Getty Images Vous avez dit non à la pizza et aux pâtes ces derniers temps ? Il semble que tout le monde évite le gluten de nos jours. Mais ils n'en ont peut-être pas vraiment besoin. 'Il est vrai que la maladie coeliaque est courante et largement sous-diagnostiquée', déclare Peter H.R. Green, MD, directeur du Centre de la maladie coeliaque à l'Université Columbia. Environ 1% des Blancs aux États-Unis souffrent d'une maladie auto-immune, dans laquelle la consommation de gluten, le complexe spongieux de protéines du blé, de l'orge et du seigle qui déclenche les anticorps, attaque l'intestin grêle. Cependant, de nombreuses affections peuvent provoquer des symptômes similaires à ceux de la maladie coeliaque ou à son cousin plus doux, la sensibilité au gluten.
'Les données du CDC montrent que seulement 1% de la population est sensible au gluten', déclare Green. « Donc, si vous pensez que vous l'avez, il est probable que ce soit autre chose. » En fait, les résultats de 2014 montrent que si vous n'avez pas la maladie cœliaque, le gluten n'est probablement pas la source de vos maux de ventre. Beaucoup plus de personnes réagissent aux glucides à chaîne courte fermentescibles et mal absorbés (appelés FODMAP), tels que le pain, la bière, les pâtisseries et les pâtes, selon une étude publiée dans la revue Gastroentérologie .
Sachez également qu'il est important de consulter un médecin GI avant de purger votre garde-manger du gluten. « Si vous partez en régime sans gluten , qui est le traitement de la maladie coeliaque, les marqueurs de la maladie disparaîtront et vous perdrez la possibilité d'obtenir un diagnostic précis », déclare Green. Et souvent, votre médecin peut découvrir que vous êtes plus sensible aux FODMAP, et un régime pauvre en FODMAP est moins restrictif qu'un régime sans gluten. Et vraiment, si vous pouviez manger de la foccacia fraîche et des raviolis maison, ne voudriez-vous pas ?
Ici, 8 conditions qui peuvent se faire passer pour la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten non cœliaque (NCGS), certaines plus importantes que d'autres.
Syndrome du côlon irritable
Si vous souffrez de douleurs ou d'inconforts abdominaux récurrents au moins trois jours par mois qui sont soulagés par des gaz ou des selles, vous pouvez avoir ce trouble intestinal courant. Bien que la cause exacte soit inconnue, les facteurs incluent la sensibilité intestinale, inflammation de la muqueuse du tube digestif, et la perturbation de mouvements intestinaux . Les changements de régime et de style de vie prescrits par votre médecin apportent souvent un soulagement. Il est intéressant de noter que l'une des recommandations pour soulager les symptômes est une augmentation des glucides féculents - pain, pâtes et céréales - exactement les types d'aliments que vous pourriez supprimer si vous vous auto-diagnostiquiez comme sensible au gluten.
Intolérance au fructose
Patrizia Savarese/Getty Images Pour certaines personnes, l'intestin grêle ne peut pas absorber complètement le fructose, un sucre présent dans les fruits frais, le miel, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le blé, certains légumes et à peu près tous les aliments transformés. Ainsi, le fructose non digéré est transporté vers le côlon, où les bactéries l'engloutissent, produisant des gaz qui provoquent des ballonnements, des gaz, des crampes et de la diarrhée. « Si j'ai un patient en été qui me dit : « J'ai tous ces ballonnements et ces selles molles », je demande toujours : « Avez-vous mangé beaucoup de pastèque ? » ', dit Vert. Un simple test respiratoire au cabinet de votre médecin peut détecter ce trouble. Le traitement est un régime pauvre en fructose.
Prolifération bactérienne de l'intestin grêle (SIBO)
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Vous avez sans doute entendu parler du microbiome, ce monde florissant de bactéries intestinales qui peuplent notre tube digestif. Normalement, le plus grand nombre de bactéries se trouvent dans le côlon et beaucoup moins dans l'intestin grêle. Avec la prolifération bactérienne de l'intestin grêle, la population de punaises intestinales dans l'intestin grêle est inhabituellement grande et se compose du type le plus couramment trouvé dans le côlon. «Ces bactéries digèrent les sucres et forment des gaz, un processus qui se produit généralement dans le côlon», explique Green. Les symptômes comprennent des gaz, des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation et des douleurs abdominales. Bien qu'il n'y ait pas de remède pour ce trouble chronique, le traitement peut inclure des antibiotiques ainsi que des probiotiques, qui améliorent les populations de bonnes bactéries dans l'intestin.
Intolérance au lactose
Images du ciel de diamant/Getty Images Si un cornet de crème glacée vous envoie courir aux toilettes, cette maladie chronique peut être à blâmer. Avec l'intolérance au lactose, votre corps ne parvient pas à produire suffisamment de lactase, une enzyme qui aide à la digestion du sucre du lait (lactose). Ainsi, les sucres non digérés passent dans le côlon, où les bactéries le dévorent, provoquant des gaz, une distension et de la diarrhée. Le seul traitement de l'intolérance au lactose est d'éviter les produits laitiers. Les cas plus bénins peuvent parfois s'en tirer en prenant des suppléments enzymatiques qui facilitent la digestion des produits laitiers.
Colite microscopique
Beaucoup de diarrhée aqueuse ? Envisagez de vous faire tester pour la colite microscopique, caractérisée par une inflammation du gros intestin (côlon). C'est plus fréquent chez les adultes de plus de 65 ans, mais n'importe qui peut l'obtenir. Bien qu'il existe deux types-collagène, dans lequel le côlon se tapisse de collagène, et lymphocytaire, dans lequel le nombre de globules blancs augmente dans le côlon-le symptôme principal est le même : diarrhée persistante, généralement accompagnée de douleurs abdominales. Il n'y a pas de cause unique de colite microscopique; il peut s'agir de médicaments ou de bactéries irritant la muqueuse du côlon, d'un virus ou d'un problème du système immunitaire, y compris la maladie cœliaque. Les médicaments peuvent aider avec le trouble, qui est diagnostiqué en examinant un échantillon de tissu au microscope (d'où le nom).
Candidose
Bien que la maladie cœliaque et la candidose, une prolifération de levures naturellement présentes dans le corps, soient des affections totalement différentes, certains de leurs symptômes peuvent se ressembler : faiblesse, maux de tête, sensation de douleur pseudo-grippale, douleurs musculaires et articulaires, sinusite, allergies, irritabilité, douleurs abdominales. douleur, constipation, diarrhée et gaz. Mais le candida s'accompagne généralement d'infections à levures chroniques, contrairement à la maladie coeliaque. Bien qu'il n'y ait pas de remède contre la maladie coeliaque, le candida peut être traité avec des médicaments antifongiques et des probiotiques. Une alimentation pauvre en sucre, carburant préféré de la levure, peut également contribuer à décourager sa croissance.
Sclérose en plaque
Les changements corporels dans la maladie coeliaque peuvent ressembler à ceux observés dans la sclérose en plaques (SEP), une maladie chronique immunitaire trouble dans lequel les dommages au système nerveux autonome brouillent ou ralentissent les signaux entre le cerveau et le corps. Les personnes atteintes de SEP présentent souvent des symptômes neurologiques tels que des troubles de la vue, une faiblesse et des spasmes musculaires, des problèmes de vessie et une diminution de la fonction mentale. Fait intéressant, Green note que la maladie cœliaque peut être plus fréquente chez les patients atteints de SEP.
