supportez pas de manger du miel cru le jour après avoir bu, utilisez un cracker comme système de livraison.

5. Bananes

Vous êtes-vous déjà senti physiquement faible après une nuit de beuverie ? Vous ne l'imaginez pas, vos muscles paient vraiment le prix lorsque vous en faites trop. Si vous vous sentez un peu tremblant après une nuit de beuverie, prenez une banane pour aider à restaurer les niveaux de potassium de votre corps et à améliorer la fonction musculaire.

6. Liquides clairs, y compris les cocktails

Pour éviter une horrible gueule de bois, il est important de se concentrer sur les liquides clairs non seulement le lendemain, mais aussi pendant que vous buvez. (Cela inclut le cocktail lui-même.) Tenez-vous-en au rhum, à la vodka et au gin, des spiritueux contenant moins de congénères causant la gueule de bois, un sous-produit de la fermentation. Évitez les spiritueux plus riches en congénères tels que le brandy, le champagne, le bourbon, le cognac, le whisky, le vin rouge et la tequila. Étant donné que l'alcool bloque la libération de vasopressine, une hormone qui signale aux reins de conserver l'eau, il est facile de se déshydrater en buvant. White recommande de boire de l'eau entre les cocktails pour rester hydraté et diluer l'alcool déjà dans votre estomac. Le lendemain matin, prenez un bouillon organique clair pour aider à remplacer le sel et le potassium perdus en buvant.

7. Nuun

Gatorade a longtemps été l'élixir de guérison de la gueule de bois des athlètes groggy et regrettables partout, et pour cause, il est riche en électrolytes dont vous avez besoin pour rétablir l'équilibre de la chimie de votre corps. Mais et si vous pouviez avoir la même superdose d'hydratation et d'électrolytes sans les calories ou l'arrière-goût sirupeux ? Plusieurs membres de notre personnel ne jurent que par la magie de guérison de la gueule de bois des comprimés Nuun enrichis d'électrolytes. Ils contiennent moins de 1 gramme de glucides par portion, et les gammes U Natural Hydration et All Day Hydration ne contiennent aucun ingrédient artificiel. Non seulement Nuun est facile à ranger dans votre sac et à avoir avec vous à tout moment, mais il se décline également dans des saveurs subtiles qui se déclinent facilement, même lorsque vous êtes légèrement nauséeux.

8. Noix de cocoL'eau

L'eau de coco est une option naturelle qui stimule les électrolytes, sans ingrédients nocifs comme les faux colorants alimentaires. Une analyse de ConsumerLab.com publiée plus tôt cette année a révélé que l'eau de noix de coco Zico Natural Pure Premium contenait des niveaux d'électrolytes comparables à ceux de Gatorade, tandis que d'autres marques d'eau de noix de coco n'étaient pas à la hauteur du battage médiatique.

9. Quinoa

Ce grain sud-américain gagne en popularité aux États-Unis et peut également être très utile en cas de gueule de bois. Boire épuise les acides aminés de votre corps, les éléments constitutifs des protéines, mais le profil d'acides aminés bien équilibré du quinoa peut aider à réparer les dommages causés.

10. Toast

Il y a quelque chose d'extrêmement réconfortant dans les toasts. Que vous étreigniez le trône de porcelaine à cause de la grippe ou d'une gueule de bois, il semble que le pain grillé soit toujours là pour vous aider à vous remettre sur pied. Votre foie est également reconnaissant pour quelques tranches de pain grillé après une nuit de beuverie. Dans des conditions normales, votre foie produit automatiquement plus de glucose à partir des glucides stockés lorsque votre glycémie baisse. Mais lorsque vous buvez, votre foie est occupé à métaboliser votre alcool et ne peut pas toujours réguler votre glycémie, vous laissant de mauvaise humeur et vidé de votre énergie. Le pain grillé est également doux pour le ventre, ce qui en fait un aliment parfait contre la gueule de bois pour les matins nauséeux.

11. Jus de tomate

Le jus de tomate biologique peut envoyer une décharge naturelle de vitamines et de minéraux dans votre corps ravagé par l'alcool, mais ce n'est pas son seul avantage. Le jus de tomate hydrate, et tout comme le miel, le fructose dans le jus aidera à éliminer l'alcool persistant.

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