Pizza au soleil

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recette de pizza au plat Chris Court Temps de préparation:0les heuresdixminutes Temps de cuisson:0les heuresquinzeminutes Temps total:0les heures25minutes Ingrédients

semoule de maïs, pour plaque à pâtisserie

farine, pour surface



 1 livre

pâte à pizza, décongelée si congelée

 1 cuillère à soupe.

Dijon mustard

 2 oz.

Fromage Gruyère, râpé grossièrement (environ 1/2 tasse), divisé



 2 oz.

jambon de charcuterie tranché finement

 1

botte d'épinards, tiges épaisses jetées



 4

gros oeufs

salade verte, pour servir

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  1. Chauffer le four à 450 °F. Saupoudrer légèrement la plaque à pâtisserie de semoule de maïs. Sur une surface farinée, façonner la pâte en 16 po. cercle. Placer sur la feuille préparée.
  2. Étaler la moutarde sur la pâte, puis saupoudrer des trois quarts de Gruyère. Garnir de jambon, d'épinards et du reste du gruyère.
  3. Travailler avec 1 œuf à la fois, casser les œufs dans un petit bol, puis les glisser sur la pizza. Cuire au four jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris et que la croûte soit dorée, de 15 à 17 min. Servir avec de la salade si désiré.

Nutrition (par portion, 1/4 de la tarte) : 452 cal, 22 g pro, 55 g glucides, 1,5 g fibres, 2,5 g sucres (2 g sucres ajoutés), 15 g gras (6,5 g gras sat), 207 mg chol, 755 mg de sodium