vaiv/Getty Images Bienvenue dans 30 jours de superaliments, La prévention défi de 30 jours pour incorporer des carburants plus sains dans votre alimentation tout au long du mois de novembre. Les superaliments ont de nombreux avantages, allant du renforcement de votre système immunitaire et de la fortification de votre corps à la prévention des maladies et même à la gestion de la ménopause. Voici quoi, pourquoi et comment incorporer le thé vert à votre alimentation, dès aujourd'hui !
De nos jours, le thé vert et les boissons détox semblent aller de pair. Maintenant que les élixirs contenant le tonique aux teintes végétales sont à la mode, il est facile d'oublier que les praticiens en Chine et en Inde ont administré du thé vert pendant des centaines d'années pour tout, des problèmes cardiaques et digestifs aux problèmes de santé cognitive. Et malgré le manque de science dure au cours des siècles passés, il s'avère que les idées de ces guérisseurs étaient exactes.
Les antioxydants contenus dans le thé vert peuvent aider à prévenir le cancer ainsi que les maladies coronariennes, l'hypercholestérolémie, le diabète et les maladies du foie, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Les bienfaits anti-inflammatoires du thé vert contre l'arthrite ont également été bien étudiés, selon la Fondation de l'arthrite. Dans un projet de recherche, les chercheurs de la Case Western Reserve University ont découvert que l'antioxydant du thé vert, l'épigallocatéchine gallate, peut bloquer l'activité enzymatique qui favorise les dommages articulaires.
COMMENT PRÉPARER LE THÉ VERT
Le thé chaud et caféiné est le plus sain, et il est préférable de le préparer vous-même si vous voulez tirer le meilleur parti de ses antioxydants. Utilisez de l'eau du robinet filtrée si vous le pouvez et évitez le lait et le sucre pour les plus grands avantages. Besoin d'un peu plus de saveur ? Remuez les choses avec un bâton de cannelle, ajoutez un peu de citron ou essayez l'une des délicieuses recettes de thé vert ci-dessous.
Voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous buvez du thé vert :
LES RECETTES DE THÉ VERT QUE NOUS AIMONS
Kurt Wilson Trempette au thé vert
Le thé vert n'est pas seulement à boire. En Chine, c'est un ingrédient courant dans la cuisine. Cette recette combine du thé vert infusé avec du fromage à la crème et de la ciboulette pour créer une délicieuse collation l'après-midi. Essayez-le servi avec des craquelins ou des crudités.
INGRÉDIENTS
3 sachets de thé vert
1 tasse de fromage à la crème allégé ou de ricotta partiellement écrémé
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ou de feuilles de basilic ciselées
1. ÉBULLITION 1 tasse d'eau. Ajouter les sachets de thé, laisser infuser 5 minutes et laisser refroidir.
2. MÉLANGER fromage à la crème et ciboulette dans un petit bol. Incorporer graduellement le thé jusqu'à consistance lisse.
3. RÉFRIGÉRER 1 heure pour que les saveurs se mélangent. Servir à température ambiante.
PamelaJoeMcFarlane/Getty Images Thé vert glacé au citron et au gingembre
Vous recevez des amis pour le thé ? Servez cette recette de thé vert rafraîchissante qui peut éloigner la toux et les reniflements. Des études (comme celle-ci une ) vantent le potentiel de l'utilisation de plantes médicinales, dont le gingembre et le citron, pour lutter contre le rhume. Et quercétine , un antioxydant présent dans le thé vert, peut également aider votre corps à combattre la grippe.
INGRÉDIENTS
10 sachets de thé vert ou oolong
Morceau de gingembre frais de 2 pouces pelé et coupé en fines tranches
3 gros brins de menthe
1 petit citron, tranché
4 tasses d'eau bouillante
1. COMBINER sachets de thé, gingembre frais, menthe et tranches de citron dans un pichet résistant à la chaleur de 2 pintes.
2. POUR dans l'eau bouillante. Remuer une fois et laisser infuser les sachets de thé 6 minutes. Retirez et jetez les sachets de thé et les brins de menthe.
3. FRAIS pendant 20 minutes.
Quatre. AJOUTER assez de glace et d'eau froide pour faire 6 tasses. Servir sur glace dans des verres avec des brins de menthe fraîche et des tranches de citron.
Thomas MacDonald Jus de Carotte-Thé Vert
Combiner du thé vert avec des carottes rend cette recette deux fois plus saine. Les carottes sont riches en bêta-carotène, qui favorise la santé pulmonaire, et le thé vert fournit des catéchines, un antioxydant qui combat les maladies. Pour créer cette boisson, traitez simplement les ingrédients dans un presse-agrumes, et vous êtes prêt à commencer à siroter - super facile ! (Vous aimez l'idée de mélanger votre thé avec des fruits et des légumes ? Ne manquez pas ces 5 smoothies au thé vert qui vous réveillent mieux que votre infusion préférée .)
INGRÉDIENTS
1 grosse carotte
1 pomme verte
½ tasse de bébés épinards
½ tasse de chou frisé
½ tasse de fraises
1 tasse de thé vert froid
1 noix de gingembre
1. TRAITER ingrédients dans un presse-agrumes.
