William Reavell/Getty images Votre régime alimentaire peut vraiment bouleverser votre humeur, et pas seulement parce que vous vous sentez toujours coupable d'avoir labouré une pinte de crème glacée aux pacanes pralinée l'autre soir. « Mes clients font facilement le lien entre avoir faim et être de mauvaise humeur. « affamés », mais ils ne réalisent pas souvent que ce qu'ils mangent quotidiennement peut également avoir un impact direct sur leur humeur », explique Emily Edison, RD, diététiste et nutritionniste sportive à Seattle.
De nombreuses recherches prouvent également le lien entre la nourriture et l'humeur - se régaler régulièrement avec le mauvais menu peut vous plonger dans une véritable dépression. Ici, les principaux contrevenants :
1. Glucides raffinés
Ces dernières années, les glucides simples ont été vilipendés pour leurs qualités favorisant la graisse et dépourvues de nutriments. Récemment, des chercheurs de l'Université Columbia ont décidé de voir si le fait d'avoir des glucides raffinés dans votre alimentation peut vous rendre déprimé. Eh bien, dépoussiérez le livre de cuisine Paleo, car la réponse est oui : en utilisant les données de la Women's Health Initiative, qui suit plus de 70 000 femmes, les chercheurs ont découvert que plus la glycémie d'une femme augmentait après avoir mangé du sucre et des céréales raffinées, plus son risque de dépression. Dans l'étude , publié dans le Journal américain de nutrition clinique , les chercheurs ont également découvert que l'inverse était vrai : une alimentation riche en grains entiers et en produits agricoles réduit en fait le risque de dépression chez une femme. (Perdre jusqu'à 15 livres SANS régime avec Mangez propre pour maigrir , notre plan de repas de 21 jours pour une alimentation saine.)
2. Sucre
Compte tenu des recherches sur les glucides raffinés, il est facile de voir comment le sucre contribuerait également à un risque plus élevé de dépression. Effectivement, plusieurs études suggèrent un lien. Une alimentation riche en sucre peut augmenter les niveaux d'inflammation dans tout le corps et le cerveau - et maintenant la recherche associe l'inflammation à des incidences plus élevées de dépression. Une étudier Publié dans JAMA Psychiatrie ont constaté que l'inflammation cérébrale était 30 % plus élevée chez les patients cliniquement déprimés; un autre étudier publié dans le même journal a révélé que les patients atteints d'inflammation légère qui prenaient des médicaments utilisés pour traiter des maladies auto-immunes ou inflammatoires voyaient une diminution de leur symptômes de dépression . (Besoin de plus d'incitations pour composer avec les trucs sucrés? Découvrez ces 7 sept choses qui se produisent lorsque vous arrêtez de manger du sucre .)
sofie delauw/getty images «Le sucre est à l'origine de l'inflammation chronique», explique Edison. Éliminer les déchets de votre alimentation avec des aliments anti-inflammatoires a de bonnes chances de réduire vos niveaux d'inflammation chronique, ce qui peut à son tour améliorer votre humeur. (Consultez ces 3 signes surprenants que vous faites face à une inflammation chronique .)
