10 meilleurs yogourts sans produits laitiers à acheter si vous êtes intolérant au lactose, selon les diététistes

Aujourd'hui, vous verrez autant de yaourts, de lait et de fromages sans produits laitiers que leurs homologues au lait de vache. Alors que les régimes à base de plantes deviennent de plus en plus populaires, les gens cherchent à abandonner les produits laitiers pour diverses raisons.

Que vous sautiez le lait de vache parce qu'il vous envoie directement aux toilettes ou que vous souhaitiez réduire les graisses saturées provenant des produits d'origine animale, les yaourts sans produits laitiers peuvent constituer un excellent substitut. Mais choisir un yogourt sans produits laitiers qui respecte les avantages nutritionnels des variétés de lait de vache peut s'avérer difficile.

Le yogourt sans produits laitiers est une excellente option si vous recherchez une alternative laitière en raison de vos préférences personnelles ou de votre intolérance au lactose - ils sont sans lactose mais contiennent toujours une quantité décente de graisses saines, dit Ange Planells , RDN, une diététiste-nutritionniste agréée basée à Seattle et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique. Il est important de considérer ces yaourts comme une collation satisfaisante, les éléments clés sur lesquels se concentrer sont les calories, les fibres, le sucre (en particulier les sucres ajoutés), les protéines et les matières grasses. Décodons exactement ce qu'il faut rechercher sur l'étiquette.

Comment acheter le meilleur yaourt sans produits laitiers

Comparer les étiquettes des aliments parmi les yaourts sans produits laitiers peut être très difficile, car les nutriments varient considérablement, explique Kristen Smith, RD, diététiste d'Atlanta, fondatrice de 360 Nutrition Familiale et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique. C'est à cause des différences dans l'ingrédient principal utilisé pour faire du yaourt.

La plupart des yaourts sans produits laitiers que vous voyez dans les magasins sont fabriqués avec des amandes, des noix de cajou, du soja, de la noix de coco, des graines de lin ou de l'avoine comme base. Mais trouver le meilleur pour vous dépend du goût et de la sensation en bouche, explique Planells. Elle ajoute que la version nature est une bonne option car vous pouvez ajouter vos propres garnitures, comme des fruits frais, des noix crues et de la cannelle moulue pour la saveur. Cela aide généralement à réduire le sucre ajouté.

En parlant de sucré, le sucre pose l'un des principaux problèmes des yaourts sans produits laitiers, car de nombreux fabricants créent une saveur discrète avec davantage de produits raffinés. Une façon de vérifier s'il y a du sucre ajouté est de rechercher une ligne de sucres ajoutés dans la valeur nutritive ; il est généralement répertorié juste sous le sucre.

ET ous souhaitez viser des marques avec moins de cinq grammes de sucre ajouté, dit Smith. Si l'étiquette ne répertorie pas encore les sucres séparément, vérifiez la liste des ingrédients. Un yogourt sans produits laitiers qui est vraiment sans sucre ne devrait pas voir de sucre ou de variation de celui-ci, comme le sucre de canne ou le sirop d'érable, dans la liste des ingrédients. Vous voulez également vérifier s'il s'agit de l'un des principaux ingrédients du yaourt, et vous pouvez le vérifier en voyant si le sucre est répertorié comme l'un des trois premiers ingrédients. Lorsque le sucre figure plus haut dans la liste des ingrédients, cela signifie que le produit en contient beaucoup. L'une des choses surprenantes est que certains yogourts non laitiers étiquetés comme nature contiennent toujours du sucre comme l'un des premiers ingrédients, dit Smith.

En plus du sucre, vous devez tenir compte du nombre de protéines, explique Smith. Certains yaourts sans produits laitiers peuvent contenir jusqu'à 10 grammes de protéines (généralement dans les produits à base de soja), mais un bon nombre à rechercher est d'environ six grammes. . Les yaourts à la noix de coco peuvent en contenir un peu moins, alors pensez à ajouter des noix pour augmenter son profil de remplissage.

Bien que vous n'ayez pas nécessairement besoin d'un produit enrichi, les yaourts sans produits laitiers avec calcium ou Vitamine D. sont de bonnes options si vous suivez un régime à base de plantes ou si vous éliminez complètement les produits à base de lait de vache de votre alimentation. Assurez-vous également d'opter pour des yaourts sans produits laitiers avec protection intestinale probiotiques . Recherchez les cultures actives vivantes comme acidipholus, bifidobactérien, thermophilus ou bulgaricus répertoriées au dos de l'étiquette, dit Planells.

Pour une cuillerée qui satisfera à ces exigences approuvées par les nutritionnistes, consultez la liste des meilleurs yaourts sans produits laitiers sur le marché.

Sucré aux bananes plantains, ce yaourt à base de noix de coco sans sucre ajouté satisfera vos envies sucrées. Disponible en ananas, vanille, fraise, myrtille, mangue, framboise et nature, vous êtes sûr de trouver la saveur que vous aimez. Il contient également des probiotiques et des ingrédients spéciaux, comme les noix de pili et la racine de manioc, pour stimuler la fibre.

Informations nutritionnelles par portion de 1 contenant : 140 calories, 11 g de lipides (7 g de graisses saturées), 65 mg de sodium, 9 g de glucides (1 g de fibres, 6 g de sucre), 2 g de protéines

Si vous aimez la saveur riche de la noix de coco et l'épaisseur crémeuse du yogourt ordinaire, alors vous adorerez cette option sans produits laitiers de So Delicious. Mélangé principalement avec lait de coco et amidon de riz pour que ça colle, cette option végétalienne simplifie les choses. La plupart des yaourts à base de noix de coco offrent une teneur en matières grasses plus élevée et une teneur en protéines plus faible, mais avec ce choix, vous obtiendrez également moins de sucre.

Informations nutritionnelles par portion de 1 tasse : 110 calories, 7 g de matières grasses (7 g de graisses saturées), 45 mg de sodium, 10 g de glucides (3 g de fibres,<1 g sugar), <1 g protein

Les amandes sont l'une des alternatives au lait les plus populaires, et Silk offre un choix solide pour obtenir votre solution de yogourt sans les produits laitiers et le soja. Bien qu'il contienne six grammes de sucre, il contient trois grammes de fibres et six grammes de protéines —un combo puissant pour satisfaire vos besoins en nutriments. Et bien que le sucre de canne soit le deuxième sur la liste des ingrédients, il n'y a que quelques ingrédients, donc il fait la coupe.

Informations nutritionnelles par portion de 1 contenant : 180 calories, 13 g de matières grasses (1 g de graisses saturées), 65 mg de sodium, 10 g de glucides (3 g de fibres, 6 g de sucre), 6 g de protéines

Avec du soja comme ingrédient principal, vous n'avez pas besoin d'en saupoudrer poudre de protéine pour obtenir une dose à deux chiffres du macronutriment de renforcement musculaire. Le fondant dans la bouche l'onctuosité provient des graines de soja filtrées et de l'eau, tandis qu'il obtient un coup de pouce de saveur du sucre de canne. La fibre atteint également trois grammes, vous pouvez donc être sûr que votre estomac ne commencera pas à grogner une heure plus tard.

Informations nutritionnelles : 140 calories, 5 g de matières grasses (0,5 g de graisses saturées), 95 mg de sodium, 13 g de glucides (3 g de fibres, 7 g de sucre), 10 g de protéines

Marque en petits lots fabriquée à Brooklyn, vous pouvez certainement prendre ce yaourt au petit-déjeuner et vous sentir comme si vous aviez un vrai repas. C'est à cause de sa teneur en noix de coco pleine de graisse satisfaisante. Bien qu'il contienne 17 grammes de sucre, seulement quatre proviennent d'une source ajoutée (sucre de noix de coco). Le reste de la teneur en sucre provient de mangues biologiques (oui, la vraie !). Anti-inflammatoire Safran des Indes infuse une pointe d'épice, tandis qu'un filet de jus de citron équilibre les saveurs.

Informations nutritionnelles par contenant pour 1 portion : 278 calories, 21 g de lipides (19 g de lipides saturés), 27 mg de sodium, 20 g de glucides (3 g de fibres, 17 g de sucre), 3 g de protéines

Vous pourriez considérer cela plus comme un repas du matin qu'une collation, compte tenu de sa teneur élevée en fibres et protéines, qui provient de la protéine de pois et de la racine de chicorée. Bien qu'il contienne sept grammes de sucre ajouté provenant du sucre de coco, c'est le quatrième ingrédient de la liste. Profitez d'un contenant de ceci lorsque vous cherchez à commencer la journée en vous sentant fort et satisfait.

Nutrition par portion de 1 contenant : 180 calories, 8 g de matières grasses (1,5 g de graisses saturées), 160 mg de sodium, 18 g de glucides (6 g de fibres, 7 g de sucre), 13 g de protéines

Chobani est connu pour avoir créé l'un des meilleurs yaourts grecs. S'adressant à ses clients sans produits laitiers, la marque a récemment lancé un yaourt à base de lait de coco à base de farine de tapioca et de probiotiques. Contrairement aux autres yaourts aromatisés, celui-ci a 25 pour cent moins de sucre et a juste un soupçon de douceur . Il contient également deux grammes de fibres.

Informations nutritionnelles par portion de 1 contenant : 130 calories, 8 g de lipides (7 g de graisses saturées), 5 mg de sodium, 16 g de glucides (2 g de fibres, 7 g de sucre), 1 g de protéines

Le lait d'avoine connaît un moment nutritionnel majeur, et vous pouvez maintenant le trouver dans le yogourt sans produits laitiers. Ce yaourt à base de lait d'avoine tire sa teneur élevée en protéines des féveroles. Fabriqué sans sucre ajouté (sauf si vous choisissez la saveur fourrée de fruits), ce yogourt a également offre des cultures actives en direct , y compris thermophilus et bulgaricus, que l'on trouve couramment dans les yaourts à base de produits laitiers, et bifidum lactis, une bactérie non laitière.

Informations nutritionnelles par portion de 1 contenant : 70 calories, 1,5 g de matières grasses (0,5 g de graisses saturées), 0 mg de sodium, 9 g de glucides (2 g de fibres, 0 g de sucre), 6 g de protéines

Le lait de cajou (ou noix de cajou et eau filtrée) confère une onctuosité satisfaisante à ce yogourt. Il contient également de la crème de noix de coco et des probiotiques, vous obtiendrez donc un une bonne cuillerée de bactéries bonnes pour l'intestin à chaque bouchée . La protéine est un peu faible, cependant, vous voudrez donc ajouter des noix crues ou une cuillère à café de beurre de noix pour augmenter les macros et infuser du croquant.

Informations nutritionnelles par portion de 1 contenant : 110 calories, 7 g de matières grasses (1,5 g de graisses saturées), 5 mg de sodium, 9 g de glucides (0 g de fibres, 1 g de sucre), 3 g de protéines

Fait avec du lait de lin, ce yaourt fournit une dose d'acides gras oméga-3, qui aident à protéger contre les maladies cardiovasculaires , dit Smith. Il est également sans noix pour les personnes allergiques et contient six grammes de protéines pour vous garder rassasié pendant des heures.

Informations nutritionnelles par portion de 1 contenant : 90 calories, 2,5 g de matières grasses (0 g de graisses saturées), 75 mg de sodium, 13 g de glucides (1 g de fibres, 7 g de sucre), 6 g de protéines