alliance/getty images Les grignoteurs sérieux savent qu'il n'y a rien de tel qu'une bonne noix, et la science est d'accord : ajouter des noix à votre alimentation, même une poignée seulement, présente de nombreux avantages. ( Boostez votre mémoire et protégez votre esprit du vieillissement avec ces solutions naturelles.)
Ils peuvent réduire votre cholestérol.
Environ une poignée de noix, ou 2 onces, était liée à abaisser le cholestérol total nombres et LDL ou «mauvais» cholestérol ainsi qu'une fonction améliorée de la paroi cellulaire des vaisseaux sanguins dans une étude récente de 112 personnes âgées de 25 à 75 ans. Les personnes randomisées dans l'étude pour profiter de cette collation quotidienne ont constaté des améliorations de leur régime alimentaire global, par rapport à celles randomisées pour se passer de noix. Bonus supplémentaire : lorsqu'ils ont également reçu un petit conseil diététique, leur tour de taille a diminué. Les noix sont chargées de graisses monoinsaturées, y compris les acides gras oméga-3 protecteurs cardiaques connus. (Essayez l'un de ces 10 meilleurs aliments anti-cholestérol.)
Ils peuvent améliorer votre mémoire.
Jusqu'en 2012 Journal de la maladie d'Alzheimer rapport a révélé que manger des noix dans le cadre d'un régime méditerranéen était associé à une meilleure mémoire et à une meilleure fonction cérébrale. Les antioxydants contenus dans les noix peuvent aider à contrer le déclin cognitif lié à l'âge et même à réduire le risque de maladies neurodégénératives, y compris la maladie d'Alzheimer.
Ils peuvent réduire l'inflammation.
Vous avez probablement entendu parler des pouvoirs anti-inflammatoires de ces puissants oméga-3. Et bien que les plus puissants d'entre eux, l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA), proviennent du poisson, la variété végétale, l'acide alpha-linolénique ou ALA, ne devrait pas être totalement radiée. Les noix sont l'une des sources les plus riches de AILE , qui n'a peut-être pas tous les effets sur la santé de ses compatriotes de poisson, mais semble quand même combattre l'inflammation . Les experts pensent un régime riche en oméga-3 peut simplement signifier que nous ne consommons pas autant d'acides gras oméga-6 qui provoquent l'inflammation.
Ils s'attaquent aux symptômes du SPM.
Juste une once de noix - c'est environ 14 moitiés, si vous voulez être ultra spécifique - contient près de 50% de votre apport quotidien recommandé d'un minéral appelé manganèse et environ 11% de votre allocation pour le jour de magnésium . Les deux ont été examinés au préalable recherche cela suggère qu'ils peuvent aider à tempérer certains de vos pires Symptômes du SPM , y compris les sautes d'humeur, l'insomnie, les maux d'estomac et les douleurs lombaires.
Recherches antérieures suggère que cette magie minérale pourrait être due à la façon dont les niveaux des deux fluctuent naturellement tout au long du cycle menstruel.
Ils peuvent abaisser la tension artérielle.
Dans études de la façon dont les gens réagissent à des situations stressantes - comme plonger le pied dans un bain de glace ou prononcer un discours devant vos pairs - ceux qui mangent des noix semblent avoir une pression artérielle plus basse, à la fois en réponse à ce stress et lorsqu'il n'est pas stressé. Étant donné que l'huile de noix, ainsi que l'huile de lin, ont produit des résultats similaires, les chercheurs pensent que les avantages peuvent être dus à ce même ALA qui réduit l'inflammation, exerçant cette fois ses propriétés bénéfiques sur la tension artérielle.
La meilleure nouvelle : obtenir une once supplémentaire de noix par jour est incroyablement facile. Wendy Bazilian, DrPH, RD, auteur de Le régime SuperFoodsRx , aime ajouter des noix hachées à ses flocons d'avoine, les saupoudrer sur les salades, les ajouter à une croûte de chapelure pour poisson ou poulet, et jeter les moitiés de noix dans le mixeur avec ses smoothies après les avoir trempées dans l'eau.
Plutôt amateur de produits de boulangerie (et vraiment, qui ne l'est pas) ? Selon les recherches du Journal britannique de la nutrition . (Ajoutez-les à l'une de ces recettes de pain rapide.) L'étude a révélé que manger une demi-tasse de noix par jour (broyées dans du pain aux bananes !) informations basées sur des expériences antérieures) parmi les étudiants.
Pour éviter que les noix décortiquées ne rancissent, conservez-les au réfrigérateur jusqu'à un mois ou au congélateur jusqu'à un an.
