10 salades super malsaines que vous devriez sauter lorsque vous sortez manger

Les salades sont bonnes pour vous , droit? Eh bien, bien sûr, ils pouvez être. Mais l'équation salade = saine est loin d'être infaillible, surtout si vous obtenez ce bol de verdure dans un restaurant.

Lorsque vous dînez au restaurant ou que vous commandez des plats à emporter, vous ne devriez jamais supposer qu'une salade est le choix le plus sain du menu, dit Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N. , auteur de Le régime de petite monnaie . Dans de nombreux cas, ils peuvent être des bombes caloriques, prévient-elle. Voici quelques-unes des principales raisons pour lesquelles :

✔️ Ils sont surchargés de garnitures spéciales. Les restaurants ont tendance à charger leurs salades avec les extras délicieux que vous n'utiliseriez qu'en petites portions (ou éviteriez complètement) à la maison. Pensez au fromage, aux morceaux de bacon, aux croûtons et aux nouilles croustillantes ou aux lanières de tortilla, qui peuvent tous accumuler des calories supplémentaires et augmenter le taux de sodium, explique Erin Palinski-Wade, R.D., C.D.E. , auteur de La graisse du ventre pour les nuls . Même les garnitures saines comme les noix, l'avocat ou les fruits secs sont jetées avec une main lourde, ce qui entraîne une accumulation de calories.

✔️Les protéines sont souvent frites. Ces lanières de poulet panées croustillantes qui se retrouvent dans tant de salades de restaurants ne sont en fait que des pépites de poulet. Grâce à l'huile supplémentaire et à la panure, ils sont chargés de graisse et de calories.

✔️Ils nagent en s'habillant. Une portion standard de vinaigrette est de deux cuillères à soupe, mais il n'est pas rare que les restaurants arrosent davantage, dit Gans. Pour aggraver les choses, les vinaigrettes ont tendance à contenir beaucoup de sucre et de sel, et les sauces crémeuses sont généralement riches en graisses saturées.

✔️Les portions sont trop grandes. Avez-vous déjà commandé une salade d'entrée dans un bol assez grand pour nourrir trois ou quatre personnes ? Ouais, nous aussi. Trop de nourriture, même de la salade, peut finir par fournir plus de calories que vous n'en avez besoin. Et c'est particulièrement vrai lorsque votre salade est plus composée de viande/fromage/œufs/garnitures/vinaigrettes que de légumes-feuilles.

Cela dit, il y a des salades qui vont vraiment au-delà dans le rayon mauvais pour vous. Nous avons rassemblé ici 10 des pires choix, avec le nombre de calories, de matières grasses, de sucre et de sodium pour le prouver.

1. Salade club au poulet Jack in the Box avec poulet croustillant, croûtons et vinaigrette ranch

Les salades club ont généralement tendance à être une commande risquée, car elles contiennent souvent du bacon et du fromage et Croûtons et vinaigrette crémeuse. Mais celui-ci pourrait être le roi des clubs malsains une fois que vous ajoutez des morceaux de poulet frits et une vinaigrette ranch chargée de mayonnaise. Plus de la moitié des calories de la salade proviennent des matières grasses (dont 1 g de gras trans) et elle contient près d'une journée de sodium. Pour le garder plus léger, optez plutôt pour leur poulet grillé traditionnel (photo ci-dessus) et abandonnez les croûtons.

Les dégâts totaux : 820 calories, 35 g de protéines, 55 g de matières grasses, 13 g de graisses saturées, 47 g de glucides, 5 g de sucre, 1 870 mg de sodium

2. Salade de poulet oriental d'Applebee avec poulet croustillant

La chaîne présente cette salade comme un favori de longue date, mais votre tour de taille ne l'aimera certainement pas : il s'agit essentiellement d'une assiette de filets de poulet frits et de nouilles croustillantes empilées sur de la laitue, avec un côté de gressin au beurre. Et il apporte plus de calories que certaines personnes n'en mangent en une journée entière et autant de sucre qu'un part de gâteau au fondant au chocolat .

Les dégâts totaux : 1 570 calories, 42 g de protéines, 103 g de matières grasses, 17 g de graisses saturées, 126 g de glucides, 41 g de sucre, 1 610 mg de sodium

3. California Pizza Kitchen Salade de poulet Waldorf avec vinaigrette balsamique de Dijon

Une salade à base de poulet grillé, de fruits et de noix semble être un choix inoffensif, non ? Eh bien, pas ici. Des noix confites, du fromage gorgonzola et un bol bien trop grand signifient qu'une version grandeur nature de cette salade contient près de 100 g de matières grasses, deux jours de sucre et presque assez de calories pour vous soutenir toute la journée.

Les dégâts totaux : 1 320 calories, 54 g de protéines, 94 g de matières grasses, 22 g de graisses saturées, 76 g de glucides, 54 g de sucre, 2 020 mg de sodium

4. T.G.I. Salade Cobb à un million de dollars du vendredi

On dirait qu'il pourrait y avoir quelques légumes verts quelque part, mais cette concoction semble être principalement du fromage, des œufs, du bacon, du poulet et de la vinaigrette ranch. Cela peut avoir le goût d'un million de dollars… mais d'un point de vue nutritionnel ? C'est une vraie bombe de sel avec plus d'une journée de sodium.

Les dégâts totaux : 1 020 calories, 65 g de protéines, 74 g de matières grasses, 24 g de graisses saturées, 26 g de glucides, 11 g de sucre, 2 640 de sodium

5. Salade d'explosion de quesadilla au chili

Je ne sais pas qui a réellement besoin d'entendre cela, mais une salade avec les mots explosion de quesadilla dans son nom n'est pas vraiment une salade. (Cependant, des points pour la créativité!) Appelons-le plutôt un mélange de légumes verts / poulet / vinaigrette crémeuse servi sur un lit d'amidon frit et de fromage.

Les dégâts : 1 410 calories, 63 g de protéines, 94 g de matières grasses, 29 g de graisses saturées, 82 g de glucides, 17 g de sucre, 2 230 sodium

6. Salade de poulet ranch barbecue Cheesecake Factory

Le poulet grillé, l'avocat, les haricots noirs, le maïs, le concombre et la laitue romaine sonnent comme un combo assez inoffensif. Mais lorsque vous le trempez dans une vinaigrette ranch barbecue, empilez des tonnes de chapelure d'oignons croustillants et offrez-en une portion assez grande pour servir toute une famille, eh bien, c'est une autre histoire. Une portion de la taille d'un dîner de cette salade contient plus de calories et de sodium que la plupart des gens n'en ont besoin au cours d'une journée entière, près du double de la limite quotidienne de graisses saturées et 16 cuillères à café de sucre époustouflantes.

Les dégâts : 2 150 calories, 66 g de protéines, 137 g de matières grasses, 25 g de graisses saturées, 161 g de glucides, 67 g de sucre, 2 870 de sodium

7. Salade de poulet grillé Buffalo Wild Wings Santa Fe avec vinaigrette à la coriandre et au citron vert

Même si elle est faite de poulet grillé, cette salade est remplie de fromage, de tortillas et de vinaigrette ranch grasse à la coriandre et au citron vert, ce qui lui rapporte 1 000 calories. En plus de cela, il comprend également 2 200 mg de sodium et 1 gramme de gras trans pathogènes.

Les dégâts : 1 000 calories, 39 g de protéines, 61 g de graisses, 14 g de graisses saturées, 1 g de graisses trans, 75 g de glucides, 14 g de sucre, 2 200 sodium

8. Salade de poulet croustillant au miel haché Pizzeria Uno

Pizzeria Uno a utilisé le mot yowza pour décrire cette salade de lanières de poulet frit, de bacon, de nouilles croustillantes et de vinaigrette à la moutarde et au miel, ce qui semble parfait. Vous obtiendriez moins de calories et moins de graisse en polissant deux tranches de la pizza Meat Market, un plat profond de la chaîne.

Les dégâts : 1 320 calories, 53 g de protéines, 90 g de matières grasses, 24 g de graisses saturées, 67 g de glucides, 18 g de sucre, 2 000 de sodium

9. Subway Meatball Salade Marinara

Cette salade garnie de boulettes de viande convient bien sur le plan des calories, du sucre et du sodium. Alors pourquoi fait-il cette liste ? Il contient 1 g de gras trans, un type dangereux de graisse hydrogénée qui les experts disent vous devriez éviter autant que possible, car il est connu pour augmenter le risque de cardiopathie, accident vasculaire cérébral , et diabète de type 2 .

Les dégâts : 290 calories, 15 g de protéines, 16 g de graisses, 6 g de graisses saturées, 1 g de graisses trans, 22 g de glucides, 9 g de sucre, 780 de sodium

dix. Salade de tacos au boeuf junior de Carl's

Le bol de coquilles de tacos frits devrait vous avertir que cette salade n'est probablement pas le choix le plus nutritif. Mais qu'est-ce que vous ne pouvez pas dire simplement en regardant? La salade contient près d'une journée de sodium, plus d'une journée de gras saturés, plus 1 g de gras trans. En d'autres termes, restez à l'écart.

Les dégâts : 890 calories, 35 g de protéines, 56 g de graisses, 18 g de graisses saturées, 1 g de graisses trans, 62 g de glucides, 9 g de sucre, 1 890 g de sodium

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