Erreurs de régime qui ralentissent la perte de poids
Vous avez vidé votre frigo. Vous avez déboursé pour de nouveaux vêtements d'entraînement. Vous avez retiré le livreur de pizza de la numérotation rapide et vous vous êtes (enfin) souvenu où se cachaient vos casseroles et poêles. Alors, où diable sont les résultats de la perte de poids ?
Le problème est que bon nombre de nos règles d'alimentation saine les plus chères sont beaucoup trop ouvertes à l'interprétation. Mal fait, ce régime pauvre en glucides pourrait se retourner contre vous ou, pire, vous préparer à une crise cardiaque. Et votre nouveau plan de repas allégé à base de légumes ? Cela peut signifier que vous mangez plus de calories qu'avant.
Pour briser les mythes sur l'alimentation qui mettent les résultats hors de votre portée, voici nos conseils d'experts.
Plus de Prévention : 10 mythes sur le fitness qui vous retiennent
1. Vous êtes devenu sans gluten « juste parce que »
Si vous optez pour le sans gluten et que vous n'avez pas la maladie cœliaque ou l'intolérance au gluten, vous risquez de manquer la multitude de nutriments essentiels présents dans les grains entiers, tels que le folate et les fibres. « Pourquoi lésiner sur les aliments sains si ce n'est pas nécessaire ? » dit Samantha Heller, RD. « Sans gluten ne signifie pas nécessairement faible en calories non plus. » Alors échangez votre sandwich du midi au blé contre une salade riche en protéines quelques fois par semaine, mais ne coupez pas complètement les produits à base de gluten, sauf si vous avez un besoin médical.
Plus de Prévention : Faut-il renoncer au gluten ?
2. Vous avez juré les sucreries
Vous mangez une assiette pleine de riz et de légumes. Votre ami dévore un gâteau au chocolat... et pourtant tu es celui qui a du mal à perdre du poids ? « Je dis à mes patients : vous pouvez perdre du poids en mangeant des bonbons et des sodas, et prendre du poids en mangeant du riz brun et du brocoli », explique Heller. De toute évidence, nous ne recommandons pas un régime de barres chocolatées. Certaines recherches, bien que très controversées, indiquent que toutes les calories ne sont pas égales.
« Des études suggèrent que ce que nous mangeons compte », dit Heller. En fin de compte, n'abandonnez pas le riz et les légumes, mais assurez-vous de manger une alimentation variée. Selon des recherches, jurer de ne pas manger certains aliments ne vous amène à vous gaver que lorsque vous vous adonnez à la consommation.
3. Vous supprimez les glucides pour accélérer la perte de poids
Vous avez peut-être sauté dans le train Paleo ou Atkins après avoir entendu des célébrités jurer par cela, mais méfiez-vous des effets à long terme. « La faible teneur en glucides est ne pas maintenable », explique Lisa Cashman, RD. 'La recherche suggère que cela peut entraîner une perte de poids plus importante au cours des six premiers mois, mais à un an, les résultats sont les mêmes qu'une approche plus équilibrée.' Donc, par tous les moyens, supprimez les glucides simples et raffinés, comme le pain du commerce, les craquelins et même le riz blanc, en optant plutôt pour des céréales saines qui vous rassasient et digèrent plus lentement, comme le quinoa et le riz brun avec modération.
4. Vous avez sérieusement augmenté votre apport en fibres
Si vous pensez que la solution pour vous sentir plus léger est de beaucoup de fibres, vous n'avez pas (exactement) raison. « La fibre seule se retournera contre vous », dit Heller. « Vous devez augmenter les fluides lorsque vous augmentez les fibres. » Si vous ne le faites pas, attendez-vous à vous sentir encore plus soutenu que vous ne l'étiez à l'origine. Cela peut ne pas se traduire par un gain de graisse, mais si vous essayez de perdre du poids, rien de tel qu'un ventre gonflé et une digestion soutenue pour vous faire sentir moins que svelte. « En haut de la fibre lentement », dit Heller. « Si vous ne le faites pas, vous irriterez le tractus gastro-intestinal. Si vous allez lentement, votre tube digestif sourira.
5. Vous mangez des micro-portions toute la journée
Vous pensez peut-être que moins de nourriture est plus favorable à la taille, mais ces petites bouchées ici et là peuvent sérieusement s'additionner. Exemple concret : « Barres protéinées et énergétiques », explique Heller. 'Ils peuvent être parfaits pour une collation occasionnelle, mais certains d'entre eux contiennent 300 et 400 calories.' Le problème, c'est que nous les considérons comme une collation sur le pouce, alors qu'ils contiennent en fait suffisamment de graisses et de calories pour être considérés comme un repas complet, sans la pleine satisfaction d'en avoir un.
Plus de Prévention : Mangez 400 repas caloriques pour perdre du poids
6. Vous bouffez avant et après les entraînements
À moins que vous ne vous entraîniez pour un marathon, vous n'avez pas besoin de nourriture avant et après votre entrée au gymnase. 'Les femmes s'entraîneront et se verront ensuite offrir un smoothie de 600 calories au gymnase', explique Heller. C'est un grand non-non. Au lieu de cela, ayez des protéines maigres, quelques amandes ou une portion conservatrice de grains entiers après une séance d'entraînement, mais seulement si vous avez vraiment faim. 'Ne mangez que si vous en ressentez le besoin et assurez-vous de compter les calories dans votre total global pour la journée.'
7. Vous mangez toujours des aliments faibles en gras
'Les gens tombent toujours dans le 'syndrome SnackWell'', dit Heller, faisant référence à l'engouement des années 90 pour les collations faibles en gras. 'Ils pensent que si c'est faible en gras, alors c'est faible en calories, ce qui n'est pas vrai.' La solution? Lisez toute l'étiquette, y compris le nombre de calories et d'autres mesures nutritionnelles. Et si vous voulez vous faire plaisir, faites-le avec modération. 'Les femmes en particulier ne mangent pas beaucoup de haricots, de noix et de beurres de noix parce qu'elles pensent qu'elles vont prendre du poids', explique Heller. Mettez une cuillère à soupe de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète sur votre céleri ou vos toasts de grains entiers. Le coup de pied sucré satisfaisant, ainsi que les protéines, le magnésium, les vitamines B et E et les fibres, valent bien les calories.
Plus de Prévention : Que signifie « tout naturel » sur les étiquettes des aliments ?
8. Vous optez toujours pour la salade
Nous détestons vous le dire, mais ce n'est pas parce que c'est une salade que c'est sain. Les portions comptent toujours, tout comme les garnitures que vous ajoutez, et la plupart des gens en ajoutent beaucoup. «Je vois des gens empiler leurs salades avec des extras riches en calories comme du fromage, de la vinaigrette, des pommes de terre, du thon, des croûtons et des morceaux de bacon», dit Heller. 'Une once de fromage cheddar râpé, plus une demi-once de graines de tournesol, plus une once de thon, plus deux cuillères à soupe de vinaigrette ranch font 431 calories.' Limitez vos garnitures et choisissez des garnitures maigres et riches en protéines, comme les pois chiches ou le saumon. Comme toujours, l'huile et le vinaigre constituent une vinaigrette simple et agréable qui ne contient pas de graisse inutile.
Plus de Prévention : Obtenez 14 recettes de salades et idées de repas faibles en calories
