par Michele Foley, FitSugar
Les Régime Paléo , ou Caveman Diet, gagne du terrain dans le monde du fitness en tant que moyen sain de perdre du poids. Mon entraîneur est tout au sujet du régime paléo - un plan de repas basé sur les habitudes alimentaires de nos ancêtres troglodytes paléolithiques. Nous parlons de gibier sauvage, de viande et de fruits de mer, et de légumes, de fruits, de graines et de noix. Ce que vous ne trouverez pas dans le cadre du régime paléo, ce sont des aliments qui se sont développés à l'époque de l'agriculture et de l'industrie, comme les céréales, les produits laitiers, les légumineuses, les sucres raffinés et tout autre aliment transformé.
Compte tenu de la faible teneur en glucides du régime Paleo, il est logique qu'il gagne en popularité en tant que moyen efficace de perdre du poids. Sur le compteur de calories, les protéines, les légumes et les fruits en ont pour leur argent, et l'élimination des céréales, des sucres raffinés et des légumineuses peut réduire considérablement l'apport calorique quotidien d'une personne. La grande question est de savoir si le régime paléo est sain et peut être maintenu à long terme.
Comment économiser des centaines de calories tout en mangeant au restaurant
Malgré sa popularité croissante, l'objectif et la philosophie sous-jacente du régime paléo ne sont pas la perte de poids. Développé dans les années 70 par un gastro-entérologue, le régime paléo est réputé pour améliorer la santé générale d'une personne. Les partisans du régime paléo affirment que le corps humain n'a pas évolué pour gérer les aliments développés depuis l'essor de l'agriculture et, à cause de cela, nous sommes devenus plus sensibles aux problèmes de santé, en particulier digestifs (SCI, indigestion et intolérance au gluten ou au lactose. , pour n'en citer que quelques-uns). Pour freiner ces troubles, il est avancé que nous devons revenir à nos racines de chasseurs-cueilleurs. Tant les nutritionnistes que ceux du domaine médical sont partagés sur la validité de cet argument, et rendre flous les mérites de ce régime de retour à la nature sont de nombreuses études, qui montrent le soutien de les deux côtés.
Mis à part les arguments évolutifs, la perte de poids a été un effet secondaire courant (et parfois bienvenu) de ceux qui suivent le régime paléo. Soyons réalistes, à quand remonte la dernière fois que vous avez vu une peinture rupestre d'un gros Néandertal ? Des études continuent de montrer qu'une un régime riche en protéines et pauvre en glucides est optimal pour perdre du poids , et, contrairement aux régimes à faible teneur en glucides des années 90, le régime Paleo favorise une large gamme de protéines saines sans être trop centré sur la viande. Étant donné que la chasse et la pêche ne sont pas des options viables pour la plupart d'entre nous, l'accent est mis sur la viande nourrie à l'herbe achetée en magasin, les fruits de mer sauvages et les œufs biologiques. Par rapport à la viande d'élevage industriel, nourri à l'herbe est plus maigre , exempt d'antibiotiques et d'hormones, plus riche en acides gras oméga 6 et oméga 3, et moins susceptible de porter des souches d'E. coli.
Comment gérer les fringales d'aliments addictifs
Bien que tous les fruits et légumes soient autorisés (contrairement aux versions antérieures du régime paléo), il est recommandé d'éviter les fruits à indice glycémique élevé. Outre les sources de protéines animales, les graisses du régime paléo proviennent d'huiles et de fruits à base de graines, de légumes et de noix comme l'avocat et la noix de coco. Ce que le régime paléo continue d'exclure, ce sont les produits laitiers, les céréales et les pseudo-céréales (comme le quinoa), les légumineuses, les féculents, les aliments transformés, les jus de fruits, les sucres raffinés et les aliments riches en sodium. Au-delà de la perte de poids, le régime paléo peut également être un bon régime d'élimination à suivre si vous cherchez à voir si vous avez des sensibilités au gluten ou aux produits laitiers. (Assurez-vous de réintroduire le gluten et les produits laitiers lentement afin que vous puissiez voir comment cela peut ou non vous affecter.)
En termes de durabilité, je suis sur la clôture, surtout compte tenu des avantages incroyables des grains entiers, des légumineuses et des produits laitiers faibles en gras. Il existe certaines approches du régime paléo qui permettent une petite quantité de céréales, mais, même dans ces cas, le régime ne contient pas de produits laitiers et est très pauvre en céréales. Si vous vous lancez dans le régime paléo, veillez à manger riche en fibres, fruits et légumes riches en calcium et prendre une multivitamine pour aider à compléter les AJR pour les nutriments (comme la vitamine D) que vous pourriez manquer dans le régime alimentaire. Il est également important de vous assurer que vous consommez suffisamment de calories, car il est probable que le nombre de calories sera beaucoup plus faible lorsque votre alimentation est composée principalement de protéines maigres et de plantes. Comme tout régime restrictif, le régime paléo nécessitera un peu plus de réflexion lorsqu'il s'agira de dîner au restaurant ou de planifier des repas.
Faites faire de l'exercice à votre partenaire : aucun harcèlement, corruption ou insulte requis
