Ce que vos fringales essaient désespérément de vous dire

C'est la rare femme qui n'éprouve pas de fringales occasionnelles : le désir de beignets, de bonbons ou de chips est un phénomène observé presque partout dans les cultures chez les femmes en âge de procréer, explique Marcia Pelchat, PhD, une scientifique à la retraite qui a étudié fringales à Monell Chemical Senses Center. (Les hommes s'en sortent plus facilement, avec seulement les deux tiers d'entre eux signalant des envies de fumer.)

Que se passe-t-il lorsque vous sentez que vous devez juste manger quelque chose ? Voici 6 messages que vos envies peuvent essayer de vous envoyer.

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Vous avez une migraine.

L'envie d'aliments spécifiques est typique au premier stade (ou prodrome) d'une migraine, qui survient de quelques minutes à trois jours avant que la douleur à la tête ne survienne, explique le neurologue Noah Rosen, MD, directeur du Headache Center de North Shore. Institut de neurosciences de Cushing du LIJ Health System. Bien que vous ayez envie de quelque chose de salé ou de sucré, les envies de chocolat sont particulièrement courantes. En fait, cela pourrait expliquer pourquoi les gens croient souvent que le chocolat provoque leurs migraines : si vous avez une envie de chocolat et que vous développez ensuite un mal de tête, il est naturel de supposer que le chocolat l'a déclenché. En réalité, votre envie pourrait simplement signifier que la migraine était déjà en cours. ( Ces sept aliments se sont tous révélés prometteurs pour prévenir les migraines .)

PRIME PRÉVENTION : Comment vaincre enfin vos fringales, ainsi que 6 mises à jour supplémentaires sur l'alimentation saine que vous devriez savoir

Vous souffrez de prédiabète ou de diabète.

Si vous avez envie de liquides pour étancher une soif accrue, demandez à votre médecin de faire vérifier votre glycémie. Soif excessive se produit souvent en réponse à un excès de sucre dans le sang : votre corps essaie d'évacuer l'excès de glucose dans l'urine, ce qui signifie que vous aurez besoin de faire pipi plus souvent que d'habitude, ce qui à son tour peut causer déshydratation , vous donnant soif. (Regardez cette vidéo de hérissons mignons pour déterminer si vous êtes à risque de prédiabète.)

Ces recettes d'eau impertinentes sont parfaites pour les jours où vous ne pouvez pas boire assez :

Vous êtes carencé en fer.

Les fringales indiquent rarement une carence nutritionnelle, dit Pelchat, alors oubliez l'idée que vous avez envie de fromage parce que vous avez besoin de plus de calcium. Cela dit, l'envie de manger et de mâcher compulsivement des glaçons (alias la pagophagie) est souvent un indice qu'une personne souffre d'anémie ferriprive. La raison n'est pas claire - la glace ne contient pas de fer - mais la recherche montre que la mastication de la glace pourrait augmenter la vigilance chez les personnes souffrant d'anémie ferriprive. (Essayez de grignoter l'un de ces 14 aliments végétariens qui contiennent plus de fer que de viande.)

Vous êtes déshydraté.

Vous avez une envie sérieuse de chips ? Vous manquez peut-être de liquides. Le corps s'efforce toujours d'équilibrer les fluides et est assez bon pour le maintenir, dit Leslie Bonci, RD, Conseils d'alimentation active par Leslie . Mais parfois, lorsque les fluides et les électrolytes deviennent détraqués, vous pouvez avoir une réponse viscérale pour un aliment ou un goût spécifique pour vous aider à vous remettre sur la bonne voie. Craving chips est logique, car consommer suffisamment de sodium est essentiel pour l'équilibre hydrique. Un meilleur choix, dit Bonci, est de grignoter un cornichon, d'ajouter de la sauce soja à du riz ou de boire du jus de légumes pour donner le goût salé sans plus de taille. ( Voici comment savoir si vous êtes dangereusement déshydraté .)

Vous manquez de sommeil.

Il est de plus en plus évident que trop peu de sommeil stimule les envies de malbouffe. Une université de Californie à Berkeley étudier , qui a examiné les régions du cerveau qui contrôlent les choix alimentaires, a découvert qu'un manque de sommeil émousse l'activité des zones requises pour des jugements et des décisions complexes et une activité accrue dans les centres cérébraux plus profonds qui répondent aux récompenses. En d'autres termes, vous avez plus de mal à faire des choix sains et êtes plus susceptible de céder à votre désir de quelque chose de savoureux, même si vous savez que c'est mauvais pour vous.

Cette combinaison d'activité cérébrale altérée et de prise de décision peut aider à expliquer pourquoi les personnes qui dorment moins ont également tendance à être en surpoids ou obèses, explique le chercheur principal Matthew Walker, PhD. Pour éviter les envies de chips, de biscuits et de bonbons, essayez de vous conformer à la recommandation de l'American Academy for Sleep Medicine de dormir au moins 7 heures par nuit. ( Ces stratégies simples vous aideront à mieux dormir ce soir .)

Vous mangez les mêmes repas encore et encore.

La variété n'est pas seulement le piment de la vie, elle peut aussi être un moyen de garder les fringales à distance. C'est le constat de la recherche Pelchat publiée dans la revue Psychologie & Comportement . Dans l'étude, les hommes et les femmes ont suivi un régime qui répondait à tous leurs besoins nutritionnels, mais qui consistait uniquement en des shakes nutritionnels à la vanille pour chaque repas pendant cinq jours. Par rapport au moment où ils mangeaient un régime alimentaire varié, les volontaires suivant ce régime monotone ont signalé beaucoup plus de fringales, en particulier pour les aliments dont la qualité sensorielle différait du régime liquide à une note. (Ces recettes à la mijoteuse sont pleines de saveurs et ridiculement faciles à préparer.)

Le conseil à retenir de cette recherche, dit Pelchat, est de le mélanger au moment des repas pour rester satisfait. Assurez-vous que les repas ne sont pas seulement nutritifs, mais variés en texture et en saveur.