- Plus de 59 000 livres de poulet farci, pané et congelé cru ont été rappelés en raison d'inquiétudes concernant la contamination par la salmonelle.
- Jusqu'à présent, 28 personnes dans huit États sont tombées malades.
- Les produits ont été vendus sous trois marques et doivent être jetés ou retournés immédiatement au lieu d'achat.
Plus de 59 000 livres de poulet congelé ont été rappelés en raison de préoccupations contamination par les salmonelles . Le rappel à l'échelle nationale a une incidence sur cinq produits de poulet panés farcis vendus sous trois noms de marque, par une annonce du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) Food Safety and Inspection Service (FSIS). Les trois marques sont Dutch Farms, Milford Valley et Kirkwood .
Les produits rappelés ont été fabriqués par Serenade Foods les 24 et 25 février avant d'être expédiés dans tout le pays. Tous comprennent 5 ou 10 oz. emballages emballés individuellement, plus le numéro d'établissement P-2375 à l'intérieur de la marque d'inspection USDA :
- Poulet Dutch Farms avec brocoli et fromage (avec une date de péremption du 24 février 2023)
- Poulet de Milford Valley avec brocoli et fromage (avec une date de péremption du 24 février 2023)
- Milford Valley Chicken Cordon Bleu (avec une date de péremption du 24 février 2023)
- Kirkwood Valley Poulet farci cru, brocoli et fromage (avec une date de péremption du 24 février 2023)
- Cordon bleu de poulet farci cru de Kirkwood Valley (avec une date de péremption du 25 février 2023)
Le FSIS a initialement émis un alerte de santé publique en collaboration avec les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) à propos de ces produits il y a un peu plus de deux mois, le 2 juin, avertissant les consommateurs qu'ils étaient soupçonnés d'être liés à une épidémie de salmonelle. Si vous avez encore l'un des produits rappelés, le FSIS vous recommande soit jetez-les ou rapportez-les immédiatement au lieu d'achat .
Bien qu'il soit déjà doré et qu'il semble cuit, tout le poulet affecté est cru, ce qui peut amener les gens à le préparer mal . Dans sa première alerte, le FSIS a révélé que certaines des personnes qui ont contracté des salmonelles avaient fait frire à l'air, passé au micro-ondes ou insuffisamment cuit le poulet au four.
Jusqu'à présent, 28 personnes sont tombées malades dans huit États, avec des dates d'apparition de la maladie allant de février à juin. Le FSIS et le CDC ont identifié six États dans leur rapport initial : l'Arizona, l'Illinois, l'Indiana, le Michigan, le Minnesota et New York. Les deux autres États n'ont pas encore été annoncés au public.
Infection à la salmonelle est un type courant de intoxication alimentaire qui provoque généralement de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d'estomac - et des symptômes occasionnels de nausées, de vomissements et de maux de tête, selon le CDC . Les symptômes apparaissent généralement entre six heures et six jours après l'infection, persistant de quatre à sept jours.
La plupart des gens se remettent d'une infection à la salmonelle sans intervention médicale, explique le CDC, en particulier en buvant beaucoup de liquides aussi longtemps que la diarrhée dure . Les enfants de moins de 5 ans, les adultes de 65 ans et plus et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont les plus susceptibles de contracter une infection à la salmonelle et une maladie grave. Dans certains de ces cas graves, des antibiotiques ou une hospitalisation peuvent être nécessaires.
Si vous pensez avoir une infection à la salmonelle ou si vous avez la diarrhée pendant plus de trois jours, une diarrhée avec une fièvre supérieure à 102 °F, des selles sanglantes, des vomissements prolongés ou signes de déshydratation —le CDC conseille de contacter votre médecin dès que possible.
Le CDC et le FSIS exhortent tous les consommateurs à suivre les instructions de cuisson exactement telles qu'elles apparaissent sur les emballages contenant des aliments crus. Le CDC dispose également d'un liste des précautions que vous pouvez prendre pour éviter l'infection par la salmonelle.
