Getty Images Lors du choix entre deux légumes, il est pratiquement impossible de prendre une mauvaise décision. Chaque légume a un profil nutritionnel unique, mais en fin de compte, votre corps sera toujours heureux si vous lui donnez quelque chose qui a poussé dans le sol.
Cela dit, si nous avais à choisir entre patates douces et potiron, les patates sont clairement gagnantes. Non seulement ils contiennent plus de protéines que la citrouille, mais ils contiennent également deux fois plus de fibres et près de trois fois plus de vitamine A, un nutriment qui aide le cœur, les poumons et les reins à fonctionner correctement.
Pour en savoir encore plus sur la façon dont ces deux favoris de l'automne se comparent, consultez notre tableau pratique des confrontations alimentaires :
La prévention
