Manger de la nourriture pour oiseaux/Amour et zeste Combien de fois avez-vous emballé un contenant de restes de quinoa cuit, en vous disant que vous en mangeriez toute la semaine, pour découvrir qu'il moisit au fond du réfrigérateur deux semaines plus tard ? Probablement plus de fois que vous ne voudriez l'admettre, et c'est là qu'interviennent ces desserts fourrés au quinoa.
Vous pouvez incorporer le grain moelleux dans pratiquement n'importe quelle friandise sucrée, des biscuits aux brownies aux crumbles aux fruits. Zut, vous pouvez même l'utiliser dans un joli parfait. La saveur douce de noisette fonctionne toujours (et les fibres et les protéines donnent à votre gâterie un coup de pouce nutritionnel supplémentaire). De plus, en utilisant les restes de quinoa de ce soir ce soir est un moyen facile de ne pas l'oublier.
Et bien sûr, puisque tout cela est au nom d'éviter le gaspillage alimentaire, vous vous livrez à une bonne cause. Voici huit idées de quinoa faciles à essayer si vous avez la dent sucrée.
(Pour encore plus de gourmandises qui vous aideront brûler les graisses 24 heures sur 24, consultez le des repas naturellement sucrés, salés et satisfaisants dans Mangez propre, perdez du poids et aimez chaque bouchée . )
Biscuits au quinoa, aux pépites de chocolat et à la banane
Plaisir Alimentaire et Santé Ce ne sont pas vos cookies aux pépites de chocolat ordinaires. Ils sont denses, flous et, attendez, bon pour vous, dit Dixya de Plaisir Alimentaire et Santé . L'utilisation d'une purée de banane mûre rend les biscuits moelleux et sucrés sans avoir besoin de beurre ou de sucre. Et la pâte contient en fait plus de quinoa que de farine tout usage, elle contient donc également une bonne part de fibres. ( Intégrez plus de fibres à votre alimentation grâce à ces conseils utiles .)
Pommes au four farcies au quinoa
Paillettes au petit déjeuner Le quinoa fait une garniture savoureuse et saine pour les pommes au four lorsqu'il est mélangé avec des canneberges séchées, des noisettes hachées et des flocons de noix de coco. Qui savait? Laura de Paillettes au petit déjeuner fait cuire son quinoa dans du lait de coco, mais vous pouvez tout à fait utiliser des restes de quinoa cuits dans de l'eau à la place. Pour obtenir la même texture crémeuse, mélangez simplement quelques cuillères à soupe de lait de coco dans la garniture de quinoa avant de la farcir dans les pommes.
Bouchées protéinées à la citrouille et au quinoa
Aimer le zeste Kristina de Amour et Zeste les appelle des bouchées protéinées - mais pour notre bien, appelons-les des cookies sans cuisson. Riches et moelleux, ils regorgent de dattes, de beurre d'arachide, de noix et de graines hachées, d'avoine et de quinoa. L'ajout de citrouille en conserve et une généreuse pincée d'épices pour tarte à la citrouille ajoutent toutes sortes de bienfaits chauds et grillés.
Gâteau au chocolat et au quinoa
Cotter Crunch Qui n'aime pas un gâteau dans un bol prêt en 5 minutes chrono ? Personne, c'est qui ! Lindsay de Cotter Crunch combine du quinoa avec des graines de chia, de la poudre de cacao, de la banane, des œufs et de la vanille pour faire une pâte à gâteau simple et simple qui cuit directement dans votre micro-ondes. Suivez ses conseils et ajoutez un filet de sauce au chocolat noir ou de miel pour vraiment faire passer cette gâterie au niveau supérieur.
Crumble de quinoa aux bleuets et aux pêches
Hummusapien Si vous aimez l'avoine dans votre garniture de crumble aux fruits, essayez d'ajouter du quinoa au mélange, suggère Alex de Hummusapien . La farine d'amande, le quinoa cuit, les flocons d'avoine, le sucre de palme et l'huile de noix de coco se réunissent pour former une garniture riche et croustillante qui contraste parfaitement avec les fruits juteux et acidulés. Optez pour des bleuets et des pêches surgelés plutôt que frais lorsqu'ils ne sont pas de saison, ou remplacez-les par les fruits de saison que vous avez sous la main, comme des pommes ou des poires tranchées.
Brownies au Quinoa Double Chocolat
Maigre Fitalicious Oui, vous pouvez totalement incorporer le quinoa dans la pâte à brownie - et bon sang, c'est délicieux, dit Megan de Maigre Fitalicious . Ces friandises au chocolat sont extra riches et moelleuses grâce à l'ajout de beurre d'amande et de graines de lin. Le quinoa cuit leur donne encore plus de texture et ajoute à la saveur de noisette.
Muffins Carotte Quinoa
bien plaqué Les muffins comptent-ils vraiment comme dessert? Ces épices inspirées du gâteau aux carottes par Erin de Bien plaqué bien sûr. Surtout lorsque vous étalez les dessus avec du yogourt grec sucré au miel (ou de la crème de noix de coco!) Tout comme un glaçage. Le meilleur de tous? Comme ils sont faits de grains entiers et de légumes, les restes peuvent être considérés comme un petit-déjeuner sain et légitime le matin. (Si vous aimez la crème fouettée, vous adorerez cette recette de pot Mason facile.)
