YelenaYemchukGetty Images Nous savons ce que c'est que d'entrer dans la zone au bureau : vous avez vos écouteurs allumés, les doigts tapant furieusement, et vous êtes complètement absorbé par répondre et envoyer des e-mails. Parfois, un emploi du temps chargé peut vous faire oublier la dernière fois que vous avez pris une collation, sans parler d'un repas. Cela dit, certaines personnes sautent des repas sous forme de jeûne intermittent , une façon de suivre un régime dans lequel vous pouvez manger ce que vous voulez, mais seulement pendant une période de temps spécifique.
Sauter des repas de la bonne manière, également appelé jeûne intermittent, peut avoir des avantages incroyables pour la santé, comme la perte de poids, explique Brooke Alpert , RD et auteur de Le régime détox . Mais sauter un repas et jeûner par intermittence sont deux choses très différentes. Sauter des repas pour se priver ou se punir - ou parce que vous êtes trop occupé pour manger - est différent du jeûne pour contrôler les fringales et pratiquer une alimentation consciente. En général, renoncer à manger a des conséquences négatives pour votre corps.
Ici, des experts expliquent exactement ce qui arrive à votre corps lorsque vous ne mangez pas assez et offrent des conseils sur ce que vous pouvez faire pour rester pleinement alimenté tout au long de la journée.
Vous vous sentirez fatigué et paresseux.
Sauter des repas et ne pas consommer suffisamment de nourriture pendant la journée peut littéralement vous faire tourner la tête. Vous pourriez commencer à vous sentir étourdi, avoir une faible énergie et même avoir l'impression que vous pourriez vous évanouir. Cela est dû à la baisse de la glycémie, dit Frances Largeman-Roth , RDN, expert en nutrition et bien-être et auteur de Manger en couleur . Lorsque nous ne nourrissons pas notre cerveau, cela peut signaler au corps qu'il est temps de fermer les choses. C'est pourquoi si vous allez pratiquer le jeûne intermittent, vous devez vous assurer de le faire correctement - selon un horaire fixe - et lorsque vous mangez, vous faites le plein d'aliments qui vous soutiendront tout au long du jeûne. périodes.
Vous pourriez trop manger à votre prochain repas.
« Quand les gens sautent des repas, ils ont l'impression qu'on leur doit quelque chose plus tard dans la journée, alors ils ont tendance à trop manger à leur prochain repas », explique Bonnie Taub-Dix, RDN, créatrice de BetterThanDieting.com , et auteur de Lisez-le avant de le manger . 'Mais si vous répartissez vos repas tout au long de la journée, votre corps est capable d'utiliser ces nutriments plus efficacement', ajoute-t-elle.
Taub-Dix aime considérer notre corps comme un robot culinaire : si vous y ajoutez progressivement de la nourriture, il fonctionnera bien et fera son travail, mais si vous y mettez des tonnes de nourriture à la fois, disons, après avoir sauté un repas et sont affamés, alors cela ne fonctionnera pas aussi efficacement.
Pour aider votre corps à fonctionner correctement, assurez-vous de savourer trois repas équilibrés par jour et prenez un collation saine quand vous avez faim entre les repas. Si vous commencez à entendre un petit grondement dans votre ventre, c'est un signe certain qu'il est temps de manger. Taub-Dix dit que la chose la plus importante est de manger en fonction de vos sentiments internes et non de l'horloge, donc lorsque vous commencez à sentir que vous ne pouvez pas vous concentrer, commencez à mâcher quelque chose de nutritif dès que possible.
Vous ne serez pas de bonne humeur.
Votre glycémie baisse lorsque vous sautez régulièrement des repas. Cela peut grandement affecter votre disposition. Si vous avez déjà eu faim, alors vous connaissez le sentiment. Le glucose est le carburant numéro un de notre cerveau, donc quand nous n'en avons pas, il peut nous mettre de très mauvaise humeur, dit Largeman-Roth. C'est pourquoi si vous sautez des repas et que vous finissez par avoir faim, ne prenez pas la première collation que vous trouvez, à moins qu'elle ne soit saine. Lorsque les gens ont une glycémie très basse, ils ont tendance à opter pour des aliments très gras ou sucrés parce que leur corps commence à en avoir envie.
Vous n'êtes pas en mesure de maintenir une perte de poids à long terme.
Si vous pensez que sauter un repas est un moyen intelligent de maintenir une perte de poids, détrompez-vous. Bien sûr, vous consommerez naturellement moins de calories, mais il y a de fortes chances que vous cédiez à vos envies et que vous vous gavez d'aliments malsains, ce qui peut entraîner un cycle dangereux de Je fais un régime . Les régimes yo-yo peuvent gâcher votre repos métabolisme , qui est la façon dont votre corps brûle des calories pour fonctionner. Parce que vos heures de repas sont si imprévisibles, votre corps gardera ce qu'il peut et ne brûlera pas efficacement les calories. Vos hormones de la faim peuvent également en prendre un coup si vous sautez des repas. Votre corps peut produire moins de leptine, l'hormone de la faim qui diminue l'appétit, ce qui rend plus difficile pour vous de discerner quand vous êtes déjà rassasié.
Conclusion : sauter des repas est mauvais pour la santé.
Bien sûr, sauter des repas peut arriver de temps en temps, mais le faire régulièrement peut avoir un impact négatif sur votre santé et entraîner des carences nutritionnelles. Vous n'êtes pas non plus en mesure de donner le meilleur de vous-même car tout ce sur quoi vous pouvez vous concentrer est la nourriture. Si vous avez du mal à trouver du temps pour les repas parce que votre emploi du temps est chargé, tenez compte de ces conseils :
- Prenez l'habitude de planification des repas mais commencez petit. Vous n'avez pas à préparer une semaine entière de repas à la fois. Au lieu de cela, préparez un petit-déjeuner nutritif la veille pour avoir quelque chose de prêt à manger le lendemain matin. Si vous cuisinez un gros lot de soupe pour le dîner, préparez un bol pour le déjeuner.
- Gardez des collations saines à portée de main. Nous savons tous à quel point la vie est occupée, et il y aura des jours où vous vous précipiterez d'une réunion à l'autre sans beaucoup de temps pour manger entre les deux. C'est là qu'il peut être utile d'avoir des bouchées riches en nutriments à votre bureau. Quelques bonnes idées de collations sont une poignée d'amandes grillées, barres protéinées à faible teneur en sucre , et du yogourt grec nature faible en gras avec des fruits frais.
- Associez un shake de remplacement de repas avec une collation saine. Si vous êtes vraiment pressé, consommer un shake de remplacement de repas sain avec des collations saines peut vous aider à préparer un repas complet sur le pouce. Notez que de nombreux shakes de remplacement de repas sont riches en sucre et n'ont pas assez de protéines ou de fibres de remplissage, donc afin d'en faire un vrai repas, associez-le à une collation saine, que ce soit une banane avec du beurre de cacahuète naturel ou des bâtonnets de céleri avec du houmous. Essayez de consommer entre 325 à 400 calories, 15 à 25 grammes de protéines, cinq grammes de fibres et 10 à 13 grammes de graisses insaturées saines à chaque repas. N'oubliez pas que les shakes substituts de repas ne devraient pas devenir une habitude régulière. Prendre le temps de s'asseoir et de savourer un repas devrait être votre priorité, que vous ayez un emploi du temps chargé ou non. S'éloigner de votre bureau pour manger peut faire des merveilles pour soulager le stress et vous aider à vous sentir plus concentré.
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