Paleo vs Whole30 : quel régime faible en glucides vous convient le mieux ?

Vous ne pouvez pas parcourir les réseaux sociaux sans entendre les gens s'extasier sur le régime paléo ou Entier30 -et pour une bonne raison. Les deux philosophies d'alimentation saine ont gagné des légions de fans en raison de leur concentration sur une alimentation saine, c'est-à-dire en s'en tenant aux protéines maigres, aux légumes, aux fruits et aux graisses saines, et en évitant les déchets transformés. Mais en quoi ces deux régimes sont-ils exactement différents et comment savez-vous lequel vous devriez suivre ?

Bien que les deux régimes aient leurs avantages et leurs inconvénients, celui qui vous convient dépend de vos objectifs de santé individuels. Voici un aperçu du fonctionnement des deux régimes, ainsi que des conseils pour déterminer lequel vaut la peine d'être essayé.

Qu'est-ce que le régime paléo ?

Le régime paléo vise à imiter les habitudes alimentaires de nos ancêtres paléolithiques, qui vivaient il y a entre 2,5 millions et 10 000 ans. Le régime met l'accent sur le fait de ne manger que des groupes d'aliments que les hommes des cavernes auraient pu obtenir en chassant et en cueillant, ce qui, selon les partisans du régime, est plus en phase avec la façon dont les humains devraient encore manger aujourd'hui. Cela signifie éviter les prix obtenus grâce à l'agriculture moderne, comme les produits laitiers, les céréales et des haricots -puisque ces aliments sont censés favoriser l'inflammation.

Qu'est-ce que tu pouvez manger: Fruits et légumes, protéines maigres , les noix et les graines, les huiles de noix et de graines et de petites quantités d'édulcorants naturels, comme le miel. Vous pouvez profiter d'un boisson alcoolisée de temps en temps aussi.

Qu'est-ce que tu ne peut pas manger: Les produits laitiers, les céréales, les haricots et les légumineuses, ainsi que les aliments hautement transformés, tels que le sucre raffiné et les édulcorants artificiels, sont également de sortie.

Pourquoi les gens l'aiment : Les Le régime paléo est faible en glucides, ce que certaines personnes trouvent utile pour perdre du poids. Études suggère également que cela pourrait aider à promouvoir une glycémie plus saine et taux de cholestérol . De plus, la façon de manger fournit un cadre simple pour une alimentation saine dans l'ensemble et élimine les aliments transformés et emballés. Certains adeptes du régime Paleo disent également que cela les a aidés à mieux gérer les sensibilités alimentaires à gluten et les produits laitiers, ou les problèmes liés à l'inflammation, comme les troubles gastro-intestinaux ou auto-immuns.

Qu'est-ce que le régime Whole30 ?

Whole30 est un régime d'élimination qui supprime les produits laitiers, les céréales, les haricots et les légumineuses, les édulcorants et l'alcool pendant 30 jours. Les créateurs du régime prétendent que ces aliments peuvent déclencher des fringales, perturber votre glycémie, endommager votre intestin et provoquer une inflammation.

En tant que l'un des régimes les plus restrictifs, Whole30 doit être suivi systématiquement (pas de jours de triche), donc si vous vous trompez et mangez des aliments interdits, volontairement ou par accident, vous devez recommencer le régime dès le premier jour. En s'en tenant à cette façon de manger pendant 30 jours, les partisans disent que vous permettez à votre corps d'éliminer les envies d'aliments malsains et de le laisser se réinitialiser complètement et se remettre de l'inflammation.

Qu'est-ce que tu pouvez manger: La plupart des aliments paléo sont également un jeu équitable sur Whole30. En fait, de nombreuses personnes qui suivent Whole30 passent au régime paléo après les 30 jours. Vous pouvez profiter de protéines maigres, de légumes et de fruits, de noix et de graines et d'huiles de noix et de graines.

Qu'est-ce que tu ne peut pas manger: Comme le régime paléo, les produits laitiers, les céréales, les haricots et les légumineuses et les aliments transformés ne sont pas autorisés. Mais avec Whole30, l'alcool et les édulcorants naturels, tels que le miel ou le sirop d'érable, sont également interdits.

Pourquoi les gens l'aiment : De nombreux fidèles de Whole30 disent que le régime les a aidés à découvrir les intolérances alimentaires et à gérer leurs envies de sucre. D'autres y voient le version alimentaire de Dry January , avec des règles rigides les obligeant à manger plus propre pendant une période de temps définie.

Pour certaines personnes, il est également satisfaisant de suivre un régime vraiment strict et difficile à suivre. 'L'idée de faire quelque chose de très difficile pendant 30 jours est souvent choisie parce que les gens veulent voir à quel point ils peuvent se pousser', explique Georgie Peur , RD, CSSD, auteur de Des habitudes maigres pour une perte de poids à vie .

Paleo vs Whole 30 : quel régime faible en glucides est le meilleur ?

Le régime Paleo et Whole30 vous permettront de manger globalement plus sain et plus propre. 'Ils encouragent tous les deux la consommation de plus de fruits, de légumes et d'aliments entiers, ce qui manque à la plupart des Américains', explique une diététiste professionnelle. Kelly Jones , MS, DR, CSSD. Et les adeptes des deux régimes disent qu'ils sont tout simplement ressentir mieux quand ils mangent de cette façon, ce qui est très bien, mais si vous essayez d'atteindre un objectif spécifique, un régime peut être meilleur que l'autre. Voici lequel essayer si...

Vous voulez changer de mode de vie sain :

Le régime paléo pourrait être le meilleur choix. Faire le plein d'une variété de légumes et de fruits et de protéines maigres est une façon saine de bien manger sur le long terme. De plus, il y a encore de la place pour des friandises occasionnelles, donc vous ne finirez pas par vous sentir privé ou comme si vous aviez ruiné votre régime si vous décidez d'avoir un morceau de chocolat noir .

Cependant, certains experts disent que davantage d'études sont nécessaires pour bien comprendre les effets à long terme du régime paléo sur la santé. 'L'état d'esprit noir et blanc et la rigidité de Whole30 sont des faiblesses évidentes, et je pense que cela éloigne les gens d'une relation saine et durable avec la nourriture', déclare Fear.

Vous cherchez à identifier des intolérances alimentaires ou avez simplement besoin d'une réinitialisation :

Whole30 pourrait valoir la peine d'être essayé. Éliminer les contrevenants potentiels pendant un mois complet avant de les réintroduire lentement un par un peut vous aider à déterminer si un aliment spécifique (comme blé ou produits laitiers) ne fonctionne pas pour vous.

Aller de l'avant à toute vapeur sans céréales, édulcorants ou alcool pendant un mois est également un moyen d'appuyer sur le bouton de redémarrage si vous sentez que des mesures plus modérées, comme couper vos portions ou limiter le dessert à une fois par semaine, ne fonctionneraient pas. 'Les gens choisissent souvent cette stratégie s'ils se sentent incontrôlables par les sucreries ou les aliments transformés, ou s'ils veulent simplement faire une pause dans ces aliments pour briser un cycle de suralimentation et de culpabilité', explique Fear.

Vous essayez de perdre du poids :

Le régime Paleo et le Whole30 maintiennent tous deux votre consommation de glucides à un faible niveau, et Des études montrent que les régimes faibles en glucides peuvent être utiles pour perdre du poids. Mais quand il s'agit de en gardant le poids perdu pour de bon, le régime paléo est probablement le meilleur choix. 'Comme il autorise les édulcorants naturels et les friandises de style paléo, cela peut sembler moins restrictif', explique Jones. Cela peut le rendre plus facile à suivre et vous faire courir moins de risques de vous gaver de sucreries.

Cela ne veut pas dire que vous ont manger comme un homme des cavernes pour perdre du poids, cependant. Les régimes qui éliminent des groupes d'aliments entiers ne conviennent tout simplement pas à tout le monde, surtout si vous avez des antécédents de troubles alimentaires, dit Fear. L'un ou l'autre de ces programmes peut déclencher une anxiété alimentaire, des crises de boulimie, des préoccupations alimentaires ou une mauvaise humeur, explique-t-elle. De plus, l'élimination de groupes d'aliments entiers peut entraîner des carences nutritionnelles.

Quels sont les inconvénients du régime Paléo et de Whole30 ?

Il y a quelques inconvénients aux deux régimes. Pour commencer, supprimer les produits laitiers, les légumineuses et les grains entiers pourrait vous rendre plus susceptible de manquer de nutriments comme calcium et fibre , disent Fear et Jones. Et encore une fois, le manque de flexibilité pourrait rendre les deux régimes difficiles à suivre, même pendant seulement 30 jours.

Tout aussi important, les experts ne voient ni l'un ni l'autre des régimes comme le meilleur moyen de détecter les intolérances alimentaires. Essayer d'auto-diagnostiquer un problème alimentaire signifie que vous pourriez supprimer des aliments que vous n'avez pas vraiment besoin d'éviter, dit Jones. Par exemple, ce n'est pas parce que le riz brun endommage votre estomac que vous devez éviter tous types de céréales.

Les régimes pourraient également ne pas être idéaux pour gérer auto-immune ou des problèmes GI non plus. «Si quelqu'un souffre de problèmes digestifs, il est important de travailler avec un gastro-entérologue et un diététicien qui peuvent vous guider à travers un régime d'élimination médicalement approprié», explique-t-elle.

L'essentiel : parlez à votre médecin ou à un diététicien avant de commencer un nouveau régime pour voir quel régime alimentaire convient le mieux à vos besoins nutritionnels et à vos objectifs de santé. Ils peuvent vous aider à déterminer quel régime, qu'il s'agisse du régime Paléo, de Whole30 ou d'un autre régime alimentaire, pourrait le mieux vous servir.