luchschenGetty Images Il ne fait aucun doute que votre corps dépend des vitamines et des minéraux contenus dans votre alimentation pour fonctionner au mieux, mais les chercheurs continuent de faire des allers-retours sur l'efficacité d'une pilule pour une meilleure santé. Mais même s'il y a beaucoup de débat sur la question de savoir si les vitamines et les suppléments sont réellement bénéfiques , cela n'a pas vraiment empêché les Américains de les consommer.
L'industrie des compléments alimentaires vaut environ 30 milliards de dollars aux États-Unis. Avec plus de 90 000 produits parmi lesquels choisir, les données nationales montrent que plus de la moitié des adultes ont déclaré utiliser au moins un produit de supplément, tandis que 10 pour cent ont déclaré utiliser au moins quatre produits de supplément, selon un 2018 rapport Publié dans JAMA .
Mais que se passe-t-il lorsque les vitamines ne sont pas utilisées avant leur date de péremption ? Est-ce qu'ils vont mal ou peuvent-ils prendre longtemps après que vous les ayez achetés ? Ici, les experts expliquent tout ce que vous devez savoir sur les dates de péremption des vitamines.
À quelle vitesse les vitamines expirent-elles?
Prenez note: La Food and Drug Administration (FDA) n'examine ni n'approuve les compléments alimentaires quant à leur sécurité ou leur efficacité, selon le Association des produits de santé grand public .
La FDA n'exige pas que les étiquettes des suppléments fournissent une date d'expiration, mais les entreprises peuvent choisir d'afficher une date de péremption ou de consommation sur une étiquette de supplément pour indiquer combien de temps un supplément devrait durer non ouvert avant que sa puissance ne tombe en dessous 100 pour cent du montant indiqué, déclare Tod Cooperman, MD, fondateur de ConsumerLab.com , une entreprise qui teste indépendamment la qualité des produits de santé et de nutrition. Cependant, les entreprises qui incluent ces dates sont tenues de disposer de données de stabilité pour étayer leurs allégations.
Les vitamines correctement stockées sont probablement sans danger après leur date de péremption jusqu'à deux ans.
Ne vous inquiétez pas trop, vos suppléments durent probablement plus longtemps que prévu. Les vitamines correctement stockées sont probablement sans danger après leur date de péremption jusqu'à deux ans, selon Shanna Levine, MD , instructeur clinique de médecine au Mount Sinai Hospital de New York. Un stockage approprié signifie que vos vitamines sont placées à l'abri du soleil, des températures extrêmement chaudes et sont protégées de l'humidité, dit-elle, ce qui signifie que votre armoire à pharmacie n'est pas vraiment idéale.
Certains types de vitamines et de suppléments peuvent également expirer plus rapidement que d'autres. Vitamines hydrosolubles, telles que B12 et vitamine C -sont plus susceptibles de perdre leur puissance rapidement, explique le Dr Levine. C'est par rapport aux vitamines liposolubles, comme les vitamines A, D, E et K.
Probiotiques , bien qu'il ne s'agisse pas de « vitamines », peut nécessiter une conservation dans un réfrigérateur car elles contiennent des bactéries vivantes, ajoute-t-elle. Leur durée de conservation est d'environ un an, ainsi que les liquides et les huiles, qui ont tendance à expirer plus rapidement que les comprimés ou les gélules.
Pouvez-vous prendre des vitamines périmées ?
Prendre des vitamines périmées est généralement considéré comme sûr, mais il y a un hic. Les vitamines périmées ne deviendront pas toxiques, mais perdront plutôt leur puissance, explique le Dr Levine. Les exceptions à cette règle sont si les suppléments sont stockés dans des zones humides, chaudes ou humides et produisent de la moisissure. Les vitamines moisies devraient ne pas être consommé.
Gardez simplement à l'esprit que certains groupes de personnes peuvent être plus à risque que d'autres s'ils prennent des vitamines périmées.
Les femmes enceintes et les femmes qui essaient de concevoir devraient prendre des vitamines prénatales. La raison la plus importante est la folate supplémentation, explique le Dr Levine. Donc, si vous prenez des vitamines périmées, il se peut que vous n'obteniez pas tous les nutriments dont votre bébé a besoin pour un bon développement, surtout si vous manquez déjà de certains nutriments dans votre alimentation.
Cela inclut également les personnes qui peuvent avoir une carence en vitamines. Les personnes souffrant de malabsorption dans l'estomac ou les intestins, comme les patients après une chirurgie bariatrique ou les patients souffrant de problèmes gastro-intestinaux, ont besoin d'une solide supplémentation en vitamines pour maintenir les carences, explique le Dr Levine. De plus, les patients atteints d'ostéoporose ont besoin d'une calcium et Vitamine D. pour maintenir la santé des os.
Pour être en sécurité, vous devez toujours vérifiez auprès de votre fournisseur de soins de santé si vous pouvez prendre des vitamines périmées si vous avez besoin d'une supplémentation régulière. Il ou elle vous orientera dans la bonne direction, et très probablement vers une nouvelle bouteille.
