VIVRE À LA CAMPAGNE/KARA LYDON NUTRITION Rassembler toute la famille pour un week-end de camping est une tonne de plaisir, jusqu'à ce que ce soit l'heure du dîner et que tout le monde en ait marre de manger les mêmes hot-dogs et hamburgers tristes. Il ne doit pas être de cette façon cependant. Avec un peu de créativité, le camping en pleine nature ouvre en fait un éventail de possibilités de cuisine savoureuses et (oui !) saines.
Un feu de camp n'est limité que par les outils que vous apportez à la table, alors emballez-vous brochettes , papier d'aluminium, une grille de gril à cuisiner sur ou directement sur , à poêle en fonte , et peut-être même un Four néerlandais ou toute autre chose dont vous pourriez avoir besoin si vous avez de la place dans la voiture. (Planifier vos repas à l'avance vous aidera à vous préparer afin de ne pas trimballer des trucs supplémentaires.)
Avec les bons éléments essentiels, vous ne manquez vraiment pas grand-chose de votre cuisine à la maison, ce qui signifie que vous pouvez vraiment cuisiner des recettes comme des aubergines grillées avec une salade de tomates, des œufs copieux, des hamburgers à la dinde et des brochettes de poulet. Oh, et nous serions jamais oublier le dessert. Ci-dessous, des repas faciles et délicieux qui agrémenteront sérieusement votre séjour en camping. (N'oubliez pas le crème solaire et insectifuge pendant que vous y êtes !)
ZACH DESART Oubliez les sachets lyophilisés et optez pour cette poêle pour le petit-déjeuner qui aura un goût frais et vous donnera une tonne d'énergie pour affronter une journée en plein air. Les légumes volent la vedette avec des tomates cerises éclatantes et des oignons caramélisés, mais vous en voudrez aussi oeufs remplis de protéines lors de la sortie des sentiers.
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JONNY VALIANT Que vous ayez pêché votre propre poisson ou que vous soyez venu préparé du rayon des fruits de mer, ce dîner plaira à coup sûr à toute la famille. Associez les courgettes, les tomates et les câpres à votre poisson préféré (le saumon, le flétan ou la morue fonctionnent bien ici) et faites cuire sur le feu. Votre nez vous dira qu'il est prêt.
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Mike Jardin Cette aubergine grillée aura un goût fumé incroyable après l'avoir cuite sur le feu de camp ! Le sel de Cayenne casher et les épices à la coriandre garantissent des légumes savoureux, les tomates raisins et la menthe ajoutent une saveur fraîche, et les piments augmentent la chaleur. Vous pouvez toujours ajouter moins d'épices, mais cela se marie bien avec du yogourt grec, qui adoucira le coup de pied.
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DANIELLE DALY Il suffit de 15 minutes pour avoir un dessert léger et délicieux après un copieux dîner en papillote. Ceux-ci cuisent merveilleusement au four et sur le grill. Il suffit de saupoudrer de thym et de sortir le yaourt grec de la glacière .
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ANNA WILLIAMS Ces brochettes de poulet à la grecque et ces tomates à l'ail peuvent facilement être grillées à la perfection sur un feu. Apportez vos garnitures préférées, comme du pain pita, de l'aneth frais et du yogourt grec, pour un repas super simple qui semble assez chic.
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ERIKA LAPRESTO Une nouvelle version de votre hamburger classique, ces galettes de dinde peuvent facilement être préparées à l'avance pour faciliter les grillades une fois votre campement installé. Il en va de même pour la relish tomate-feta, que vous pouvez emporter dans votre glacière pour une garniture savoureuse. Bien sûr, vous pouvez toujours rester simple avec vos condiments de base.
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TRAVIS RATHBONE Cette paquet d'aluminium vivaneau garni d'une salsa d'inspiration mexicaine remplie de tomates cerises, d'olives vertes et de jalapeños pimentera votre dîner. Il suffit de tout plier dans le papier d'aluminium et de le placer directement sur le feu de camp pour un dîner torride et délicieux.
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DANIELLE OCCHIOGROSSO Le quinoa a le don d'être super copieux, car il est rempli de protéine végétale et des fibres saines pour l'intestin. Faites-le bouillir à la maison pour le préparer à l'avance ou faites-le cuire au camping dans une petite casserole, à vous de choisir. Il se conservera bien et aura bon goût de toute façon. Assaisonner et griller le poulet et mélanger à la roquette pour une salade fraîche.
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MITCH MANDEL Ce n'est pas exactement le plat d'accompagnement le plus sain, mais qu'est-ce que le camping sans un accompagnement de fèves au lard crémeuses ? Ceux-ci incluent du bacon épais (facultatif si vous êtes sans viande bien sûr), de la mélasse pour la douceur et juste un peu de bourbon pour rehausser le profil de saveur.
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CON POULOS; STYLISTE ALIMENTAIRE ; MICHELLE GATTON; STYLISTE D'ACCESSOIRES : MEGAN HEDGPETH Que vous vous attaquiez Lundi sans viande ou évitez complètement les produits d'origine animale, ces fajitas à l'ananas et aux haricots noirs sont totalement végétariennes et pleines de saveurs sucrées et salées. Vous n'avez besoin que de quelques fixations, mais la recette est totalement personnalisable, alors travaillez avec ce que vous avez pour rester simple et rapide.
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DANIELLE OCCHIOGROSSO Installez votre campement et commencez à griller. Ces brochettes de poulet savoureuses sont glacées avec une délicieuse pâte de poivre et une sauce au miel et prennent moins de 20 minutes à préparer. Vous pouvez déguster les brochettes seules, mais nous aimons toujours un accompagnement, et ce riz nutritif aux pois chiches et au boulgour fait l'affaire.
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Kara Lydon Nutrition Cette version remplie de framboises des s'mores nous fait saliver (et nous ne nous sentons pas trop mal d'en avoir un deuxième ou un troisième). Choisissez votre baie préférée et prenez-la en sandwich entre deux biscuits Graham, du Nutella et de la crème de noix de coco fouettée. Le plaisir ultime de la foule !
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MIKE JARDIN Assaisonnez simplement vos crevettes et coupez les épis de maïs avant de les placer pour cuire un morceau de papier d'aluminium. Ce festin de fruits de mer est léger mais copieux et a une saveur savoureuse grâce aux morceaux de jalapeño.
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BRIAN BÉBÉ Une nette amélioration du hot-dog traditionnel, ce plat de saucisses offre le confort de la nourriture de camp avec des saucisses italiennes sucrées. Ajoutez des oignons rouges, du chou et des pommes dans une poêle en fonte et vous obtenez un repas complet.
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Ce repas facile ne nécessite que des brochettes en bois et une grille de gril pour carboniser légèrement des morceaux de poitrine de poulet et d'oignons assaisonnés au masala et au curcuma. Ajouter le pain plat sur le gril avant de manger avec le kabab. Vous serez prêt à manger en un peu moins d'une heure.
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BRIAN BÉBÉ Ils sont salés, sucrés et 100% délicieux. Les Cracker Jacks enrobés de caramel, les cacahuètes cocktail et les guimauves gluantes se combinent parfaitement. Il est plus facile de les préparer avant votre voyage et de les emporter pour un simple dessert après le dîner ou une gâterie amusante après une longue randonnée.
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Panais et Pâtisseries Envie de chinois ? Ce sauté sans viande fait appel à du tofu, du brocoli, des poivrons, des champignons shiitake et du riz brun ou du quinoa pour éveiller les papilles avec une explosion de saveur acidulée.
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Savourez les instants Du poulet grillé juteux légèrement nappé d'une sauce barbecue au bourbon est au menu de cette recette. Faites cuire vos morceaux préférés sur une grille avant de les recouvrir de sauce barbecue maison (ou achetée en magasin) pendant la dernière étape de la cuisson.
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Bien plaqué Prenez la poêle pour ce biscuit au beurre de cacahuète sans farine qui combine des flocons d'avoine, du beurre de cacahuète, du sirop d'érable et une surprise riche en protéines : les pois chiches ! Ils regorgent de bonnes choses, mais tout ce que vous goûterez est le chocolat. Bien sûr, c'est un autre à préparer à l'avance pour rendre les choses un peu plus faciles - chauffez-le sur le feu pour obtenir toute cette bonté fondante.
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Nourriture Foi Fitness Les avocats peuvent être incorporés dans des sucreries et plats salés. Et parce que ce fruit sain pour le cœur est si polyvalent, il aura un goût incroyable même lorsqu'il est cuit de manière non conventionnelle, comme sur un gril. Parfaits seuls ou servis en accompagnement des plats ci-dessus, ils sont également très faciles à préparer.
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